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バイオベンチャーの研究開発チームリーダー候補（細胞培養技術を用いた食料生産事業）
求人番号：46887
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県藤沢市
- 年収
- 700万円 ～ 800万円
- 医薬品
- 研究・開発 細胞培養 テクニシャン
- ベンチャー企業 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし
- 仕事内容
- 細胞培養技術で培養肉をはじめとした様々な素材の開発を進める同社は、独自の培養システムにより、細胞培養にかかるコストを大きく下げる事を可能にしました。
国内外の共同研究先企業からの受託研究開発を中心に、培養手法の適合試験を進め、社会実装するプロジェクトをけん引いただきます。
＜具体的には＞
顧客（主にスタートアップ・大手企業）との受託型共同研究開発を担うチーム（パイプラインチーム）のプロジェクトリードをおまかせします。
細胞農業の市場に参入したい顧客のニーズをくみ取りながら協働しながらプロジェクトを進めて技術開発をサポートすることをミッションとしています。
・研究概要／プロトコル設計、研究開発・試験の実施、レポートの作成・作成指導
・チームのプロジェクト進捗管理
・チームマネジメント（メンバーの育成とプロジェクトの進捗管理）
【魅力】
・独自技術の採用を共同研究先企業にご検討いただくことから、プロダクトを社会実装するまで一連のプロセスを通じ、事業の推進能力が身につきます。
・世の中の動物資源が抱える課題解決にチャレンジしながら「細胞農業」という将来の文化を一緒に築くことができます。
【研究例】
■国内大手食品メーカーとの細胞培養肉の基盤技術開発研究
■海外食品メーカーとのエビ細胞培養肉の共同研究
■生成物（細胞構成物/培養上清）の加工と安全性を満たすためのプロセス管理要素の開発・規格化
■畜産資源、漁業資源などから細胞を抽出し、培養を行うための加工プロセス開発・規格化 等
【同社について】
細胞培養技術を用いた食料生産（細胞農業）に取り組むベンチャー。
低資源、低コストの培養肉の実用化開発を進めており、世界中から注目されています。
コアテクノロジーである汎用大規模細胞培養システムを活用することにより、培養肉の課題の一つとされていたコスト高の要因となっていた培養液のコストを1万分の1に下げることに成功。
大手食品メーカーとも提携して課題を一つ一つクリアしながら、実用化へ向けて加速しています。
【働き方】
フレックスタイム制あり（コアタイム13:00～15:00）
食品の商品企画開発職（惣菜）即戦力採用／イオングループの大手スーパー
求人番号：46885
株式会社マルエツ
- 勤務地
- 東京都豊島区
- 年収
- 650万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 大手企業 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 首都圏の1都5県に300店舗以上を展開する食品スーパーマーケットチェーン・マルエツの親会社に出向し、
食品の商品企画・開発から販促業務までお任せいたします。
【具体的には】
・市場調査、数値分析
・商品コンセプトの立案
・原材料選定、買い付け
・試作、開発
・工場への落とし込み
・販促計画の立案、実行
【取扱製品】
■米飯／温野菜・サラダ／揚げ物／寿司 など
【所属：デリカ商品部】
部長を筆頭に、20人程度のメンバーが在籍しています。
メンバーはそれぞれ上記のカテゴリごとに担当を持っており、開発業務に当たっています。
【求人の魅力】
■スケールの大きい商品開発
310店舗で展開されるため、企画した商品が短期間で広く店頭に並び、結果が見えやすい環境です。
■幹部候補としてのキャリアパス
中途入社で組織を牽引する期待があり、将来的なマネジメント／組織運営に挑戦しやすいポジションです。
水産加工品の商品開発（水産物の仕入れ調達含む）／大手総合商社グループの食品卸売メーカー
求人番号：46876
ハンワフーズ株式会社
- 勤務地
- 東京都中央区
- 年収
- 450万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 その他
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手総合商社グループ・商品部からの募集。
水産物や畜肉製品の仕入れ調達～商品開発までをお任せします。
【具体的には】
◆商品開発業務
営業部からの提案や、自ら情報収集した顧客ニーズから、商品を開発して頂きます。
オフィス内のテストキッチンには調味料や調理器具が揃っています。
※必要に応じて、営業商談に同行して、販売先に商品提案を行うこともあります。
◆仕入れ・調達
歩留りの改善や納期に合わせて、必要な生産量を調達、確保していただきます。
必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為海外出張に行くこともあります（ベトナム／タイ／中国等）。
現地では需要と供給のバランスを取るため、原料がどのくらい入っているかなどのチェックを行っていただきます。
※海外仕入れ先とのやり取りは親会社が直接的に行っているため、本ポジションでは生産管理、在庫管理を行っていただくようなイメージです。
【配属先】
商品部 31名
20代～50代のメンバーで構成されています。
【取扱商材】
・寿司ネタ
・水産惣菜（アジフライ、タコ唐揚げなど）
・畜肉総菜（からあげなど）
※輸入食材を社内テストキッチンで試作し、国内外の協力工場で加工した後、お客様に販売しております。
【販路】
大手外食チェーン、スーパー、小売 など
【同社で働く魅力】
◆海外に多くの拠点を持つ阪和興業株式会社が100%出資する食品卸売会社
親会社の原料調達力と海外ネットワーク力を最大限に活用し、エンドユーザーの様々なニーズに柔軟に対応しております。
高付加価値を持ったオリジナル商品を開発提供することで企業から絶大な信頼を得ており
設立の2012年から13年連続で売上げを順調に伸ばしており(30億⇒180億へ)、今後は300億円企業を目指しております。
そのため、長期的に安定的資本の元、就業が可能な環境です。
ハンワフーズ株式会社
- 勤務地
- 東京都中央区
- 年収
- 450万円 ～ 800万円
- 食品
- 購買・物流 購買・バイヤー
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手総合商社グループ・商品部からの募集。
水産物や畜肉製品の仕入れ調達～商品開発までをお任せします。
【具体的には】
◆商品開発業務
営業部からの提案や、自ら情報収集した顧客ニーズから、商品を開発して頂きます。
オフィス内のテストキッチンには調味料や調理器具が揃っています。
※必要に応じて、営業商談に同行して、販売先に商品提案を行うこともあります。
◆仕入れ・調達
歩留りの改善や納期に合わせて、必要な生産量を調達、確保していただきます。
必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為海外出張に行くこともあります（ベトナム／タイ／中国等）。
現地では需要と供給のバランスを取るため、原料がどのくらい入っているかなどのチェックを行っていただきます。
※海外仕入れ先とのやり取りは親会社が直接的に行っているため、本ポジションでは生産管理、在庫管理を行っていただくようなイメージです。
【配属先】
商品部 31名
20代～50代のメンバーで構成されています。
【取扱商材】
寿司ネタ、水産惣菜（アジフライ、タコ唐揚げなど）、畜肉総菜（からあげなど）
※輸入食材を社内テストキッチンで試作し、国内外の協力工場で加工した後、お客様に販売しております。
【販路】
大手外食チェーン、スーパー、小売 など
【同社で働く魅力】
◆海外に多くの拠点を持つ阪和興業株式会社が100%出資する食品卸売会社
親会社の原料調達力と海外ネットワーク力を最大限に活用し、エンドユーザーの様々なニーズに柔軟に対応しております。
高付加価値を持ったオリジナル商品を開発提供することで企業から絶大な信頼を得ており
設立の2012年から13年連続で売上げを順調に伸ばしており(30億⇒180億へ)、今後は300億円企業を目指しております。
そのため、長期的に安定的資本の元、就業が可能な環境です。
調味料の商品開発（海外赴任チャンスあり）／東証プライム上場・大手食品メーカー
求人番号：46864
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県野田市（公共交通機関の使用・マイカー通勤いずれも可）
- 年収
- 570万円 ～ 825万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（調味料・たれ・ソース）
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカーより、商品開発職の募集です。調味料チームで開発を担当いただきます。
【具体的には】
◆国内・海外向け商品の商品開発業務
・マーケティング部門と連携した商品の企画
・配合検討、試作開発
・製造フローの開発
・化学・物理分析試験
◆品質管理・品質保証
・申請書や規格書の作成
・品質保証、品質管理項目の策定
・委託製造先の指導
◆その他付随業務
・資料作成、社内外でのプレゼン
・技術情報の収集
・特許出願の検討
・営業、製造、お客様相談室への技術サポート
・部員の指導や管理、商品開発のプロジェクトマネジメント 等
【配属部署】
◆調味料開発チーム
※麺つゆ、液体だし、ポン酢、鍋つゆ等の開発を担当
【入社後のキャリア】
入社後はまずは日本で商品開発を経験していただきますが、将来的に海外拠点へ赴任し、海外向け商品の開発を担当いただくことも期待しております。
※海外赴任はお約束するものではなく、適性を考慮してた上で入社後に決定します
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイム：13時～15時）
【企業の特徴】
◆海外赴任チャンス有／裁量の大きな環境でスキルアップできます
入社数年後に海外赴任ができる可能性がある本求人。
中途入社者が入社数年で海外赴任となったケースも実際にあります。
海外では意思決定スピードが速く裁量が大きいため、大いに成長できる環境です。
今後のキャリアで海外経験を積みたい方には大変お勧めの求人です。
◆安定的な経営基盤、充実の福利厚生とアットホームな社風が魅力
業界トップシェア企業で、安定的な経営を誇り、社員の定着率も非常に高い同社。
大手企業ならではの充実の福利厚生もあり、長く働ける環境が整っております。
「人の良さ」が魅力でチームワークの良い環境で働くことができます。
【選考ステップ】
▼応募期間：10月2日（金）まで
※RD REALIZEよりご推薦のお手続きをいたしますので、余裕をもってエントリーください
飲料向け香料の開発・フレーバリスト（即戦力採用）／大手外資系香料メーカー
求人番号：46851
ジボダンジャパン株式会社
- 勤務地
- 東京都品川区
- 年収
- 900万円 ～ 1,200万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（香料・添加物・油脂・穀粉）
- 外資系企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 外資系大手香料メーカーにて、飲料向け香料の開発をお任せいたします。
【具体的には】
・顧客からの依頼またはマーケット情報の調査
・顧客要望に基づく香味設計、試作、改良
・社内評価および顧客評価に向けたサンプル準備、提案サポート
・新原料の検証、活用
・複数開発案件の進行管理、関係部門との調整 など
【取り扱い】
◆飲料向け香料
クライアントは大手飲料メーカー。コンビニや量販店に並ぶ誰もが知るパッケージ飲料に使用される香料を担当します。
【ミッション】
世界の研究チームとコミュニケーションをとり、日本のニーズをリクエストしたり
日本でのフレーバー作成に使用するための新技術を評価して頂くこのポジションのミッションです。
個人の貢献者としてだけでなく、知識や成果を共有することでチームとしてもビジネスに貢献していただきます。
【企業の魅力】
香料業界ではトップレベルのシェアを誇る現在でも常に上を指す姿勢を貫いています。
毎年研究開発費に売り上げの10％の巨費を投じ、新製品開発、製品改良をっています。
【働き方】
1日の所定労働時間は7時間15分！ 1ヶ月の残業時間は平均15～20時間。
フレックス制度、水曜NO残業デーなど、長期的に働きやすい環境です。
飲料向け香料の開発・フレーバリスト／大手外資系香料メーカー
求人番号：46850
ジボダンジャパン株式会社
- 勤務地
- 東京都品川区
- 年収
- 650万円 ～ 850万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（香料・添加物・油脂・穀粉）
- 外資系企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 外資系大手香料メーカーにて、飲料向け香料の開発をお任せいたします。
【具体的には】
・顧客からの依頼またはマーケット情報の調査
・顧客要望に基づく香味設計、試作、改良
・社内評価および顧客評価に向けたサンプル準備、提案サポート
・新原料の検証、活用
・複数開発案件の進行管理、関係部門との調整 など
【取り扱い】
◆飲料向け香料
クライアントは大手香料メーカー。コンビニや量販店に並ぶ誰もが知るパッケージ飲料向け飲料に使用される香料を担当します。
【ミッション】
世界の研究チームとコミュニケーションをとり、日本のニーズをリクエストしたり
日本でのフレーバー作成に使用するための新技術を評価して頂くこのポジションのミッションです。
個人の貢献者としてだけでなく、知識や成果を共有することでチームとしてもビジネスに貢献していただきます。
【企業の魅力】
香料業界ではトップレベルのシェアを誇る現在でも常に上を指す姿勢を貫いています。
毎年研究開発費に売り上げの10％の巨費を投じ、新製品開発、製品改良をっています。
【働き方】
1日の所定労働時間は7時間15分！ 1ヶ月の残業時間は平均15～20時間。
フレックス制度、水曜NO残業デーなど、長期的に働きやすい環境です。
液体シロップのアプリケーション開発（即戦力採用）／大手外資系香料メーカー
求人番号：46849
ジボダンジャパン株式会社
- 勤務地
- 東京都品川区
- 年収
- 850万円 ～ 1,100万円
- 食品
- 研究・開発 アプリケーション開発（用途開発）
- 外資系企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 外資系大手香料メーカーにて、飲料向けシロップの開発をお任せいたします。
【具体的には】
・フレーバーの選定
・アプリケーション開発
・技術力向上のための戦略的取り組み(既存技術の底上げ、新規技術の探索・開発)
・提案力向上のための仕組み構築
・プロジェクト管理
・グローバルとの連携 など
【業務のポイント】
顧客からの依頼に合わせて提案のコーディネートを行い、提案にあったアプリケーションの開発、香料の選定を行うポジションになります。
実際の再現性や耐熱性を確認しながら評価を進めていく必要があり、あわせてお客様への提案を見据え、
香りや色調が変化しないか、また分離が起こらないかといった点も重要な検討項目です。
【部署構成】
マネージャー
└メンバー3名
同社でシロップ類の需要はかなり高まっております。
売り上げが向上しているというという事もあり、更なる加速を図って増員募集を行います。
【取り扱い】
◆フルーツシロップ／ミルクシロップ／食品パウダー など
同社の製品は大手カフェチェーンやファーストフード、コンビニのドリンクなどに採用されております。
同社で扱う香料開発と異なり、シロップはほぼ最終製品としての開発になる為アプリケーターとして面白みのある業務に携われます。
【企業の魅力】
香料業界ではトップレベルのシェアを誇る現在でも常に上を指す姿勢を貫いています。
毎年研究開発費に売り上げの10％の巨費を投じ、新製品開発、製品改良をっています。
【働き方】
1日の所定労働時間は7時間15分！ 1ヶ月の残業時間は平均15～20時間。
フレックス制度、水曜NO残業デーなど、長期的に働きやすい環境です。
液体シロップのアプリケーション開発／大手外資系香料メーカー
求人番号：46848
ジボダンジャパン株式会社
- 勤務地
- 東京都品川区
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 アプリケーション開発（用途開発）
- 外資系企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 外資系大手香料メーカーにて、飲料向けシロップの開発をお任せいたします。
【具体的には】
・フレーバーの選定
・アプリケーション開発
・技術力向上のための戦略的取り組み(既存技術の底上げ、新規技術の探索・開発)
・提案力向上のための仕組み構築
・プロジェクト管理
・グローバルとの連携 など
【業務のポイント】
顧客からの依頼に合わせて提案のコーディネートを行い、提案にあったアプリケーションの開発、香料の選定を行うポジションになります。
実際の再現性や耐熱性を確認しながら評価を進めていく必要があり、あわせてお客様への提案を見据え、
香りや色調が変化しないか、また分離が起こらないかといった点も重要な検討項目です。
【部署構成】
マネージャー
└メンバー3名
同社でシロップ類の需要はかなり高まっております。
売り上げが向上しているというという事もあり、更なる加速を図って増員募集を行います。
【取り扱い】
◆フルーツシロップ／ミルクシロップ／食品パウダー など
同社の製品は大手カフェチェーンやファーストフード、コンビニのドリンクなどに採用されております。
同社で扱う香料開発と異なり、シロップはほぼ最終製品としての開発になる為アプリケーターとして面白みのある業務に携われます。
【企業の魅力】
香料業界ではトップレベルのシェアを誇る現在でも常に上を指す姿勢を貫いています。
毎年研究開発費に売り上げの10％の巨費を投じ、新製品開発、製品改良をっています。
【働き方】
1日の所定労働時間は7時間15分！ 1ヶ月の残業時間は平均15～20時間。
フレックス制度、水曜NO残業デーなど、長期的に働きやすい環境です。
グミ・キャンディーの商品開発／有名ブランドを持つ大手菓子メーカー
求人番号：46839
社名非公開
- 勤務地
- 大阪府大阪市
- 年収
- 465万円 ～ 605万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- テレビCMでもお馴染みの有名ブランドを持つ菓子メーカーにて、グミ・キャンディーの商品開発をお任せします。
近未来のヒット商品企画を生み出すべく、商品企画案の製品化に向けた新規商品開発をお任せします
【具体的には】
・新商品の処方レシピの研究開発全般
・外注加工先の新技術提案
・新商品の品質検査、新商品の原材料や栄養成分表の作成
・既存商品の味覚レベル、品質レベルのブラッシュUP
・食品表示法などの法令管理＋海外法規制管理
・協力加工所を活用した新素材菓子開発
・原材料費の試算、製造企画書の作成
※国内外への出張有（不定期、海外は中国や東南アジアが主）、世界情勢や為替レート定期確認なども行います。
【配属先】
開発担当（約15名）
※3グループ体制の下、まずはグミグループへの配属を想定。
