該当求人数182件中 11 ～20件を表示
チルドデザートの商品企画開発（マネージャー候補）／自社ブランドを持つ食品メーカー
求人番号：47072
社名非公開
- 勤務地
- 栃木県足利市（マイカー通勤推奨/無料駐車場完備）
- 年収
- 500万円 ～ 700万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 海外出張あり 学歴不問 社宅・家賃補助あり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食品メーカー商品開発部門のマネージャー候補として、商品開発業務と組織マネジメントの両面をお任せします。
【具体的には】
・商品企画開発業務に関わる新製品開発業務
・チームでの開発マネージメント業務
・会社の方針に合わせた目標の設定と達成へ向けた戦略の策定、実際に現場を巻き込んだ戦略遂行。
※プレイングマネージャーとして実際の商品開発にも携わっていただきます。
【商品】
各種チルドデザート：プリン、シュークリーム、ケーキ等
※毎月15～16品程度の新商品・リニューアル商品を展開しており、スピード感のある商品開発に携わることができます。
【販路】
・NB品
・コンビニ、量販店向けPB品
※近年では新規営業を強化し、航空会社の機内食向け、テーマパーク、百貨店等の催事で販売される高級スイーツ
といった新たな分野で、着実に市場を拡大しています。
また、冷凍技術を活用した海外展開も進めており、海外向け商品の供給実績もあります。
【配属先】
約20名（商品カテゴリー毎に数名のチームで編成）
※20～40代で女性比率が高い組織です。
【募集背景】
今後の事業拡大および開発体制強化を見据え、商品開発部門のマネジメントを担う中核人材を募集します。
【おすすめポイント】
自身が考案した商品がCVS（コンビニエンスストア）や量販店など全国で販売される可能性があり、
継続して市場に提供される商品がヒット商品となることで、社会に影響を与える喜びを実感できる環境です。
また、製品開発では設備投資を含む新たな挑戦にも積極的に取り組むことができ、
ものづくり全体をリードする貴重な経験を得られます。
さらに、若手開発社員のマネジメントや教育を通じて次世代の人材を育成し、
組織全体の成長に貢献できる点も大きな魅力です。
これまでの経験や知見を活かし、若い世代とともに成長を実感できる環境が整っています。
チルド弁当等の商品企画開発／千葉／セブン向け中食のトップランナー
求人番号：47059
フジフーズ株式会社
- 勤務地
- 千葉県千葉市
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手コンビニに並ぶ商品（おにぎり、弁当、チルド弁当等）の開発をお任せします。
【具体的には】
・マーケティングリサーチ
いろんな商品を買って食べるなどして、市場調査を実施。
商品のターゲットやコンセプトを決めて資料に落とし込み、企画を具体化します。
・試作
各拠点にあるキッチンで、週2～3回は試作を実施。
まずは試作品をひとつ作り、ベストな見た目や味を追求します。
工場でうまく作れるか、材料を調達できるかなども検討し、試作品を完成へ。
いつでも同じ美味しさを楽しめるよう、糖度や塩分なども量り、レシピを作成します。
・コンペ
原価を入力したら自動的に販売価格が算出されるシステムや、
プレゼン資料のフォーマットを使って、コンペの準備を進めます。
準備が整ったら、まずは社内コンペに参加。社内コンペに通ったら社外コンペに参加し、採用されれば発売へ。
※機械や設備の導入にもアイデアを出すことができます。
【商品】
スイーツ、お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど幅広いジャンルを担当。
【おすすめポイント】
・業界トップクラスの中食メーカー
同社は大手コンビニ向け商品の開発・製造を担う中食業界のパイオニアです。
全国規模で販売される弁当・惣菜・サンドイッチ・冷凍食品などの開発・生産を支えており、
自身の仕事が多くのお客様の食生活に直接影響を与えるスケール感が魅力です。
・幅広い業務経験を積める環境
同社では分業化し過ぎず、一人ひとりが主体的に業務へ関わる風土があります。
商品開発職であれば市場調査・試作・原価計算・提案まで一貫して担当。
その他職種においても専門領域に留まらず、製造・開発・品質など多部門と連携しながら仕事を進めるため、
食品メーカー人材として幅広い経験を積むことが可能です。
・組織改革による変革フェーズ
近年は経営体制・組織体制の見直しが進められており、開発部門と生産部門の連携を強化する事業部制へ移行。
従来以上に現場の声が経営へ届きやすい環境づくりが進んでおり、
会社全体として変革に取り組むタイミングだからこそ、自身の経験や意見を活かしやすい環境があります。
チルド弁当等の商品企画開発／セブン向け中食のトップランナー
求人番号：47058
フジフーズ株式会社
- 勤務地
- 茨城県笠間市
- 年収
- 400万円 ～ 580万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 年間休日120日以上 フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手コンビニに並ぶ商品（おにぎり、弁当、チルド弁当等）の開発をお任せします。
【具体的には】
・市場調査
市場調査・分析、戦略立案、ニーズ深層分析 等
・企画立案
コンセプト立案、提案資料作成、原価計算コスト管理、プレゼンテーション等
・サンプル試作
味、価格などの商品設計を進める
・製造ラインへの落とし込み
開発商品との差異が無いか、製造での問題点確認など立ち合いにより検証
※新商品の開発や既存商品の改善などがメイン。
開発ペースは1人2～3商品、年間で15～20商品を企画します。1商品あたりの企画期間は2～3ヶ月ほど。
【おすすめポイント】
・業界トップクラスの中食メーカー
同社は大手コンビニ向け商品の開発・製造を担う中食業界のパイオニアです。
全国規模で販売される弁当・惣菜・サンドイッチ・冷凍食品などの開発・生産を支えており、
自身の仕事が多くのお客様の食生活に直接影響を与えるスケール感が魅力です。
・幅広い業務経験を積める環境
同社では分業化し過ぎず、一人ひとりが主体的に業務へ関わる風土があります。
商品開発職であれば市場調査・試作・原価計算・提案まで一貫して担当。
その他職種においても専門領域に留まらず、製造・開発・品質など多部門と連携しながら仕事を進めるため、
食品メーカー人材として幅広い経験を積むことが可能です。
・組織改革による変革フェーズ
近年は経営体制・組織体制の見直しが進められており、開発部門と生産部門の連携を強化する事業部制へ移行。
従来以上に現場の声が経営へ届きやすい環境づくりが進んでおり、
会社全体として変革に取り組むタイミングだからこそ、自身の経験や意見を活かしやすい環境があります。
・将来的なキャリアアップ
首都圏だけでなく、名古屋・仙台などにも開発拠点を展開。
特に地方拠点では若手のうちから商品や案件を担当できる機会も多く、早期に実務経験を積める環境があります。
・ライフプランに合わせて働き方を選択可能
転居を伴う転勤のない「一般職」と、キャリアアップを前提とした「総合職」を選択可能。
入社後も変更申請ができるため、将来設計に合わせながら柔軟にキャリア形成できる制度が整っています。
医薬品向け酵素の研究開発／甘味料をはじめとする食品原料メーカー
求人番号：47024
社名非公開
- 勤務地
- 広島県福山市
- 年収
- 400万円 ～ 550万円
- 医薬品
- 研究・開発 処方設計（製剤研究）
- 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食品原料メーカーにて、酵素製剤（医療用酵素など）の酵素製品の研究・開発をご担当いただきます。
知識と積極的な挑戦意欲を発揮して、お客様が抱える技術的課題を把握し、より良いアプリケーション提案を行っていただきたいと思います。
【具体的に】
■調査・情報収集・プレゼンテーション
・研究論文や特許情報の収集、市場動向の分析など
・市場・特許調査から企画化までの顧客へのプレゼンテーション
■ターゲット選定
・目的とする用途に適した酵素の選定、特性や機能の評価
■酵素の遺伝子工学
・ターゲットとなる遺伝子の選定、クローニング、改変、プラスミド構築、遺伝子導入
■発現系構築
・適切な発現系の選択と生産のための条件最適化
■酵素の発現と精製、特性、適性評価
・ラボスケールでの酵素発現、発現酵素の回収と精製方法の確立
・特性評価（酵素活性、最適pH、最適温度、基質特異性など）
・酵素の安定性、保存条件の検討
・使用条件や性能の評価、他成分との相互作用や干渉の評価など
■試作品開発
・試薬の試作、プロトタイプの評価と改良。
■安全性試験の評価、各種申請
【取り扱い機器】
分光光度計、プレートリーダー、電気泳動、ジャーファメンター など
【部署に関して】
食品基盤技術研究室
元々は食品向けの中間原料を研究開発しており、2.3年前から医薬品向け原料の開発を開始しました。
従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務となります。
農業分野の栽培技術コンサルタント（フルリモート相談可）／外資系栽培コンサル会社
求人番号：47023
社名非公開
- 勤務地
- 栃木県小山市（本社） ※基本在宅勤務でフルリモート勤務も応相談
- 年収
- 500万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- 外資系企業 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可 リモートワーク可 フルリモート
- 仕事内容
- 外資系栽培コンサルティング会社より、農業分野の栽培技術に特化したコンサルタント職の募集です。
【業務内容】
◆農家・農業法人、農業に新規参入する企業等を顧客としたコンサルティング活動
＜コンサル案件例＞
・収量アップ・品質向上といった栽培上の課題解決
・収量予測シミュレーション提案
・農業生産における人材育成課題の解決
◆都道府県や市町村といった自治体と協働した研修の実施（スマート農業に関する研修会 等）
◆自社サービスのプロモーション活動
・オンラインセミナーの企画・運営
・展示会の出展
・SNSでの発信や業界誌への投稿 等
【求人の特長】
日本国内でのこれまでのコンサル記録やオランダ本国で得られた研究データが活用できる他、
日照時間や環境条件をインプットすることにより、収量をシミュレーションできる独自システムもあり、
客観的指標に基づいたコンサルティング業務をすることができます。
経験則に基づく感覚的なコンサルティングとは一線を画し、再現性の高い情報技術を提供することにこだわっています。
そのため、コンサル業務未経験で入社した方も入社後のトレーニングで成長し、活躍しています。
「農業分野の栽培技術に特化したコンサルティング業務」にチャレンジしたい方を求めております。
【募集背景】
各種プロモーション活動や自治体との協働研修会により、顧客からの引き合いが増えております。
今後は更なる成長を目指し、複数名コンサルタントを増員していく方針です。
※現在の部署構成：コンサルタント6名（50代2名、40代1名、30代2名、20代1名）
【働き方】
栃木本社近辺にご転居くださる方は歓迎ですが、フルリモート勤務も応相談。
実際遠方にお住いのコンサルタントも在籍しています。
入社直後は本社に月の半分ほど出社していただく期間を設ける予定ですが、
その後は月1回程度（1回あたり数日～1週間）の出社以外はリモート勤務可能です。
コンサル活動も遠隔と訪問によるコンサルティングを併用しておりますが、
月の半分程度は全国各地に出張に行くスタイルが想定されます。
【対応する作物】
トマト、キュウリ、イチゴ 70～75％
ピーマン、なす、葉物、切り花、植物工場 25％
社名非公開
- 勤務地
- 栃木県小山市（本社） ※基本在宅勤務でフルリモート勤務も応相談
- 年収
- 350万円 ～ 550万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- 外資系企業 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可 リモートワーク可 フルリモート
- 仕事内容
- 外資系栽培コンサルティング会社より、農業分野の栽培技術に特化したコンサルタント職の募集です。
【業務内容】
◆農家・農業法人、農業に新規参入する企業等を顧客としたコンサルティング活動
＜コンサル案件例＞
・収量アップ・品質向上といった栽培上の課題解決
・収量予測シミュレーション提案
・農業生産における人材育成課題の解決
◆都道府県や市町村といった自治体と協働した研修の実施（スマート農業に関する研修会 等）
◆自社サービスのプロモーション活動
・オンラインセミナーの企画・運営
・展示会の出展
・SNSでの発信や業界誌への投稿 等
【求人の特長】
日本国内でのこれまでのコンサル記録や農業大国である本国で得られた研究データが活用できる他、
日照時間や環境条件をインプットすることにより、収量をシミュレーションできる独自システムもあり、
客観的指標に基づいたコンサルティング業務をすることができます。
経験則に基づく感覚的なコンサルティングとは一線を画し、再現性の高い情報技術を提供することにこだわっています。
そのため、コンサル業務未経験で入社した方も入社後のトレーニングで成長し、活躍しています。
「農業分野の栽培技術に特化したコンサルティング業務」にチャレンジしたい方を求めております。
【募集背景】
各種プロモーション活動や自治体との協働研修会により、顧客からの引き合いが増えております。
事業拡大・案件増大に伴い増員募集いたします。
【働き方】
本社近辺にご転居くださる方は歓迎ですが、フルリモート勤務も応相談。
実際遠方にお住いのコンサルタントも在籍しています。
入社直後は本社に月の半分ほど出社していただく期間を設ける予定ですが、
その後は月1回程度（1回あたり数日～1週間）の出社以外はリモート勤務可能です。
コンサル活動も遠隔と訪問によるコンサルティングを併用しておりますが、
月の半分程度は全国各地に出張に行くスタイルが想定されます。
焼き菓子ブランドの商品開発リーダー／百貨店を中心に展開する大手洋菓子メーカー
求人番号：47003
社名非公開
- 勤務地
- 東京都足立区
- 年収
- 640万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 大手企業 海外展開 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 有名菓子メーカーより商品開発リーダー職の募集です。
商品戦略・ブランド方針に基づく商品開発プロジェクト統括と、ブランド価値を具現化する商品設計が期待役割となります。
【業務イメージ】
◆以下既存リーダーと分担しながらの業務遂行
・主要商品リニューアル等のプロジェクト統括
・開発プロセス（判断ゲート／役割／会議体）の整備
・工場移管の成功確率を上げる量産導入の標準化（要件定義、事前検証項目の整備）
【具体的には】
・商品開発案件の進行管理（QCD）
・商品コンセプト設計、要件定義
・製造、品質、購買、営業との調整
・若手／専門職メンバーの指導、レビュー
・原価設計および収益性の初期設計
【入社後のイメージ】
・入社6ヶ月後：単独で商品開発案件をリードし、関係部署と調整できている状態
・入社1年後：中長期の商品テーマ設定に関与し、後輩育成を担っている状態
・入社3年後：商品部の中核リーダーとして複数案件
【配属先】
商品部 商品開発グループ 商品開発チーム
部長1名、グループ長1名、リーダー1名、他10名
【募集背景】
今後、創業60周年を迎えるにあたっての企画や主力商品の進化に向けた開発などが本格化していきます。
開発・製造・品質を横断して商品づくりに関われる体制を強化するため、商品開発プロジェクト全体を俯瞰し、
より良い進め方を既存メンバーと共に形にできるリーダー人材を募集します。
【企業の特長】
歴史のある有名菓子メーカーからの募集。
主力ブランドは百貨店に多く出店し、多くのお客様に愛されています。
穏やかな社風が特徴で、本社も1フロアにコーポレート、マーケティング、品質保証等が在籍し、
コミュニケーションが取りやすい風通しの良い環境です。
冷凍食品の商品開発／リモート・フレックスあり／プライム上場グループ・大手食品メーカー
求人番号：47002
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（在宅週4日まで※週1～2回が目安/試用期間中はなし）
- 年収
- 470万円 ～ 570万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷凍食品）
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 海外出張あり 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 大手冷凍食品メーカーから商品開発メンバーの募集。
【具体的には】
◆商品開発
商品コンセプト具現化のためのプロトタイプ品の作製、及び商品化に向けたベンチスケールテスト、プラントテスト等の企画立案と実行。
◆技術開発
価値向上のための新規技術の開発。
◆コンセプト構築支援
顧客視点で商品開発するための商品分析や解析、具現化等の商品コンセプト構築支援。
【組織構成】
商品開発部：約30名
【働き方】
・フレックスタイム制（コアタイム無し）
・試用期間後は在宅勤務可能（週1、2回ほど）
冷凍食品の商品企画・開発│東京都港区│大手食品卸売企業
求人番号：46984
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 その他
- 大手企業 海外展開 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 大手食品卸売企業にて冷凍食品の商品企画・開発をお任せします。
【具体的には】
・営業担当と連携したマーケットニーズの収集および商品コンセプト立案
・顧客への商品提案、プレゼンテーション
・原材料、仕入先の選定および調達先開拓
・原価試算、利益率を考慮した商品設計
・レシピ設計、配合検討、試作業務
・国内外の協力工場との開発打ち合わせ、生産立会い
・仕入先登録、商品案内書等の作成
・中国、ベトナム等の海外サプライヤーとの折衝（経験・案件に応じて）
※既存商品の品質向上やリニューアル提案だけでなく、市場動向や売場分析を踏まえた新商品企画も行います。
【募集背景】
従来のブランド活用型の商品開発から一歩踏み込み、
原価改善や新たな販路開拓を見据えた商品開発体制の強化を進めています。
顧客ニーズに応じた開発のみならず、市場動向や売場課題を捉えた提案型の商品開発を推進するため、
事業視点を持って商品づくりに取り組める即戦力人材を募集します。
【商品】
冷凍食品（惣菜・主菜・食事系メニュー中心）
【販路】
量販店（中心）、通販チャネル、外食チェーン など
【配属先】
10名体制（20代3人、30代1人、40代3人、50代3人）
【おすすめポイント】
・商品開発の枠を超え、事業全体を見渡せるビジネスパーソンとして成長できる環境です。
商品開発だけでなく、コンセプト立案、原価設計、調達先開拓、顧客提案まで一貫して携わることができるポジションです。
市場ニーズや売場課題を捉えながら商品づくりを進めるため、
開発スキルに加え、利益創出や事業性を考える視点も身につけられます。
また同社では、既存販路向けの商品開発に加え、新たな販路の開拓を見据えた商品提案にも注力しています。
顧客からの要望に応えるだけでなく、「どんな商品なら新たな販路で勝負できるか」という視点で企画を立案し、
自ら提案できる環境があることも特徴です。
【雇用形態について】
中途入社者は一律契約社員にて受け入れており、これまでの正社員登用実績は9割以上となります。
著しい勤怠問題や特異なことが無い限り、最短6ヵ月～1年程度の就業期間を経て、正社員登用をすることが前提となっています。
発酵・機能性飲料の研究開発・製造プロセス構築／老舗食品メーカーの自社ブルワリー
求人番号：46981
株式会社大泉工場
- 勤務地
- 埼玉県川口市 ※マイカー通勤可／最寄りバス停あり
- 年収
- 600万円 ～ 900万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（飲料）
- 急募 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 業績好調な老舗食品メーカーにて、自社ブルワリーで発酵×ナチュラル機能性飲料の開発・製造をお任せいたします。
【具体的には】
■発酵・機能性飲料の研究開発
・新商品の企画・研究開発
・発酵技術を活用した商品設計
・原料・素材の探索・評価
・試作品開発・官能評価
・機能性飲料の研究
■製造プロセスの構築
・発酵条件の最適化
・温度・pH・糖度など管理基準の設計
・製造工程の標準化
・マニュアル整備
・品質安定化
・生産性向上
・ラボから工場へのスケールアップ
■生産能力向上
・工数改善
・歩留まり改善
・ボトルネック分析
・データ分析による改善提案
■ブルワリー運営
・製造チームのリード
・生産計画の立案
・メンバー育成
・多能工化の推進
・品質・生産性向上 など
【取り扱い商材】
■発酵飲料
同社の取り扱っている製品「_SHIP KOMBUCHA」は、いわゆる「コンブチャ」ですが、単なる昆布茶ではなく、お茶を発酵させた微炭酸の発酵スパークリングティーです。
非加熱製法にこだわり、素材本来の風味を活かした味わいが魅力です。
【販路】
■食品メーカー／アミューズメント施設／自社直営店 など
【ミッション】
発酵飲料の開発から製造計画まで、一貫して携わるポジションです。
発酵飲料は、気温や湿度などの環境条件によって発酵スピードが変化し、計画通りに製造が進まないこともあります。
そのため、目標とする生産量や販売計画を起点に、発酵の特性を理解しながら、
天気予報のように先を読み、製造計画を組み立てていくことが求められます。
過去の製造データや実績を分析し、変動要因に対する仮説を立て、検証・改善を重ねながら、
より精度の高い製造体制を構築していくことがミッションです。
