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東大発農業スタートアップにてイチゴ等の栽培技術開発
求人番号：43437
社名非公開
- 勤務地
- 東京都小金井市 ※リモートワーク併用可
- 年収
- 480万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- ベンチャー企業 マネジメント業務なし 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 自社品種の作物の栽培普及・技術開発業務をお任せします。
委託生産者様が早期に安定生産できるよう、技術的な普及支援を行うことがミッションです。
同社独自の高速育種技術を用いて開発された品種を生産者様が安心して栽培できるよう、ブリーダーと協業しながら、生産現場の実情に即した栽培方法を体系化いただきます。
委託生産者様は、北日本から九州の広い地域で営農されているため、気候条件や栽培慣習などが多岐にわたる環境下でも一定以上の収穫量・品質を実現できるようにサポートいただきます。
＜具体的には＞
1. 自社品種（イチゴなど）の最適な栽培手法の調査・開発
・自社品種の特性理解
・委託生産先への普及に適した自社品種の栽培手法の開発と標準化
2. 委託生産者様への品種の栽培普及
・自社品種の栽培手法の普及活動
・生産者様の実情に即した栽培技術の個別化と提案
3. 委託生産者様の現状把握と課題・ニーズ理解
・生産者様の栽培環境や生産活動に関わる定量＆定性データの標準化と集約
・該当データの分析を通じた生産現場の課題やインサイトの把握
4. 委託生産者様からの知見を育種開発へフィードバック
・生産現場の課題やインサイトの育種開発チームへの適切なフィードバック
・育種プロセスへの能動的な関与を通じた育種目標の最適化と高速育種の支援
5. 農業生産に新たに参入する企業の立ち上げ支援業務
・新規参入する委託生産者様の技術的支援
【働き方】
本社（東京都小金井市）、研究農場（埼玉県比企郡滑川町・埼玉県本庄市）および全国の委託生産者様や当社サテライトラボ（静岡県沼津市）などへの出張があります。
※業務内容によって在宅勤務も可能です
※研究農場は将来的に別地域への移転可能性があります
【同社について】
高速育種技術を強みに品種開発を進め、気候変動に適応した農業生産を世界中で実現する東大発農業スタートアップ。
通常10年以上かかる事も珍しくない品種開発を、機械学習など新しいアプローチ手法によって約2年に短縮できる高速品種改良技術を確立。
その独自技術をコアに、品種開発から販売まで一気通貫で構築する独自のビジネスモデルで事業を拡大させています。
アグリテック企業のフィールドサイエンティスト
求人番号：43432
社名非公開
- 勤務地
- 石川県※フルリモートワーク可（但し北陸エリアのフィールド業務が可能なこと）
- 年収
- 500万円 ～ 700万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- ベンチャー企業 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし
- 担当者コメント：
- スマート農業を支援する企業です。リモート活用可。
- 仕事内容
- 農業のスマート化を支援するアグリテック企業にてフィールドサイエンティストとして産地の栽培支援業務お任せします。
※北陸・東北・北海道エリアを想定しているため、いずれかの現地への行き来が可能なことが条件です。
【具体的には】
農業領域における産地の課題を科学的知見を用いて解決していく、フィールドサイエンティストとしての業務を担当いただきます。
＜フィールドサイエンス業務＞
・産地の課題を科学的観点で探索（農学的な知見）
・産地の技術者との対話を通じた課題洗い出し
・産地の課題を各担当者へ翻訳
※月に3回程度の出張、出社あり
産地には、選果データ、肥料データ、気象データ、土壌データ等、有効活用しきれていないビッグデータが膨大に存在します。これらを用いた解析を手掛けることで、農産物の品質・収量向上や施肥体系の最適化等を支援。以って、産地全体の活性化に貢献します。
産地における課題は様々ある中で、科学的知見を用いて解決できるものは多くあります。
科学的には解決できることがわかっていても、産地で使われない知見のまま放置するのではなく、産地で使われる知見にしてくため、生産者の方達とのコミュニケーションから始まり、提案、導入のサポート、プロジェクトの管理など実際に産地に訪問しながら進めていく業務です。
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイム無）
【企業について】
「テクノロジーで産地と一緒に農業の未来をつくる」ことをモットーに、豊かな経験を持つ産地と、進化を続けるサイエンステクノロジーを融合することで、環境に優しい魅力あふれる農業の実現に取り組んでいる企業です。農業DXプラットフォームの提供、栽培支援ソリューション・コンサルティングの展開、直販ECサイト構築・運営、バイオスティミュラント技術展開など、データサイエンティスト、エンジニア、そしてアカデミックな知見を有する農学研究者を動員し、産地と協力しながら、農業のスマート化を目的としている企業です。
【評価制度】
半年ごとに全体評価が行われますので、昇給昇格のチャンスは年に2回あります。
全体評価は、成果基準、スキル基準、行動基準を軸にして、週次で1on1ミーティングを上司と繰り返しながら、目標のすり合わせを行いつつ、半年ごとに達成度を測ります。
麺の研究開発・製麺技術開発／大手ファストフードチェーン運営企業
求人番号：43094
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県佐倉市（マイカー通勤・公共交通機関通勤いずれも可）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名うどんチェーン運営企業にて、麺の製品開発・製麺技術開発をお任せいたします。
【業務内容】
◆製麺技術に関する研究開発（外部共同研究を含む）
・ブレンド方法や製法が食感にどう影響が出るかの科学的検証を実施
・製麺にかかわる各工程と提供時の製品間の関連性、メカニズムを解明
・必要に応じた学会発表、論文投稿
※より普遍的な製麺技術を確立していくことを目指した研究を行います
◆原料の性質変化に基づく配合・製麺方法の検討
・年ごと/季節ごと等に発生する仕入原料の性質変化に基づき、同社の規格を実現できるブレンド方法や製法を検討
・配合や製麺方法の検討後、物性測定や官能評価による検証を実施
・全国5工場への機械の違いを考慮し、工場への製造落とし込み
◆工場や店舗で製造された麺の定期確認、トラブル対応
・各工場で製造された麺の検食（月2回）
・工場からくる製麺トラブルや課題の解決方法の検討（配合変更・加水等による改良）
・店舗からくる麺に関するトラブルや相談の原因究明（店舗起因・工場起因）、解決方法の検討
※上記業務がメインですが、少数精鋭チームのためその他業務に携わっていただく可能性もあります
【働き方】
・コアタイムなしのフレックスタイム制
麺の研究開発・製麺技術開発（即戦力）／大手ファストフードチェーン運営企業／フレックスあり
求人番号：43093
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県佐倉市（マイカー通勤・公共交通機関通勤いずれも可）
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名うどんチェーン運営企業にて、麺の製品開発・製麺技術開発をお任せいたします。
【業務内容】
◆製麺技術に関する研究開発（外部共同研究を含む）
・ブレンド方法や製法が食感にどう影響が出るかの科学的検証を実施
・製麺にかかわる各工程と提供時の製品間の関連性、メカニズムを解明
・必要に応じた学会発表、論文投稿
※より普遍的な製麺技術を確立していくことを目指した研究を行います
◆原料の性質変化に基づく配合・製麺方法の検討
・年ごと/季節ごと等に発生する仕入原料の性質変化に基づき、同社の規格を実現できるブレンド方法や製法を検討
・配合や製麺方法の検討後、物性測定や官能評価による検証を実施
・全国5工場への機械の違いを考慮し、工場への製造落とし込み
◆工場や店舗で製造された麺の定期確認、トラブル対応
・各工場で製造された麺の検食（月2回）
・工場からくる製麺トラブルや課題の解決方法の検討（配合変更・加水等による改良）
・店舗からくる麺に関するトラブルや相談の原因究明（店舗起因・工場起因）、解決方法の検討
※上記業務がメインですが、少数精鋭チームのためその他業務に携わっていただく可能性もあります
【働き方】
・コアタイムなしのフレックスタイム制
社名非公開
- 勤務地
- 東京都八王子市※マイカー通勤可。八王子駅から社バスあり
- 年収
- 530万円 ～ 730万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 上場企業 大手企業 第二新卒可 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手グローバル食品メーカーにて、ライス関連・菓子製品の商品開発をお任せいたします。
【具体的には】
・即席ライス、冷凍米飯、菓子類、シリアル類の商品開発
・ライス（ドライ・冷凍）関連商品、菓子類、シリアル類、その他食品の基礎研究、新規技術開発
・工場での生産ライン、商品立上げと品質フォロー
・開発商品、基礎・新規技術に関するプレゼンテーション
※ライス製品の商品開発をメインで担当いただきながら、
ライスの機能性基礎研究・炊飯技術の基礎研究にも取り組んでいただきます。
機能性食品素材の製剤研究／京都大学発のバイオベンチャー
求人番号：42943
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（溝口駅北口より無料シャトルバスにて約5分）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 基礎研究（素材探索・機能性研究）
- ベンチャー企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 京大発バイオベンチャーにて、機能性食品素材の製剤研究をお任せいたします。
【業務内容】
◆機能性食品素材の製剤研究業務全般
・飲料、サプリに応用される機能性素材の高吸収化に向けた製剤研究
・機能性素材などの飲料適性向上に向けた技術開発（安定化、香味改善、可溶化）
・月1回程度の研究報告会への参加
・特許関連業務 等
※2，3ヶ月に一度合弁先の企業から研究テーマがきて、1年～1年半ほどかけて研究を実行します
【募集背景】
事業の拡大に向けて即戦力人材となる新たな研究員を増員募集いたします。
【組織構成】
◆研究開発担当：技術者15名（30代～40代中心、役員兼務含む）
【企業の魅力】
ベンチャー企業でありながら、設備、時間、金銭的なリソースは豊富な環境で研究開発に集中できます。
少数精鋭企業だからこそ会議や書類作成等の煩雑な業務も少ない点も研究環境の魅力の一つです。
大手食品会社の依頼に基づく研究開発となるため、社会実装に近いところで研究開発ができること、また、アカデミアの先生や大手食品メーカーの幹部クラスの方など様々な研究者と直接かかわり、学びとなる機会も多くあります。
月の残業時間は10時間程度とライフワークバランスも保ちやすく、大変お勧めの企業様です。
大手グループの農薬分析企業での分析技術者／管理職候補
求人番号：42665
社名非公開
- 勤務地
- 東京都北区
- 年収
- 600万円 ～ 850万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- 外資系企業 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 官公庁や、政府関係の機関から業務を任されている農薬分析パートナーである同社の分析部にて以下の分析業務をお任せします。
【具体的には】
■作物残留分析
・各種作物における残留農薬の検出と定量分析
・サンプルの前処理、抽出、クリーンアップ、分析結果の評価、および報告書の作成
■農薬原体の組成分析
・農薬の原体に含まれる成分の組成分析
・分析データの解釈および、製品の品質保証を目的とした化学構造の確認や異常成分の検出
■農薬（製剤）の物理的化学的性状に関する試験
・農薬製剤の物理的および化学的性質（溶解性、安定性、粘度など）を評価し、
その特性が使用条件下で適切に機能するかを確認
・製剤の長期保存試験や環境条件下での劣化試験を含み、試験結果をもとに品質の
維持や改良を提案
■顧客対応窓口、クライアントワーク
■メンバーマネジメント
■その他
作物残量試験
農薬の原体の純度をつくるものもある
農薬製剤の書類を作るなど
【主な分析機器】
HPLC、GC/MS、LC/MS、LC/MS/MS 等
【会社の魅力】
世界中に系列会社があるため、日本にいながら各国のデータベースにアプローチすることができます。そして外資系ということで外資系の日本法人の案件なども受注しており、長く関係性を築いてきたことがわかります。
また大手CROが母体であるものの、独立して動くこともできており、
本国の判断に左右されないビジネス展開が可能です。
定年65歳
農薬分析技術者（メンバークラス）／大手グループ企業
求人番号：42664
社名非公開
- 勤務地
- 東京都北区
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 化学
- 品質管理・品質保証 分析・理化学検査
- 外資系企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 官公庁や、政府関係の機関から業務を任されている農薬分析パートナーである同社の分析部にて、以下の分析業務をお任せします。
【具体的には】
■作物残留分析
・各種作物における残留農薬の検出と定量分析
・サンプルの前処理、抽出、クリーンアップ、分析結果の評価、および報告書の作成
■農薬原体の組成分析
・農薬の原体に含まれる成分の組成分析
・分析データの解釈および、製品の品質保証を目的とした化学構造の確認や異常成分の検出
■農薬（製剤）の物理的化学的性状に関する試験
・農薬製剤の物理的および化学的性質（溶解性、安定性、粘度など）を評価し、
その特性が使用条件下で適切に機能するかを確認
・製剤の長期保存試験や環境条件下での劣化試験を含み、試験結果をもとに品質の
維持や改良を提案
■その他
・作物残量試験
・農薬製剤の書類作成等
※将来的にはマネージャーとしてチームをまとめる業務に携わっていただきたいと考えております。
（役職者になった際には電話やメール等でのクライアントとのやり取りが発生します）
【主な分析機器】
HPLC、GC/MS、LC/MS、LC/MS/MS 等
【会社の魅力】
世界中に系列会社があるため、日本にいながら各国のデータベースにアプローチすることができます。そして外資系ということで外資系の日本法人の案件なども受注しており、長く関係性を築いてきたことがわかります。
また大手CROが母体であるものの、独立して動くこともできており、本国の判断に左右されないビジネス展開が可能です。
急成長中の研究開発型ベンチャーにて発酵バイオ素材のアプリケーション開発
求人番号：42434
株式会社ファーメンステーション
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 500万円 ～ 840万円
- 食品
- 研究・開発 アプリケーション開発（用途開発）
- ベンチャー企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし
- 仕事内容
- 未利用資源（バイオマス）を活用した発酵生産によるバイオ素材のアプリケーション開発をお任せいたします。
【業務内容】
◆未利用資源を活用したバイオ素材のアプリケーション開発業務
・開発素材の応用可能性の検討
・試作品の評価、検証、データ取得
・顧客向け提案資料の作成、技術営業同行
・採用や導入に向けた各種アプローチ 等
【募集背景】
同社では、食品・飲料メーカー等の製造業から出る製造副産物や規格外品等を活用し、未利用バイオマスの有効活用・アップサイクルを行っています。
食品・飲料メーカーとの共同研究という立場で素材開発を行う案件も多くあり、その場合、共同研究先企業の副産物で作った素材は共同研究先の製品の応用する流れです。
一方、現在は自社独自素材の開発を行い、食品メーカー向けに販売していく事業も推進中です。
後者の事業を積極的に行っていくために、開発された素材を製品に応用するためのアプリケーション開発者を増員募集いたします。
【配属先】
◆R&D：CTO1以下6名（弊社からの入社者も活躍中）
R&D所属の方々は皆様大企業出身ですが、同社での研究に大いにやりがいを感じて働いていらっしゃいます。
ご自身でバイオ素材の研究開発テーマを立ち上げ、それをお客様に提案し、市場に出していく全てに携われるのは少数精鋭企業ならではの醍醐味とのことです。
【同社について】
創業以来、未利用資源を独自の発酵技術で付加価値ある素材へとアップサイクルする研究開発・事業開発を実践してきた同社。
同社の技術によりバイオ素材へとアップサイクルすることは、環境負荷軽減、サーキュラーエコノミーの実践、脱炭素化等に繋がるものであり、これらの社会課題解決に真剣に取り組む各種企業から引き合いを多くいただいております。
このような社会的注目度から資金調達もう順調で、農水省のSBIRにも採択されており、今後更に成長にドライブをかけられる良い状況にあります。
発酵素材の研究開発／バイオプロセス開発・スケールアップ検証
求人番号：42432
株式会社ファーメンステーション
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 500万円 ～ 840万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（飲料）
- ベンチャー企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上
- 仕事内容
- 未利用資源（バイオマス）を活用した発酵生産によるバイオ素材の研究開発を行うスタートアップベンチャーにて、バイオプロセス開発・スケールアップ検証業務をお任せいたします。
【業務内容】
・ラボスケールで開発されたバイオ素材のスケールアップ検証
・各種培養条件の検討
・工場での生産性向上・コスト削減に関する取り組み
食品・飲料メーカー等の製造業から出る製造副産物や規格外品等の未利用バイオマスの有効活用・アップサイクルを研究開発テーマとし、
未利用バイオマスから特定成分の生産に必要な酵素・微生物を同社ライブラリーから選択・設計・開発します。
ラボで開発された新規バイオ素材は、岩手県奥州市にある製造拠点で製造。
今後は農水省のSBIR採択に伴い、スケールアップ実証ラボとして横浜市にラボを新設予定です。
開発された素材を製品に応用するべく、アプリケーション開発を実行します。
※食品・飲料メーカーとの共同研究という立場で素材開発を行う案件も多くあります。
その場合、共同研究先企業の副産物で作った素材は共同研究先の製品の応用する流れです。
また、現在は自社独自素材の開発を行い、食品メーカー向けに販売していく事業も推進中です。
【配属先】
◆R&D：CTO1以下6名（弊社からの入社者も活躍中）
※R&D所属の方々は皆様大企業出身ですが、同社での研究に大いにやりがいを感じて働いていらっしゃいます。
ご自身でバイオ素材の研究開発テーマを立ち上げ、それをお客様に提案し、市場に出していく全てに携われるのは少数精鋭企業ならではの醍醐味とのことです。
※ご希望やご経験に応じて、船橋or鶴見いずれかの勤務地でご相談が可能です。
【同社について】
創業以来、未利用資源を独自の発酵技術で付加価値ある素材へとアップサイクルする研究開発・事業開発を実践してきた同社。
同社の技術によりバイオ素材へとアップサイクルすることは、環境負荷軽減、サーキュラーエコノミーの実践、脱炭素化等に繋がるものであり、これらの社会課題解決に真剣に取り組む各種企業から引き合いを多くいただいております。
このような社会的注目度から資金調達もう順調で、農水省のSBIRにも採択されており、今後更に成長にドライブをかけられる良い状況にあります。
