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亀田製菓株式会社
- 勤務地
- 新潟県新潟市（マイカー通勤）/在宅勤務制度有（月5回まで）
- 年収
- 450万円 ～ 680万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 海外展開 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり マイカー通勤可 リモートワーク可
- 仕事内容
- 東証プライム上場大手食品メーカーである同社の品質保証部にて、担当マネージャーおよび関係部署と連携し、海外輸出・規制・監査対応に関わる下記業務を担当いただきます。
【具体的には】
・海外輸出製品に関する品質保証業務（補助～主担当）
・各国法規制情報の調査、整理、社内展開
・海外向け提出資料、輸出入関連の品質・法規書類の作成、レビュー、管理
・関係部署（購買、製造、営業、物流 等）との連携、調整
・その他、国内食品（米菓）に関する一般業務として、製品表示の作成、原材料規格書類の確認、カルテ作成などの実務を担当。
海外事業の拡大に伴い、本社には各国規制や食品安全を踏まえた品質保証体制を統括する役割が求められています。
本ポジションでは、国内外の法規制や社内基準に基づき、リスクを整理・管理しながら、関係部署や海外拠点と連携し、
品質保証体制の維持・改善を支えることが期待されています。
【将来的なキャリアパス】
・入社後：海外規制・品質対応の主担当候補としての実務および、国内米菓・食品に関する品質実務を担当。
・中期的に：主任・係長として担当領域をリード、後輩育成にも関与
・将来的に：海外規制・品質保証の中核人材・海外拠点・新規市場立ち上げ時の品質・規制対応責任者マネージャーとして組織運営を担うキャリアも可能
【本ポジションのやりがい】
・社会的責任の大きい「食の安全」を支える重要なポジション
・品質保証の「仕組みそのもの」を設計できるやりがい
・経験を活かしながら、幅広いスキルと実績を積み重ねていける職場です。
・新カテゴリー・新市場（海外）など、未踏領域の品質保証に挑戦できる（記載位置の変更）
亀田製菓株式会社
- 勤務地
- 新潟県新潟市（マイカー通勤）/在宅勤務制度有（月5回まで）
- 年収
- 450万円 ～ 700万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 海外展開 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり マイカー通勤可 リモートワーク可
- 仕事内容
- 東証プライム上場大手食品メーカーである同社にて、食品の品質保証業務、工場監査業務を担当いただきます。
【具体的には】
◆自社工場、グループ会社工場、委託先工場に関する下記業務を担当いただきます。
・自社基準に則った工場監査、衛生指導
・お客様からのご指摘品の原因究明、是正策考案、報告書作成 等
・品質管理の仕組みづくり、品質保証基準案の提案
※グループ会社や委託先工場は日本全国にあるため、工場監査・衛生指導の際に、複数日出張があります。
※将来的には、海外業務（グループ会社監査、原料監査、OEM監査）や、品質保証体系整備業務に、参画頂きたいと考えています。
【担当製品】
米菓・菓子、乳酸菌、長期保存米、食品カテゴリー（プラントベーストフード及び米粉パン（常温、チルド、冷凍））等
【募集背景】
同社は、主力製品である米菓の品質保証において長年の実績とノウハウを蓄積しており、
業界内でも高い品質基準を維持してきました。
近年では、新たな成長領域としてプラントベーストフードや米粉パンなど、さまざまな食品カテゴリーの開発・製造を進めており、
それに伴って品質保証体制のさらなる高度化が求められています。
また、事業のグローバル展開に伴い、以下のような対応範囲の拡大が進んでいます。
・海外グループ会社・原料・OEM先に対する監査の増加
・国内OEM工場や委託先サプライヤーへの監査・衛生指導の強化（購買部門との連携による監査対応 など）
こうした事業環境の変化を受けて、当社では品質保証の体制をより進化させ、将来の事業展開を支えるための基盤づくりを積極的に進めています。
今回募集するポジションでは、既存の枠にとらわれない視点と専門性を活かし、品質保証領域の発展をリードしていただける方をお迎えしたいと考えています。
変化と成長のフェーズにある同社で、品質の中核を担うチャレンジにぜひご参画ください。
亀田製菓株式会社
- 勤務地
- 新潟県新潟市（マイカー通勤）/在宅勤務制度有（月5回まで）
- 年収
- 450万円 ～ 680万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 分析・理化学検査
- 上場企業 大手企業 海外展開 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり マイカー通勤可 リモートワーク可
- 仕事内容
- 東証プライム上場大手食品メーカーである同社の品質保証部門にて、品質分析チームの一員として、
亀田製菓および国内外グループ会社の製品・原材料に関する分析業務を担当いただきます。
【具体的には】
・自社および国内外グループ会社の製品・原材料の理化学分析
・微生物検査および衛生管理に関する分析業務
・賞味期間設定に関する試験・評価
・お客様からのお申し出品の原因分析
・分析データの取りまとめおよび報告
・新たな品質評価手法・分析技術の検討および導入
・品質保証部門、研究開発部門、製造部門との連携・課題解決
【主な使用機器】
・ガスクロマトグラフ質量分析計（GC/MS）
・フーリエ変換赤外分光光度計（FT-IR）
・光学および電子顕微鏡（元素分析計付）
・油脂分析関連機器
・微生物検査機器
・栄養成分分析関連機器（原子吸光光度計など）
※すべての機器経験は必須ではありません。
【入社後に期待する役割】
入社後は、理化学分析や微生物分析を中心に、製品・原材料の分析業務や品質評価業務を担当いただきます。
まずは亀田製菓の商品特性や品質保証の考え方、分析手法への理解を深めながら、
品質分析チームの中核メンバーとして活躍いただくことを期待しています。
将来的には、分析結果をもとにした課題抽出や原因究明、新たな品質評価手法の導入・改善提案など、
品質保証体制の強化にも主体的に関わっていただきます。
また、国内外グループ会社との連携や品質支援業務など、活躍のフィールドを広げることも可能です。
【キャリアパス】
品質分析の専門性を高めながら、ご自身の志向や適性に応じて幅広いキャリアを描くことができます。
・理化学分析、微生物分析、異物分析などの専門性を高める品質分析スペシャリスト
・品質保証や品質管理領域へ活躍の場を広げる品質保証担当
・品質改善プロジェクトや品質課題解決を推進するリーダーポジション
・国内外グループ会社への品質支援や品質監査業務へのチャレンジ
・チームを牽引する監督職・管理職
分析の専門性を軸にしながら、より広い品質保証領域でキャリアを形成できる環境があります。
洋菓子の品質保証・法規制対応／世界的菓子メーカー／リモート・フレックスあり
求人番号：47134
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区（在宅制度有）
- 年収
- 700万円 ～ 1,000万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 外資系企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 世界的菓子メーカーにて、洋菓子の品質保証をお任せします。
【具体的には】
◆法・規制コンプライアンスの保証
・商品、原材料、包材、販促物、デジタルコンテンツ等に関する法規制遵守のレビューおよび承認
・各国法令に基づく原材料・添加物・レシピ・包材の適合性確認（使用可否・輸出入可否判断）
・商品開発プロセスにおける法規制要件の提示および食品表示作成
・商品パッケージ表示、カタログ、リーフレット、広告、POP、Web、PR素材の法令適合性レビュー
・PLM等を活用した製品仕様、規格情報の一元管理と維持
◆法・規制コンプライアンス遵守の体制構築
・事業拡張を見据えたレギュラトリー戦略・遵守計画、施策の立案
・部門横断的なコンプライアンス管理プロセス、マニュアル、ガイドラインの策定・導入
・各国食品関連法令の改正動向のモニタリングおよびリスク評価
・社内外ステークホルダーへの法規制アドバイス、教育・トレーニングの企画、実施
◆顧客・規制当局対応および危機管理
・取引先・顧客からの法規制関連問い合わせへの技術的・合理的対応
・法規制違反や品質事故発生時の評価、是正・予防措置の提案および解決、クライシスマネジメント
・規制当局（厚労省、保健所、検疫所、公取協等）との窓口対応および折衝
◆組織運営・プロジェクトマネジメント
・法規制遵守に関するKPIの設定、モニタリング、レポーティング
・部門横断プロジェクトの企画、リード
・レギュラトリーアフェアーズチームのマネジメント、育成、パフォーマンス最大化
【配属先】
部長クラス1名
└QA
RA（★ここのポジション）
※マネージャー、またはアソシエイトマネジャー（非管理職の最高位）としての採用。職位により裁量、責任範囲は調整します。
【働き方】
・フルフレックス制
・在宅制度有（週3回はオフィス出社、残りの日は在宅OK。）
サプリメント・健康食品等の品質保証（未経験OK）／大手化学メーカー100％子会社
求人番号：47119
社名非公開
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区
- 年収
- 350万円 ～ 400万円
- 健康食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手化学メーカーの100％子会社にて、同社商品（サプリメント、健康食品など）の品質保証をお任せいたします。
【具体的には】
・製品の受入れ検査/サンプル管理
・クレーム/不適合発生時の対応と記録作成（委託先とのコミュニケーション含む）
・健康被害情報の集計と当局（必要時は他部門含む）への報告
・変更提案の進捗管理
・委託生産工場の監査と法規制対応状況の確認
・製品表示（一括表示）のチェック
・サプリメントの安定性試験計画立案と分析依頼, 結果報告書の作成
・機能性表示食品の資料作成と届出実務
など
【おすすめポイント】
・超有名大手メーカーのグループ会社
・残業殆どなしの安定した就業環境（月平均10時間以下）
・未経験OK、大手グループでの品質保証にチャレンジしたい方はぜひご検討ください
発酵調味料の品質管理（係長クラス）／大手食品素材メーカー／日勤中心、賞与年2回
求人番号：47088
社名非公開
- 勤務地
- 長野県伊那市（車通勤推奨）
- 年収
- 400万円 ～ 520万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 海外出張あり 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 発酵技術を武器にした食品素材メーカーから、品質管理の募集です。
【具体的には】
・製品検査の実行
・完成品及び各構成の管理
・検査、評価、管理システム解析・改善
・お客様からの問い合わせ対応 など
※品質改善や業務効率化の提案・実行など攻めの品質管理に携われます。
【配属先】
課長1名（40台中盤）
└係長…このポジションでの配属予定
└メンバー2名
└パート複数名
【募集背景】
味噌および液体塩こうじ製品の販売拡大に伴い、生産量・出荷量ともに増加を続けています。
現在は工場稼働率も高い水準で推移しており、品質管理・品質保証体制のさらなる強化が必要となっています。
今回は欠員補充ではなく、事業成長に対応するための増員募集です。
製品品質の維持向上だけでなく、業務改善や品質課題への提案など、組織を牽引いただける中核人材を求めています。
【福利厚生】
・夜勤なし／基本土日祝休みで働きやすい環境
・発酵食品メーカーでは珍しい日勤中心の工場運営
・UIターン歓迎／独身寮制度あり
・有給は入社直後付与、時間有給制度も利用可能
水産加工食品工場の品質管理担当（工場巡回・監査対応）／上場食品メーカー
求人番号：47084
株式会社STIフードホールディングス
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 500万円 ～ 650万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 上場食品メーカーの品質保証部門にて、食品工場における品質管理業務全般を担当いただきます。
※入社後は船橋工場にて勤務いただき、
将来的には本社及び当社グループ会社への転勤・異動の可能性があります。
【具体的には】
・工場内の品質管理業務全般
・食品安全における工場内の巡回確認及び改善活動の推進
・顧客、取引先からのご指摘対応
・各種監査対応（顧客監査、FSMS監査、内部監査等）
・製造現場と品質保証部門の連携・調整業務
・その他、品質管理・品質保証に関連する業務
【取扱い商品・販路】
・コンビニエンスストア向け水産総菜（全国展開向け供給体制）
・水産原材料を使用した缶詰、レトルト製品 等
・おにぎり、弁当、パスタ、サラダ等に使用される水産食材（食材商社等を経由し惣菜メーカー向けに供給）
【企業について】
水産原料の素材の調達から製造・販売までを一貫して行う食品製造販売事業を展開。
大手コンビニチェーンの全国約22,000店舗に供給可能な製造能力を有する食品メーカーです。
工場ごとに得意分野や得意商品があり、それぞれ組み合わせることで3温度帯（チルド、常温、冷凍）のどれにも対応でき
る製造体制を敷いています。当社は国内の安定供給だけでなく、各工場の技術をクロスオーバーした新商品の開発や、
国内の売れ筋商品をベースにした食品開発に力を入れています。
水産加工食品の品質保証（食品表示・規格書）／上場水産食品メーカー
求人番号：47082
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区
- 年収
- 500万円 ～ 650万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 上場食品メーカーの品質保証部にて、水産原料を用いた加工食品の品質保証業務（特に食品表示・規格書関連）をお任せいたします。
【具体的には】
◆品質保証業務全般
・商品表示（食品表示ラベル）の作成、確認、法令チェック
・原材料規格書、配合表の確認、原材料表示の整合性チェック
・食品表示法、各種関連法規への対応（景表法・JAS法等）
・商品規格書、仕様書の作成、管理
・品質に関する各種社内ルール整備、運用
・その他、品質保証業務に関連する業務
【取扱い商品・販路】
・コンビニエンスストア向け水産総菜（全国展開向け供給体制）
・水産原材料を使用した缶詰、レトルト製品 等
・おにぎり、弁当、パスタ、サラダ等に使用される水産食材（食材商社等を経由し惣菜メーカー向けに供給）
【募集背景】
品質保証体制の強化に伴う増員募集です。
【組織】
品質保証部
同社グループ全体の品質保証を管轄する部署です。
部長：男性1名、部長代行：1名、グループ長：2名、メンバー：3名
【求人の魅力】
◆全国規模の供給網を持つ食品メーカーで、表示・規格の専門性を発揮できる
・全国約22,000店舗規模への供給を支える品質保証として、表示や規格の精度が事業に直結します。
◆複数温度帯（チルド・常温・冷凍）に対応する製造体制
・工場ごとの強みを活かした製造体制のもと、幅広い商品群の品質保証に携われます。
コンビニ商品の品質管理／セブン向け中食のトップランナー
求人番号：47069
フジフーズ株式会社
- 勤務地
- 愛知県一宮市（自社送迎バス有・車通勤OK/駐車場有）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 年間休日120日以上 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手コンビニに並ぶ商品（おにぎり、弁当、チルド弁当等の食品）の品質管理をお任せします。
【具体的には】
◆HACCPやFSMSに基づいた各製造工場における品質管理業務
・衛生管理体制のチェック
(防止策・改善策の考案～実施、課題の原因究明など)
・管理基準に則った社内ルールの作成
・審査機関への対応
・現場改善提案
・品質管理指導（工場内、全従業員) など
※教育制度が充実しています
入社後、まずは製造ラインの全体的な流れから学んでいただきます。
最初の1～2ヶ月間は先輩がつき、業務について細かくレクチャーいたします。
【おすすめポイント】
・業界トップクラスの中食メーカー
同社は大手コンビニ向け商品の開発・製造を担う中食業界のパイオニアです。
全国規模で販売される弁当・惣菜・サンドイッチ・冷凍食品などの開発・生産を支えており、
自身の仕事が多くのお客様の食生活に直接影響を与えるスケール感が魅力です。
・組織改革による変革フェーズ
近年は経営体制・組織体制の見直しが進められており、開発部門と生産部門の連携を強化する事業部制へ移行。
従来以上に現場の声が経営へ届きやすい環境づくりが進んでおり、
会社全体として変革に取り組むタイミングだからこそ、自身の経験や意見を活かしやすい環境があります。
・ライフプランに合わせて働き方を選択可能
転居を伴う転勤のない「一般職」と、キャリアアップを前提とした「総合職」を選択可能。
入社後も変更申請ができるため、将来設計に合わせながら柔軟にキャリア形成できる制度が整っています。
焼き菓子ブランドの品質保証リーダー／百貨店を中心に展開する大手洋菓子メーカー
求人番号：47008
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区（在宅勤務制度：有／週2日以上の出社必須）
- 年収
- 640万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 大手企業 海外展開 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 有名菓子メーカーより品質保証（リーダー候補）の募集です。
【具体的には】
グループ全体の品質保証業務を幅広くご担当いただきます。既存メンバーと共にグループ全体の品質保証活動を推進いただきます。
品質保証業務のプロフェッショナルとして、お客様に安全安心を提供できるグループ品質保証体制の再構築を共に担っていただきます。
・製造工場（グループ工場・協力工場） および物流倉庫の監査、マネジメント仕組づくり
・商品不具合・お申し出に対して事実整理、原因仮説の立案と検証のための不足情報の特定や確認・分析
・社内や各工場への法規最新情報や発生案件等の情報共有、相談対応、啓蒙活動
・新規施策の衛生・品質設計(販売オペレーションの衛生要件策定など)
・ドキュメンテーション(行政提出書面作成、案件記録、関係者共有、会議体の運営、審議事項の資料作成など)
・チームマネジメント(スタッフの育成・指導、人事評価、業務負荷の最適化など)
など
【配属先】
◆品質保証室
└品質保証室部長（50代）、品質保証グループ長 兼 リーダー（40代）、スタッフ2名（30代）
※グループの企画・開発から製造、販売、顧客対応まで一貫して品質と衛生を担保し、
事業の新しい挑戦にも品質視点で伴走する組織となります。
安全安心を守りながら、各部門と協働し最適なオペレーションを設計・運用する価値提供を担います。
【企業の特長】
◆有名菓子メーカーからの募集！新たな取り組みに積極的です！
創業50年以上の歴史のある有名菓子メーカーからの募集。
主力ブランドは百貨店に多く出店し、多くのお客様に愛されています。
穏やかな社風が特徴で、本社も1フロアにコーポレート、マーケティング、品質保証等が在籍し、
コミュニケーションが取りやすい風通しの良い環境です。
一方で、コロナによる需要多角化を経て新たな取り組みにも積極的に着手。
ECへの積極投資により売上に大きく寄与している他、
ブランディングやPR活動の強化、SCM機能の見直しを行っています。
現状に甘んじず、新たなチャレンジにより今後の成長が期待される企業様です。
