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農学・植物科学専門の研究員／アグリバイオベンチャー
求人番号：45035
社名非公開
- 勤務地
- 東京都文京区
- 年収
- 500万円 ～ 650万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- ベンチャー企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 中途入社5割以上 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 画期的な技術・バイオスティミュラント製品を持つ環境アグリベンチャーにて、研究開発スタッフとして、同社技術の推進に寄与いただくポジションです。
【具体的には】
■自社開発スティミュラントの国内、および海外農地での製品適用方法確立のための実証試験計画策定・調査・運用・製品開発へのフィードバック
※米国では、大学・農家と協力して20件くらい実証実験を行っており、既にカリフォルニア州では、登録肥料として認可されています。
■上記圃場試験から得られた知見を基に、製品改良推進等
■植物の環境ストレス耐性に関する技術シーズ実現化に向けた基礎研究（国内ラボや自社圃場での植物試験など）
【同社研究領域・製品について】
■植物は、水分が足りなくなってくると体内で「酢酸」を作り出しますが、この酢酸は、植物自身の乾燥に耐える力「乾燥耐性」を引き出す役割があります。このメカニズムを元に同社は独自技術により、酢酸の刺激で植物にダメージを与えることなく、酢酸を有効成分として植物が持つ力を効果的に引き出す製品を開発。乾燥したときに迅速かつ強力に乾燥耐性を発揮させる効果があるとともに、減農薬・減化学肥料を達成できるバイオスティミュラントです。
【組織構成】
10名ほどの少数精鋭の組織で、理系出身者が多くを占めています。社長を含め、R＆Dメンバーも農植物の生産性に関わる生化学・分子生物学・生理学・遺伝学的研究等に従事された方々です。
【会社について】
■植物科学で地球課題に取り組む、日本発のアグリバイオ・ベンチャー。SDGsに賛同し、世界中で問題視されている異常気象による植物資源生産へのダメージと、それによる飢餓、栄養失調などの食糧問題を解決を目指しています。また、砂漠の緑化や森林の回復による環境保全、節水による天然資源の効率利用、植物の生産管理コストの低減に貢献したいと真剣に事業推進しています。
■シリーズAラウンドで、数社のVCから4.8億円を調達。今後、日本のみならず、米国を中心とした海外展開をより加速することを念頭に、事業推進及びグローバルチーム体制の構築を行っていきます。
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイム10:00-16:00）
油脂・食品原材料の製品開発／大手総合食品商社
求人番号：44945
兼松食品株式会社
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市岩槻区（東岩槻駅から社バスあり）
- 年収
- 414万円 ～ 530万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（香料・添加物・油脂・穀粉）
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 総合商社の100%出資子会社としてメーカーと商社機能を備えている同社にて
製菓・製パン、製麺、水産加工品向けの加工油脂や乳化油脂、ビタミン製剤などの
製品開発をお任せします。
【具体的には】
・ニーズヒアリング（営業担当からお客様のニーズを受け取り、必要に応じて営業に同行します）
・原料選定、配合設計
・試作品の製造、効果確認（パンなど実際の食品を作って評価）
・営業同行での客先への提案、評価やフィードバックの収集
・改良、製品化に向けた調整
・工場での生産ラインテスト、一部分析
・社内登録用書類の作成 など
※出張あり
※既存製品の改良・原料変更等だけでなく、新しい製品の開発も担っていただきます。
畜肉や加工食品などを扱う他部署との繋がりで、新規のお客様とのやり取りが発生したりもします。
【開発製品例】
豆腐用改良剤（風味・色調改良）、製麺用改良剤（食感・物性改良）
水産製品用改良剤（食感・作業性）、製菓製パン用用離型油 など
【配属先】
油脂原料部 岩槻工場 開発室
└室長1名
└メンバー1名（30代）…ここの増員募集
※同室は岩槻工場内に設置されており、工場従業員は20名
【当ポジションの魅力】
工場での勉強会やWeb会議による全社セミナーなど、入社後のバックアップ体制がしっかりしてます。
製品開発と試作品の製作など全行程に携われる環境で、幅広いスキルを身に着けることができますし、
職場は約20名の小規模で風通しが良く、自分の意見が反映されやすい環境です。
配合や生産設備の設定など積極的に提案が可能、知恵を絞りながら開発に専念できます。
また、残業は月10時間以下と少なく、ワークライフバランスを重視した働き方も実現できます。
食品容器包材の研究開発／東証プライム上場・大手食品メーカー／フレックスあり・賞与年2回
求人番号：44760
社名非公開
- 勤務地
- 東京都八王子市 ※マイカー通勤・公共交通機関通勤いずれも可（八王子駅から社バスあり）
- 年収
- 600万円 ～ 950万円
- 食品
- 研究・開発 包材・パッケージ開発
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカーにて、食品用包材の研究開発業務をお任せいたします。
【具体的には】
◆担当職務
・容器包材に関する研究開発及び製品開発
・サスティナビリティ課題（環境対応・資源循環）に関する研究開発及び製品開発
・国内外の法規制等の各種情報の収集及び解析
・環境戦略であるEARTH FOOD CHALLENGE2030対応に向けた新規包材開発（紙化、バイオマス、生分解性プラ）への落とし込み
◆研究テーマ例
・即席めん、冷凍チルド製品における容器の断熱性・発泡性・保存性・バリア性向上 等
・石油化学由来のプラスチック使用量の削減（バイオマスプラスチックの使用検討 等）
・リサイクル可能資材の開発
【業務イメージ】
・製品の包材設計をメインで行いながら経験や興味を鑑みて、技術深耕となる研究開発に携わっていただきます
食品の分析技術開発（マネージャークラス）／東証プライム上場の大手外食チェーン
求人番号：44730
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（川崎駅からのバス通勤、またはマイカー通勤）
- 年収
- 700万円 ～ 900万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- 上場企業 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場の大手食品企業より、新規分析技術開発職の募集。
【具体的には】
■食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発
・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで
・リスク評価に基づく技術開発方針の立案
■試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導
など
【勤務地について】
グループで使用する食材の安全性を自社で確認するために設立された分析センターです。
残留農薬検査、動物用医薬品検査、重金属検査、放射線検査、遺伝子組み換え作物検査など
多岐に渡る検査項目を設け、食の安全を追求しております。
【企業について】
超有名チェーン店で有名な外食企業ですが、その他、小売や介護など事業領域は広く
食材料の調達、製造、物流を社内でグループ内で管理する強みを持ちます。
微細藻類・微生物に関する研究開発
求人番号：44694
社名非公開
- 勤務地
- 滋賀県長浜市
- 年収
- 500万円 ～ 750万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- ベンチャー企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 微細藻類を核としたバイオ技術で、環境改善等地球課題解決型ビジネスを展開する大学発スタートアップで、微細藻類、微生物に関する研究開発リーダーを募集します。
【具体的には】
微細藻類、微生物に関する研究開発
※特に藻類培養技術を深化させるために研究リードをお任せしたいです！
＜主な職務内容（一例）＞
■分子生物学実験
■培養プロセス開発（大量培養、高速培養等）
■培養制御技術開発・装置開発（IT制御含む）
■育種業務（探索、育種、解析等）
■上記の研究計画の立案と実行 等
【研究部門について】20名弱の研究員が活躍されています！
■微細藻類、細胞生物学、分析化学、バイオイフォマティクス、などさまざまな分野のPh.D.やテクニカルサポートスタッフが所属。藻類培養、下水処理、養殖などいくつかのチームに分かれて、皆で協力しながら業務を行っています。
【会社について】
■微細藻類の力を最大化して「地球温暖化問題」「水浄化問題」「マイクロプラスチック問題」などの地球課題を解決するソリューション＝グリーントランスフォーメーション（GX）技術を展開しています。
■微細藻類による二酸化炭素吸収・固定 / 水浄化・マイクロプラスチック除去技術として、Algal Bloom Capture技術（自然界における微細藻類増殖プロセスを人工的に発生・維持させる技術）の開発を行っています。
■また、空気中の二酸化炭素を吸収し固定することによる炭素循環、水中における窒素・リン酸・ミネラル他を吸収しマイクロプラスチックなどの強雑物を除去することによる水循環を達成することができます。この技術をさまざまな産業に導入しグリーントランスフォーメーション達成することに貢献します。
【その他取り組み】
■生物由来タンパク質接着剤の開発
ムール貝が出すタンパク質（フットプロテイン）を抽出して、大腸菌に組み込んで発現させた接着剤。濡れた面でも競合比16倍超の接着強度で、生体安全性もクリアし、創傷治癒機能も付与できるということで、医療用（骨・軟骨接着）から細胞培養足場など多用途展開を想定しています。
■牡蠣の短期肥育システムの実証実験
藻類培養技術を活用し、陸上環境での牡蠣肥育システムを開発しています。
社名非公開
- 勤務地
- 東京都八王子市※マイカー通勤可。八王子駅から社バスあり
- 年収
- 500万円 ～ 650万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 上場企業 大手企業 第二新卒可 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手グローバル食品メーカーにて、麺の商品開発をお任せいたします。
※第二新卒歓迎
【具体的には】
◆即席めん、チルド・冷凍麺いずれかの開発を担当いただきます。
・麺の商品開発
・麺の新規技術開発
・麺の原材料開発
・工場での商品（麺）立上げと、その後の品質フォロー
・開発商品・技術に関するプレゼンテーション 等
【求人の特長】
◆東証プライム上場食品メーカーの開発部門からの募集！
食品業界での開発・製造などのご経験者で、同社の開発にチャレンジしたい方を幅広く募集。
同社は即席めん業界のパイオニア企業として業界のリーダシップを取っている企業であり、
市場内でも多くの革新的な商品の開発を行っております。
同社で経験を積むことにより、商品開発のプロフェッショナルとしてキャリアを積めます。
外食企業にて養殖技術開発に関する研究職
求人番号：44391
社名非公開
- 勤務地
- 東京都大田区
- 年収
- 500万円 ～ 750万円
- 食品
- 研究・開発 農業技術・水産技術・育種
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 海外出張あり 土日祝休み 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- プライム上場の食品企業にて、水産事業における養殖技術開発に関する研究員の募集です。
【具体的には】
同社が開発する新規養殖魚の研究開発や飼育を担当。
具体的には、以下の開発内容を共同で行っていただきます。
・飼育法の開発
・生産システム、ユニットの開発
・育種
・飼料開発
・魚介類量産飼育 など
※国内外の出張が発生します。
※応募される方のご経験やスキルに応じた業務をお任せします。
食品・飲料の製剤設計（ゼリー・アイススラリー等）／大手メーカー
求人番号：44381
社名非公開
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市北区
- 年収
- 600万円 ～ 1,000万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（飲料）
- 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手医療用医薬品・OTC医薬品・健康食品メーカーにて、食品事業（ゼリー・アイススラリーなど）拡大の為の製剤設計担当者を広く募集します。
【業務内容】
食品関連の製剤設計業務をリードいただきます。
具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。
※主任・係長あるいは、それに準ずるプロジェクトリーダークラス
■食品関連の製剤設計業務
・処方、風味設計、安定性・安全性評価
・スケールアップ（ラボ試作から実生産規模）
・製造所（自社・他社製造所のマネジメント）
※食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリードする業務です。
＜職種の魅力＞
■同社にとっては開拓領域のため、今までの経験やスキルを活用し、幅広く業務に取り組んで頂けます。
■医薬品製造のノウハウや品質チェックや製造技術により、安全かつ高機能な商品開発に取り組むことで、ご自身のスキルの幅が広がります。
■企画業務にご興味のある方は、新商品アイデアや既存商品改善の提案・実行推進に関わって頂くこともでき、責任感とやりがいのある職種です。
【会社について】
■主としてOTC医薬品、健康食品、化粧品を扱う「セルフメディケーション事業」と、医療用医薬品を扱う「医薬事業」の2つが両輪となって成長を牽引している総合医薬品メーカーです。
2つの事業領域を通じ健康の維持や病気の予防から本格的な治療までを、トータルにカバーできる製品群を有しております。
■生活者意識のシフト（治療 → 予防・健康維持/増進）に対応すべく、医薬品製造のノウハウを生かした品質チェックや製造技術により、安全・高機能な商品開発に取り組んでいます。
■特に近年は、食品・飲料（ゼリー・アイススラリーなど）を今後継続的に拡大していくにあたり、生活者の悩み・ニーズの深堀と、それにマッチした 商品のスピーディーな開発・上市を進めています。
食品機能性研究・臨床開発（乳酸菌飲料・機能性表示食品）／東証プライム上場大手食品メーカー
求人番号：44268
社名非公開
- 勤務地
- 埼玉県羽生市（マイカー通勤可）
- 年収
- 600万円 ～ 900万円
- 健康食品
- 研究・開発 製品開発（機能性表示食品）
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカー採用／子会社出向にて、食品機能性研究・臨床開発業務をお任せいたします。
【具体的には】
乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。
乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をご担当いただきます。
・機能性表示食品の開発および届出対応
・ヒト試験（臨床試験）の企画・実施・データ解析
・食品成分（乳酸菌等）の機能性に関する基礎・応用研究
・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発
・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発
【対象製品】
・乳酸菌飲料
※機能性表示食品取得の新乳酸菌飲料の開発や、乳酸菌の新たな効能の訴求にも力を入れております
【募集背景】
市場の成長と今後の事業拡大に対応するための増員になります。
【働き方】
コアタイムなしのフレックスタイム制
大手フィリングメーカーでホイップクリームの商品開発／即戦力
求人番号：44261
社名非公開
- 勤務地
- 大阪府堺市堺区
- 年収
- 700万円 ～ 900万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（香料・添加物・油脂・穀粉）
- 語学力不問 土日祝休み 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手フィリングメーカーにて、ホイップクリームの商品開発をお任せします。
即戦力採用を想定した募集です。
【具体的には】
ホイップクリームの上市に向けた配合設計～機械導入・量産化に至るまでの一連業務をお任せします。
フラワーペーストなど既存製品で培った乳化技術ともかけ合わせた開発が可能です。
※必要に応じて、地方工場での落とし込みや営業同行などで出張が発生します。
※職位＝課長クラス以上にて、手を動かす開発業務を中心にメンバーマネジメントも一部お任せします。
【取扱い商材】
ホップクリームなどの油脂加工食品
【販路】
菓子メーカーなど、その他海外向けも想定
【オススメポイント】
社内の雰囲気や、手厚いサポート体制を理由に意思決定される方が多い傾向にあります。
新卒・中途採用に関わらず、応募者と人事とのコミュニケーションを通じて双方のミスマッチが起こらないようにしています。
ご不明点はご面接の場でも積極的にご質問していただけます。
【競合他社との優位性】
業務用に特化をしており、様々なニーズにお応えできる高い加工技術とサポートシステムが強みです。
生産能力も高く、採用された商品がしっかりと売上に繋がることから、遣り甲斐にも繋がることでしょう。
【働きやすさ】
平均残業は月15時間、土日祝休みの年間休日120日で有給休暇の平均取得実績は11.1日。
女性の産休実績があるのは勿論、男性の育児休暇取得実績も有、ほとんどの社員が職場に復帰しています。
転勤の可能性も極めて低く、長く腰を据えて働くことの出来る環境です（キャリアアップのための配置転換等あり）
※オンライン面接可
