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大手食品メーカーの成分分析検査担当（リーダー候補）／コーヒー通販のリーディングメーカー
求人番号：46537
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県足柄上郡 ※マイカー通勤可
- 年収
- 450万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- コーヒー通販のリーディング企業である同社の食品安全分析センターにて、自社製品の成分分析と品質検査の専門性を軸に、分析業務全体の設計と運用をお任せいたします。
【具体的には】
◆成分分析業務全体の管理と高度化
・自社関連商品（コーヒー、紅茶等）の残留農薬分析、栄養成分分析
・LC-MS/MS、GC-MS/MS、HPLC、FT-IR等の分析機器を用いた定量、定性分析
・分析法の検討、精度管理、各種分析機器の精度調整および保守管理
◆品質検査業務の管理と改善
・品質検査業務全体が円滑に機能するための運用設計と管理
・ISO22000、ISO9001の規格を理解した業務システムの主体的な改善
・自社独自検査項目の運用と精度向上
※テレワーク制度はございませんが、車通勤可、無料駐車場完備で通勤負担を抑えられます。
【取扱い商品、分析対象】
・コーヒー、紅茶、日本茶、健康茶
・機能性表示食品、粉末飲料等の健康美容関連商材
・自社製造の化粧品、医薬部外品
【ミッション】
・パート中心の検査体制から、判断と責任を担える分析の中核を確立する
・食品衛生法基準を超える自社独自の安全基準を、分析の専門性で支え引き上げる
【配属先組織】
食品安全分析センター
└センター責任者
└社員およびパートメンバー約10名
【募集背景】
事業拡大と食品安全体制の強化に伴い、分析検査の専門性と判断力を備えた中核人材を増員募集いたします。
これまで検査の実務はパートメンバーが支えてきましたが、分析法の判断や精度管理、業務改善を主体的に担える社員を据え、センター全体の質を引き上げる狙いです。
【求人の魅力】
◆コーヒー通販のリーディングブランドという認知度の高い食品メーカーで、分析の専門性を事業の根幹として発揮できます。生豆の直輸入から焙煎、包装まで自社で一貫管理する垂直統合体制のため、分析が製品品質に直結する手応えがあります。
◆食品衛生法の法定項目にとどまらず、自社独自の検査項目を設けて安全性を担保する体制です。
◆検査結果を出すだけで終わらず、分析業務全体の運用設計、ISO規格に基づく業務改善、原料受け入れから生産現場との連携まで、業務範囲を主体的に広げられます。
食品加工油脂の品質保証（輸出経験者の採用）／東証スタンダード上場大手油脂メーカー
求人番号：46334
社名非公開
- 勤務地
- 東京都墨田区（テレワーク制度を活用可※上長承認が必要）
- 年収
- 440万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可 リモートワーク可
- 仕事内容
- 大手油脂メーカーにて品質保証職をお任せします。
【具体的には】
◆営業からの規格書作成依頼の対応
自社書式及び先方書式規格書の入力・作成（使用システム；メルクリウス・e-Base・そうけんくんなど）。
◆社内からの問い合わせに対する回答作成・対応
営業担当から、当社製品について顧客からの問い合わせがあるので、コメントとして文章を作成して回答します。
◆内部監査・外部監査の実施
社内において、RSPO認証やFSSCの内部監査を実施します。
年1回程度、関連部署や各工場に対して、各認証の要求事項に沿った確認や書類確認を行います。
外部監査としては、製造委託先や原材料メーカーへの監査を定期的に実施します。
外部監査は年に10件程度実施しており、製造委託先に関しては企画部、原材料メーカーに対しては購買部と同行します。
外部監査のメンバーは持ち回りで、品質保証部からは多くて2名が参加。製造委託先企業は現在10件程度。
◆顧客からのクレーム対応
クレームの受付、社内の関連部署への通知、集計、報告書の修正・送付を行います。
（通常は幹部職が行うため、将来的にご経験いただく可能性あり）
【募集背景】
同社製品の海外輸出関連業務や委託先及び原材料メーカーへの外部監査が増加している為。
特に、米国をはじめとする海外輸出に関するスキル・知識の強化が狙いです。
【配属先】
食品本部 品質保証部 品質保証課
部長、課長、係長、メンバー3名
※メンバーからのスタートを想定
【企業について】
これまで国内での流通がほとんどでしたが、海外への販路拡大を見据えており、米国への製品輸出の動きがあります。
海外輸出製品は粉末油脂やマーガリン等、同社のあらゆる製品に及びます。
社名非公開
- 勤務地
- 京都府久世郡久御山町
- 年収
- 400万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 残業月20時間以内 転勤なし
- 仕事内容
- 食品工場の品質管理担当として、検査業務を中心に、衛生管理および食品安全・品質マネジメントシステム運用をお任せいたします。
【具体的には】
・工場の品質管理業務（微生物検査、理化学検査等）
・工場内の衛生管理に関する業務（環境衛生等）
・品質/食品安全マネジメントシステムの運用に関連する業務
・食品関連の法規制関連業務（食品衛生法、食品表示法等） など
※店舗の衛生巡回は本社側で行っているため今回は業務対象外
【取扱い製品】
・餃子（皮・餡含む）、麺、スープ等の製造品
※原材料受入後の工程（配合、加工、製造、出荷）まで工場内で担う製品があります。
皮や麺は粉の配合から行っているなど、美味しさにこだわった商品作りに携われます。
【配属先組織】
品質保証（品質管理）部門
└課長1名
└メンバー3名
【募集背景】
工場の品質管理体制強化に伴うメンバーの増員募集です。
【求人の魅力】
◆全国ブランドの品質を支える中核ポジション
・全国へ供給する製造品の品質を、検査と仕組みの両面から支えます。
◆ISO／FSSC／HACCPなどの実務に関われる環境
・食品安全・品質マネジメントシステム運用の経験を積めます。
◆工場増強フェーズに関与できる可能性
・需要拡大に伴う生産体制強化に携わる機会があります（特に東日本エリアは店舗拡大の予定です）。
社名非公開
- 勤務地
- 埼玉県東松山市（マイカー通勤可）
- 年収
- 400万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食品工場の品質管理担当として、査業務を中心に、衛生管理および食品安全・品質マネジメントシステム運用をお任せいたします。
【具体的には】
・工場の品質管理業務（微生物検査、理化学検査等）
・工場内の衛生管理に関する業務（環境衛生等）
・品質/食品安全マネジメントシステムの運用に関連する業務
・食品関連の法規制関連業務（食品衛生法、食品表示法等） など
※店舗の衛生巡回は本社側で行っているため今回は業務対象外
【取扱い製品】
・餃子（皮・餡含む）、麺、スープ等の製造品
※原材料受入後の工程（配合、加工、製造、出荷）まで工場内で担う製品があります。
皮や麺は粉の配合から行っているなど、美味しさにこだわった商品作りに携われます。
【配属先組織】
品質保証（品質管理）部門
└課長1名
└メンバー3名
【募集背景】
工場の品質管理体制強化に伴うメンバーの増員募集です。
【求人の魅力】
◆全国ブランドの品質を支える中核ポジション
・全国へ供給する製造品の品質を、検査と仕組みの両面から支えます。
◆ISO／FSSC／HACCPなどの実務に関われる環境
・食品安全・品質マネジメントシステム運用の経験を積めます。
◆工場増強フェーズに関与できる可能性
・需要拡大に伴う生産体制強化に携わる機会があります（特に東日本エリアは店舗拡大の予定です）。
冷凍食品の品質管理（責任者候補）／業務用フライ食品メーカー
求人番号：46243
社名非公開
- 勤務地
- 愛媛県四国中央市（車通勤可）
- 年収
- 500万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 急募 学歴不問 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 業務用を中心とした惣菜・冷凍食品メーカーにて、責任者候補として品質管理業務をお任せいたします。
【具体的には】
・品質管理体制の構築、改善
・食品安全マネジメントシステム（FSSC22000）の運用、管理
・OEM先（ブランドオーナー企業）の品質保証部門や開発部門との折衝
・親会社の品質保証部門との連携
・メンバーの育成 など
【取扱い商品】
■業務用（外食、スーパー向け素材等）を中心としたフライ食品（例：カキフライ等）
【販路】
■全国向けの販売（取引先は卸等）
【募集背景】
品質保証体制強化の為、中核を担う人材をお迎えしたいと考えております。
機能性表示原料の届出支援／地元に根付いた機能性素材の優良メーカー
求人番号：46215
オリザ油化株式会社
- 勤務地
- 愛知県一宮市 ※マイカー通勤可
- 年収
- 450万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 機能性素材の開発・製造を手がけるメーカーにて、自社原料および顧客商品の機能性表示食品化を支援する届出支援業務をお任せいたします。
【具体的には】
◆自社原料および顧客への届出支援業務全般
・機能性表示食品制度に関する顧客への説明および質問対応
・SR（システマティックレビュー）の準備・作成アドバイスおよび作成代行
・その他届出書類の作成アドバイスおよび作成代行
・消費者庁からの照会事項に対する回答アドバイス
・申請（対官公庁）の進捗管理
◆販促・表示対応
・販促資料やパッケージ表示における訴求文言の相談対応・アドバイス
※営業部門・企画部門と連携しながら、顧客のご要望を踏まえて業務を進めます
【配属先組織】
研究開発部あるいは品質保証部を予定
【求人の魅力】
◆米糠油の製造からスタートし、抽出技術の横展開で原料事業を拡大し続ける成長企業
創業以来培ってきた抽出技術を核に、食品・化粧品・ヘルスケア領域へと事業を広げてきた同社。
機能性表示食品対応原料も多数保有しており、エビデンスの蓄積や研究開発基盤が整った環境のなかで、届出支援の専門家として実力を磨くことができます。
◆自社で臨床試験を実施できる研究開発体制のもとで働ける
同社は臨床試験を自社内で行える体制を構築しており、近年は測定機器を含む研究開発インフラをさらに拡充。
外部機関との連携も強化しながら、年間2製品の開発を目標に掲げ、積極的に事業拡大を進めています。
科学的根拠の形成から届出支援まで、素材の上流から深く関与できる環境です。
食品センターの品質管理／創業50年の小売企業
求人番号：46196
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県船橋市(車通勤可能)
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食肉・惣菜等を取り扱う小売企業の製造センターにて、品質管理業務と衛生管理者としての体制整備・運用をお任せいたします。
【具体的には】
・製造センター立ち上げに向けた品質・衛生関連マニュアルの策定、運用設計
・従業員に対する衛生指導、ルール浸透（教育・周知・改善提案）
・HACCP運用の推進、点検、監査対応
・製造品の表示・企画書等の作成/チェック（デスクワークと現場確認の両面）
・現場状況の把握、必要に応じた製造・運用面のサポート など
【取扱い商品・販路】
■食肉、鮮魚加工品／惣菜／米飯（寿司、丼、おにぎり等）
【配属先組織】
責任者
└メンバー1名
新センター立ち上げおよび稼働に伴い、衛生管理者機能を補強するための増員募集です。
【ミッション】
センター稼働に向け、衛生管理体制と品質管理オペレーションを整備し、安定生産と品質担保を実現していただきます。
マニュアル策定、教育、運用設計など、立ち上げ期の中核業務を担い、
立ち上げフェーズで、仕組みづくりから関与できるポジションです。
食品センターの品質管理（食品衛生管理者歓迎）／創業50年の小売企業
求人番号：46169
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県船橋市(車通勤可能)
- 年収
- 400万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食肉・惣菜等を取り扱う小売企業の製造センターにて、品質管理業務と衛生管理者としての体制整備・運用をお任せいたします。
【具体的には】
・製造センター立ち上げに向けた品質・衛生関連マニュアルの策定、運用設計
・従業員に対する衛生指導、ルール浸透（教育・周知・改善提案）
・HACCP運用の推進、点検、監査対応
・製造品の表示・企画書等の作成/チェック（デスクワークと現場確認の両面）
・現場状況の把握、必要に応じた製造・運用面のサポート など
【取扱い商品・販路】
■食肉、鮮魚加工品／惣菜／米飯（寿司、丼、おにぎり等）
【配属先組織】
責任者
└メンバー1名
新センター立ち上げおよび稼働に伴い、衛生管理者機能を補強するための増員募集です。
【求人の魅力】
外食店や製造現場で培った衛生管理・人員管理・オペレーション改善の経験を、
製造センターの「仕組みづくり」に活かせるポジションです。
衛生管理者資格を軸に、マニュアル整備や従業員教育、HACCP運用などを現場に落とし込み、立ち上げフェーズから参画可能。
土日休みや希望休も相談でき、働き方の改善を行いたい方にもおすすめのポジションです。
食品工場の品質保証（シフト制・全国転勤型）／東証プライム上場の大手外食企業
求人番号：46134
社名非公開
- 年収
- 480万円 ～ 750万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 海外出張あり 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- プライム上場の食品企業にて、食品製造工場の品質管理をお任せします。
入社後は生産部門を統括しているグループ会社への出向となります。
【具体的には】
・検査業務
微生物、理化学、拭き取り、菌、照度、pH、粘度、引っ張り、糖度、塩分
・商品異常対応
・報告書作成
・工場監査
・JFS HACCP ISO等認証取得
・仕様書作成
・薬品管理 など
【募集背景】
会社の成長に伴う、工場製造拡大、工場衛生管理徹底の為の増員募集。
【企業の特長】
全国的に知名度の高い外食チェーンを複数運営している他、外食の他小売や介護など事業領域は広く
食材料の調達、製造、物流を社内でグループ内で管理する強みを持ちます。
大手外食企業の品質管理担当／ラーメンチェーン直営工場を支える食品メーカー
求人番号：46083
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県綾瀬市（マイカー通勤可）
- 年収
- 360万円 ～ 500万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- ラーメン店を運営する同社の自社工場（綾瀬工場）にて、製品の安全性と品質を担保する品質管理業務全般をお任せいたします。
【具体的には】
◆品質管理業務全般
・検体の微生物検査
・製品の味覚検査（官能検査）
・製品の外観検査
・品質基準に基づくチェックおよび記録作成
・業務理解および品質確認のため、製造ライン業務への従事（補助含む）
【取扱い商品・販路】
・麺、スープ、チャーシュー等、ラーメン提供に関わる自社製造品
・自社直営店および取引先飲食店向けの製造・納品
【募集背景】
業績好調および国内外での出店拡大に伴う、組織力強化のための増員募集です。
【配属先組織】
綾瀬工場
└社員25名
└アルバイト・パート20名
【求人の魅力】
◆成長企業の製造拠点で、品質の要となるポジション
・自社工場にて研究・開発・製造まで一貫して行っており、品質管理として製品づくりに近い立ち位置で関与できます
・国内外へ店舗展開を進めるフェーズのため、需要拡大に合わせた品質体制の強化に携われます
【働き方】
・6:00～20:00のうち実働8時間のシフト制（例：06:00～15:00／08:00～17:00／11:00～20:00）
・休日：週休2日（シフト制／日曜定休＋他）
・通勤：車・バイク・自転車通勤可（規定あり）
