油脂・食品原材料の製品開発／大手総合食品商社

求人番号：45228

兼松食品株式会社

商社（食品）: 研究・開発関連製品開発; 大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり育児・介護休暇あり残業月20時間以内転勤なしマイカー通勤可

仕事内容: 総合商社の100%出資子会社としてメーカーと商社機能を備えている同社にて
製菓・製パン、製麺、水産加工品向けの加工油脂や乳化油脂、ビタミン製剤などの製品開発をお任せします。

【おすすめポイント】
現メンバーの後輩社員となる方を募集したく、第二新卒枠での採用であり開発経験の無い方も応募可能です！
新卒で開発職に就く事が出来なかった方、メーカーにキャリアチェンジしたい方は必見です。

【具体的には】
・ニーズヒアリング（営業担当からお客様のニーズを受け取り、必要に応じて営業に同行します）
・原料選定、配合設計
・試作品の製造、効果確認（パンなど実際の食品を作って評価）
・営業同行での客先への提案、評価やフィードバックの収集
・改良、製品化に向けた調整
・工場での生産ラインテスト、一部分析
・社内登録用書類の作成　など
※出張あり
※既存製品の改良・原料変更等だけでなく、新しい製品の開発も担っていただきます。
　畜肉や加工食品などを扱う他部署との繋がりで、新規のお客様とのやり取りが発生したりもします。

【開発製品例】
豆腐用改良剤（風味・色調改良）、製麺用改良剤（食感・物性改良）
水産製品用改良剤（食感・作業性）、製菓製パン用用離型油　など

【配属先】
油脂原料部岩槻工場開発室
└室長1名
　└メンバー1名（30代）…ここの増員募集
※同室は岩槻工場内に設置されており、工場従業員は20名

【当ポジションの魅力】
工場での勉強会やWeb会議による全社セミナーなど、入社後のバックアップ体制がしっかりしてます。
製品開発と試作品の製作など全行程に携われる環境で、幅広いスキルを身に着けることができますし、
職場は約20名の小規模で風通しが良く、自分の意見が反映されやすい環境です。
配合や生産設備の設定など積極的に提案が可能、知恵を絞りながら開発に専念できます。
また、残業は月10時間以下と少なく、ワークライフバランスを重視した働き方も実現できます。

応募資格: 【必須】
◆以下いずれかに該当する方
・高専卒以上で化学または食品学の理系バックグラウンドをお持ちの方（経験不問）
　※乳化製品を扱うため、シャンプーやクリーム、洗剤など食品以外の知識も生かせられます。
・パティスリーやブーランジェ等でサイエンスに基づいた製菓製パンの開発に携わっている方（専門学校卒を想定）。