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輸入食品・飲料の品質保証／食品専門商社
求人番号：45155
丸紅食料株式会社
- 勤務地
- 東京都港区（在宅勤務制度有：目安週1～2回 ※入社後暫くして業務に慣れてからを想定）
- 年収
- 492万円 ～ 671万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内
- 担当者コメント：
- 大手総合商社グループの食品専門商社です
- 仕事内容
- 大手総合商社の子会社の食品専門商社／品質管理課からの募集です。
【具体的には】
・委託先工場管理、仕様書や表示点検等
・社内関係者への品質管理業務支援及び教育
・その他関連業務全般
※国内外共に出張あり。頻度は不定期ですが、ご本人の経験や希望等も考慮して調整します。
海外工場には日本人の駐在員やナショナルスタッフが在籍しておりますが
基本的にはお一人で工場に出向き、項目に沿って監査を行える方を求めています。
【募集背景】
輸入業務の拡大に伴い、海外サプライヤーへの対応が可能な組織体制を強化するため。
【取り扱い商材】
・飲料（お茶、コーヒー、果汁等）
・食品原料（小麦粉、砂糖、油脂、糖化製品、加糖あん、ナッツ、ココア・チョコレート、乾燥ポテト等）
・農産加工品（冷凍食品、冷凍野菜、水煮、乾燥野菜等）、生鮮農産物（コメ、青果、果物類等）
・その他加工食品
※国産・輸入問わず取り扱い
【組織構成】
商品戦略部 品質管理課：部長1名、副部長1名、課長1名、総合職4名
（男女比＝4：3）
【オススメポイント】
◆大手総合商社グループならではの規模感
食品原材料、飲料(コーヒー・お茶）、農産物を主体とした加工食品など
国内外問わず幅広いカテゴリーの商材を取扱い、BtoB、BtoCいずれの流通網もあります。
コーヒー、お茶の分野においては、傘下に製造工場を有しております。
◆スキルアップ
社員の自己研鑽に積極的な社風であり、資格取得支援制度が充実しています。
勿論、品質管理でも業務関連資格の取得を推奨しています。
◆商社で働く面白み
自社商品を持つメーカーと比較して、商社では委託先工場を介して間接的に商品に携わる点が特徴的であり
商社経験を積む事で、食品業界でキャリアの幅を広げる事が可能です。
※商社経験者は勿論ですが、未経験の方も是非ご検討ください。
【働き方】
フレックス制度有（コアタイム10:00～15:00）
冷凍食品工場での品質保証担当／グローバル食品メーカー
求人番号：45131
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県木更津市 ※マイカー通勤
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 急募 外資系企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- グローバル展開をする食品メーカーの冷凍食品製造工場にて、品質保証業務をお任せいたします。
配属先は2025年7月に稼働開始したばかりの自社新工場勤務となります。
【ミッション】
品質マネジメントシステムの運用やクレーム対応、防虫防鼠・サプライヤー管理を通じて、
出荷製品の品質基準を守り、食品安全と事業の継続性を支えることがミッションです
【業務内容】
自社工場に常駐し、食品安全と品質を守るための「仕組みづくり」と「運用」を担っていただきます。
＜具体的には＞
◆品質規制・食品安全ルールの遵守
・食品・衛生関連許可証（保健所など）の取得・更新・維持
・HACCP計画、方針、標準作業手順書（SOP）、衛生標準作業手順書（SSOP）の文書化・改訂・管理
・生産レシピ、製品仕様書、分析証明書（COA）の確認・管理
◆品質システム・表示管理
・ラベル改訂の管理（表示内容・規制対応の確認）
・現行ラベルと旧ラベルの使用状況の確認・管理
◆顧客クレーム対応
・クレーム内容の整理・原因調査
・是正措置・再発防止策の立案・実行
・社内関係部署との連携・報告
◆防虫防鼠・工場衛生体制の管理
・防虫防鼠管理の計画・モニタリング
・点検結果の確認と改善提案
◆サプライヤー管理
・原材料・包材の仕様確認・検証（仕様変更や原材料変更時の評価）
・必要に応じた取引先・工場監査の企画・実施
◆その他付随業務
【このポジションの魅力】
・自社ブランド商品の「品質」と「信頼」を守る中核メンバーとして活躍できます
・現場と本部の両方に関わりながら、品質保証のスキルを体系的に身につけられます
・HACCPや各種規制対応、クレーム是正など、食品メーカーのQAとして実務経験を幅広く積める環境です
・自分の仕組みづくりや改善提案が、トラブル防止やブランド価値向上に直結する、責任とやりがいの大きいポジションです
冷凍食品工場での品質管理担当／グローバル食品メーカー
求人番号：45127
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県木更津市 ※マイカー通勤
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 急募 外資系企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- グローバル展開をする食品メーカーの冷凍食品製造工場にて、品質管理業務をお任せいたします。
配属先は2025年7月に稼働開始したばかりの自社新工場勤務となります。
【ミッション】
衛生検査や原料・包材の入庫検査などを通じてリスクを管理し、安全・安心な製品を届けることがミッションです。
【業務内容】
自社工場に常駐し、製品と製造環境の「安全・安心」を守る品質管理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
◆製造現場の検査・監視
・操業前の衛生検査の実施・報告
・生産中の温度（CCP）の監視・記録
・完成品の微生物検査（大腸菌、大腸菌群、一般生菌数 など）
・味覚検査用サンプルの採取・準備
・特定原材料8品目アレルゲン検証の実施
◆入荷検査（原料・資材）
・肉類・野菜など温度管理が必要な原料の到着時検査
・輸送時の温度、シール状態（必要な場合）、清潔さの確認
・製品副原料・包材の確認
◆衛生検査・工場内衛生管理
・衛生作業員によるSSOP（衛生標準作業手順）の遵守状況確認
・衛生作業中の清潔度のチェックと記録
◆その他、品質・衛生に関わる付随業務
【ポジションの魅力】
・自社ブランド商品の品質を支える中核メンバーとして活躍できます
・製造現場に近い立場で、衛生・品質面から現場改善に関わることができるポジションです
・微生物検査、衛生管理、HACCP運用など、食品工場の品質管理スキルを幅広く身につけられます
・自分のチェックや提案が、クレーム防止やブランド信頼向上といった“目に見える成果”につながる、やりがいの大きい仕事です
飲料の品質管理／プライム上場飲料メーカー本社勤務
求人番号：45100
社名非公開
- 勤務地
- 大阪府大阪市
- 年収
- 557万円 ～ 651万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- プライム上場の飲料メーカーの本部にて、品質管理をお任せします。
【具体的業務】
■各工場の品質基準の維持向上
現場に即した柔軟な発想で管理や運用サポートをすべく、全国に点在する工場内の品質管理メンバーのみならず、製造スタッフとも連携を取りながら、安全安心な製品の製造に携わっていただきます。
※本ポジションは品質管理担当として、検査結果の取りまとめや衛生管理などを中心にお任せします。
※九州から東北まで、全国10か所の自社工場と、その他協力工場やグループ会社もございます。
全国への出張が発生します。
【配属先】
品質本部 本部長
└シニアマネージャー2名
└マネージャー1名
└チーフ1名
└メンバー2名
※男女＝4:3
専門分野が異なるスペシャリストが集結しておりますので、様々な知見から工場の課題についてアプローチしています
【オススメポイント】
・給与のベースアップや退職金制度の導入、年間休日の増加など、より良い労働環境の整備を随時行っています。
・中途採用者が9割以上であり、年齢や入社年次に関係なく、活躍できるフィールドがあります。
【同社について】
創業70年を超えるの大手ペットボトル飲料メーカーです。
全国展開している大手スーパーマーケットのプライベートブランドを担当しており、
独自のビジネスモデルで高品質、低価格を実現し、ミネラルウォーターの製造では業界トップシェアを誇ります。
業績も好調で、東証スタンダード市場へ上場した後に東証プライム市場に区分変更
2024年春に新工場が竣工するなど高い成長を維持しております。
上場エンジニアリング企業でバイオ分野新規事業／植物バイオファウンドリの品質管理責任者
求人番号：45092
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県横浜市神奈川区
- 年収
- 800万円 ～ 1,000万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 管理職・マネージャー 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 東証プライム上場エンジニアリング企業にて、同社が推進するバイオ新規事業（植物バイオファウンドリ）において、遺伝子組換えタンパク質の研究受託・スケールアップ受託に向けた品質管理体制の立ち上げと運用を牽引していただくポジションです。
【具体的には】
■品質管理体制の立ち上げ・運用
・品質管理プロセスの構築
・試験方法、測定項目、受入基準、記録様式の整備
■製造工程・研究プロセスの品質管理
・スケールアップにおける工程品質リスクの評価・管理
・分析・理化学試験の監督
・装置・設備の校正管理、環境管理、材料受入試験の基準化
■委託元の品質基準の読み込み・社内への適用
・クライアント企業の品質要求事項の把握
・技術部門との連携による、委託元基準の落とし込み
・品質協定、SOP類の作成・改訂
■品質管理文書の整備
・QC手順書、変更管理、逸脱管理
・外部監査・顧客対応のリード
クライアントが要求する品質基準を読み取り、品質管理基盤として定着させることがミッションです。
【組織構成】バイオ・医薬技術開発セクション：10人
・実験、開発グループ：7名
・実証担当グループ：3名⇒配属予定
※品質管理業務立上げ後は、植物バイオ事業品質管理責任者としての役割を担って頂く予定です。
【ポジションの魅力】
■新規事業の創成期メンバーとして、品質管理体制をゼロから構築できる
■植物バイオファウンドリという国内でも極めて希少性の高いバイオ事業に関与できる
■母体のエンジニアリング企業×新規バイオ事業という環境
【植物バイオファウンドリ事業について ※国内初！】
■植物を用いた有用物質を生産する新規基盤技術の実証設備を建設。有用物質として世界初となるヒトII型コラーゲンを実証モデルタンパク質に選定して生産実証に成功
（植物を用いることで、食品、化粧品、医薬品等多様な製品をアニマルフリーで安価に生産可能に。温室効果ガスの排出抑制効果も期待）
■植物バイオファウンドリとしての提供サービス
・植物を用いた物質生産の試験受託
・植物を用いた物質生産のプロセス開発
・ラボスケールからベンチ・パイロットスケールへのスケールアップ検討
・パイロットスケールから商用スケールまでのスケールアップ
食品工場の生産技術・品質保証職／未利用資源活用のスタートアップ
求人番号：44983
株式会社ファーメンステーション
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 600万円 ～ 900万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- ベンチャー企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 担当者コメント：
- 独自発酵技術を持つ研究開発型ベンチャーです
- 仕事内容
- 生産技術機能を統括する立ち上げ人材として、自社工場および委託製造先の選定・管理、開発品の生産への落とし込みをはじめ、設備導入・品質保証体制の構築など、生産機能全体を横断的にリードいただきます。
■具体的には
・委託製造先（OEM／ODM）の選定・契約締結・生産／品質管理
・共同開発先（食品メーカー）と連携した品質基準・検査項目の設計・実装
・共同開発成果物の量産化に向けた技術移管・スケールアップ支援
・生産コスト管理・工程改善・設備導入など、生産技術業務全般
・社内R&D・事業開発チームとの連携による製品化推進と社会実装
・食品関連法規（食品衛生法等）に基づく品質・安全管理
・品質保証体制の設計・運用（HACCP／ISO／FSSC等）
・横浜パイロットプラント（SBIRフェーズ3）における生産技術・品証支援
【同社の事業と募集背景】
同社は未利用資源を再生および循環させる社会を構築することをミッションとする研究開発型スタートアップ。
独自の発酵技術を活用し、従来未活用だったり廃棄されていた未利用資源をバイオ素材にする事業を行っています。
現在、共創事業（食品メーカーとの共同開発）が多数進行しており、これら共同開発成果物（食品素材）の生産実装フェーズに移行しています。
そのため、共同開発先とともに品質基準を策定・実装し、委託製造先がその品質要求を確実に満たす体制を構築・管理する事が急務となっていることから新たなメンバーを募集しています。
■魅力
同社が取り組む事業は、地域の課題・環境課題の解決につながる社会課題解決型の事業です。
同時に同社はスタートアップとして、人々に求められる価値提供を行うことを通じて、持続可能な形で事業成長を目指す企業でもあります。
カーボンオフセットやサーキュラーエコノミーの推進等、グローバルレベルで急速に環境問題への取り組みやサステナブルな事業創造が喫緊の社会課題として認知され始め、同社事業への社会的関心が高まっており、大企業をカウンターパートとした事業共創も活発に行われています。
社会的意義ある事業であり、今後の更なる成長が期待される企業様です。
菓子の品質保証・お客様相談室／室長候補
求人番号：44895
社名非公開
- 勤務地
- 三重県津市（マイカー通勤推奨※従業員専用駐車場有）
- 年収
- 700万円 ～ 750万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手菓子メーカー本社にて、品質保証（お客様相談室）をお任せします。
【具体的には】
・お客様からの問い合わせ一次対応
・クレーム内容の社内展開
・原因究明（品質管理室、製造現場と連携）
・クレーム報告、再発防止に向けた取り組み
・その他、お客様相談室内のスタッフフォロー など
【配属先】
開発・品質本部 本部長1名
└研究開発部
開発購買部
品質保証部 部長1名
└品質管理室：室長（50代/品質保証部長兼務）、メンバー2名（30.40代）、パート2名（30代）
お客様相談室：室長（50代）、メンバー1名（40代）、パート1名…ここの配属予定
【募集背景】
室長の定年退職を見越した後任の募集。
【入社後イメージ】
今回は、お客様相談室室長とメンバーの間での採用を想定してます。
受電、原因調査、報告書作成、アフターフォローに至るまでの一連を行えるような即戦力の方を求めています。
原因調査は品質管理室や現場を中心に行いますが、再発防止の対策が必要な場合などは
一緒に現場に入り改善策を考えたりもします。
【魅力】
お客様からの問い合わせはクレームだけでなく、お褒めの言葉をいただく事もあります。
良い意見も悪い意見も一番に聞くことが出来て社内改善に生かしていける部署です。
【企業について】
・安心安全を第一に考えており、新しい取り組みを積極的に発信していただきたいと考えております。
・引っ越し補助や借り上げ社宅制度など整っており、県外から入社される方も多いです。
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイムなし）
菓子の品質管理／老舗菓子商社
求人番号：44890
社名非公開
- 勤務地
- 東京都足立区
- 年収
- 380万円 ～ 430万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 菓子専門商社にて品質管理業務をお任せ致します。
【具体的には】
◆クレーム対応
・一般消費者からの電話対応
・一般消費者、得意先からのクレーム処理
現物確認、メーカーへの調査依頼、報告書作成
・クレーム集計
◆工場管理
・PBメーカーの工場点検
・得意先依頼のメーカー点検書類作成
・自社パッキングセンターの管理
【取り扱い商材】
おせんべい、かりんとう、クッキーなど 乾菓子全般
【配属先】
課長1名
└QAグループ：6名+2名（産休中）
QCグループ：3名…ここの増員募集
【おすすめポイント】
◆商社でありながら、自社でPB商品の表示作成を行うなど、メーカーと共に商品品質に向き合っています。
直近は検査室を立ち上げ、製品検査の内製化を目指しています。
◆穏やかで優しい社員が多いです。風通しが良いので、意見を発信しやすい雰囲気で、離職者が少ないのも特徴です。
残業はほぼ無く、繁忙期でも月15時間未満とWLBの取りやすい環境です。
食品の分析技術開発（マネージャークラス）／東証プライム上場の大手外食チェーン
求人番号：44730
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（川崎駅からのバス通勤、またはマイカー通勤）
- 年収
- 700万円 ～ 900万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- 上場企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場の大手食品企業より、新規分析技術開発職の募集。
【具体的には】
■食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発
・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで
・リスク評価に基づく技術開発方針の立案
■試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導
など
【勤務地について】
グループで使用する食材の安全性を自社で確認するために設立された分析センターです。
残留農薬検査、動物用医薬品検査、重金属検査、放射線検査、遺伝子組み換え作物検査など
多岐に渡る検査項目を設け、食の安全を追求しております。
【企業について】
超有名チェーン店で有名な外食企業ですが、その他、小売や介護など事業領域は広く
食材料の調達、製造、物流を社内でグループ内で管理する強みを持ちます。
食品の検査分析／主任クラス
求人番号：44729
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（川崎駅からのバス通勤、またはマイカー通勤）
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 分析・理化学検査
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場の大手食品企業から、食品の検査分析担当の募集です。
【具体的には】
・食品中の残留化学物質（農薬、重金属など）の検査業務および検査／分析に関わる業務全般
・分析計画の立案、分析計画や分析結果のフィードバックに関する他部署やお取引先とのコミュニケーション
・世界で検査／分析を行う基盤作り（認証を含む質管理、ネットワーク作り、助言や教育）
【勤務地について】
グループで使用する食材の安全性を自社で確認するために設立された分析センターです。
残留農薬検査、動物用医薬品検査、重金属検査、放射線検査、遺伝子組み換え作物検査など
多岐に渡る検査項目を設け、食の安全を追求しております。
【企業について】
超有名チェーン店で有名な外食企業ですが、その他、小売や介護など事業領域は広く
食材料の調達、製造、物流を社内でグループ内で管理する強みを持ちます。
