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加工食品の検査分析／東証プライム上場大手食品メーカー
求人番号：46760
社名非公開
- 勤務地
- 茨城県常総市（マイカー通勤）※常総・筑西いずれかに配属
- 年収
- 560万円 ～ 670万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 分析・理化学検査
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場大手食品メーカーにて、加工食品の検査分析業務をお任せいたします。
【業務内容】
◆製品開発時に発生する検査分析
・新規検査技術、品質保持技術の検討、導入
・製品裏面の栄養成分表示作成のための栄養成分分析（たんぱく質、水分、灰分、脂質等）・アレルゲン検査
・賞味期限設定のための微生物検査
・検査担当の派遣スタッフやパートナー社員の管理、データチェック・取りまとめ
◆開発部門やクレーム発生時の分析依頼案件の対応
・ビタミンやミネラル等の微量成分分析（HPLC、原子吸光）
・技術開発に伴い開発担当者から依頼される検査分析案件の対応
・販促資料のための分析データの取得（美味しさ評価：アミノ酸等の呈味成分分析、味覚センサーを用いたデータ取得等）
・ご指摘品の原因究明のための分析、再発防止策の立案
◆製品品質向上に向けた分析研究のプロジェクトマネジメント
例）
・工場と連携した賞味期限延長プロジェクト
・新しい殺菌法の開発プロジェクト
・原料代替や見直し等による原価低減プロジェクト
・品質管理・品質保証における分析法の簡便化、分析手法の立ち上げプロジェクト
・廃棄物や製造残渣の有効活用プロジェクト 等
※使用機器：原子吸光光度計、HPLC、LC-MS、GC、GC-MS 吸光度計、
MALDI-TOF MS、脂質自動分析機、PCR、マイクロスコープ、蛍光X線、FT-IR 等
【配属部署】
◆検査分析課：課長以下正社員5名 ★募集ポジション（1名増員募集）
※その他、派遣7名、パートナー社員・再雇用社員5名が在籍
【求人の魅力】
◆社内外の多く方々と連携・協力しながら業務を進める環境／分析結果の有効活用を実感できます
「検査・分析」と言うとラボに籠って黙々と業務を進める印象を持つかもしれませんが、
同社の検査分析課の業務は、商品開発や支店のメニュー開発担当、工場の品質管理や製造部門等、
様々な方々と連携しながら業務を進めていく環境で、常にコミュニケーションを伴います。
大学や企業との共同研究を行うこともあり、社内外の人脈形成も可能です。
ご自身の携わった分析や研究結果が同社のモノづくりに活かされていることも実感でき、
社内の様々な方から頼りにされていることは何よりもやりがいとなります。
ミールキットの品質管理（課長クラス）／食品メーカー
求人番号：46723
社名非公開
- 勤務地
- 埼玉県春日部市 ※マイカー通勤可
- 年収
- 500万円 ～ 700万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- ミールキットを扱う食品メーカーの品質管理室にて課長クラスの募集です。
【具体的には】
◆OEM管理
フローズンキットキープサンプル依頼、フローズンキットキープサンプル片付け整理、トレーステスト、工場視察
◆工場確認
工場巡回、お申し出調査
◆緊急案件
調査・是正対応（お申し出、外部発生、工程異常）
◆外部管理
問題発生時の視察と改善提案
※お申し出は消費者から直接ではなく、小売り店から集約されたかたちで届きます。
協力会社の原料をキット化しているため、社外も巻き込んで原因究明にあたる事もあります。
【配属部署】
品質管理室：室長1名、係長1名、メンバー1名、パート1名（検査やラベルチェックを担当）
【募集背景】
増員募集。
室長が現場の恒久対策に専念できるよう、実務を任せられる方を募集します。
【携わる商品】
ミールキット
BtoB＝スーパーバックヤード向けなどの業務用
BtoC＝家庭向けに販売する市販用
【おすすめポイント】
◆高いレベルの生産環境
ISO9001、JFS-B規格の認証をそれぞれ取得済、品質に力を入れている工場で就業できます。
◆腰を据えて働ける環境
勤務時間1パターン、土日休みでライフワークバランスを確保することが可能です。
有休消化率が高いのも嬉しいポイントです。
また、経営層との距離が近く、活発に意見交換ができ、やりがいを持って働くことができます。
◆高い安定性
高品質な業務用商品を長年に渡り提供しているため、大手スーパーなどとの関係が強固です。
◆時代に合わせ成長
生協などと手を組み、消費者向けミールキットを販売。共働き世帯の増加など時代のニーズに合わせ、柔軟に事業を拡大しています。
冷凍食品の品質保証（規格書作成・食品表示業務）
求人番号：46722
社名非公開
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市西区
- 年収
- 400万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 第二新卒可 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 国産原材料にこだわる冷凍食品メーカーにて、品質保証部門での規格書作成・食品表示業務を中心にお任せいたします。
【具体的には】
◆商品仕様書・規格書の作成および食品表示業務を担当
・製品の品質規格の策定
・社内および取引先向け仕様書の作成
・食品表示の作成と関連法規の確認
・製品の品質管理基準の策定と運用状況の管理
◆品質保証に関わる検証・対応業務を一部担当
・消費者からのお申し出への対応、原因の究明と再発防止策の策定
・製品の品質検証業務
※将来的に、取引先や検査機関、行政機関による工場視察対応、仕入先業者への監査業務なども段階的にお任せする可能性があります
【取扱い商品・販路】
・冷凍餃子、焼売を中心とした冷凍食品の製造
・全国の生活協同組合、学校給食、飲食店、量販店向けに幅広く展開
・OEM開発にも対応し、顧客の要望に応じたオリジナル商品を提供
【ミッション】
・食品表示適正化への関心が高まる中、正確な表示と仕様書整備を通じて、安心安全な商品供給の基盤を支えていただきます
【募集背景】
事業拡大にともなう品質保証体制の強化のため、増員での募集となります。
【求人の魅力】
◆創業65年、不況に強い安定基盤からの募集
生活協同組合向け、学校給食向けを主力とする同社は、景気に左右されにくい安定した事業構造を有しています。長期的に腰を据えて専門性を磨ける環境です。
◆国産原材料・添加物不使用へのこだわり
できる限り保存料等の食品添加物を使用せず、素材の旨味を活かしたものづくりを追求してきた企業です。品質へのこだわりが強い環境で、食品表示や仕様書作成の専門性を高められます。
◆規格書作成と食品表示を軸としたポジション
検査業務主体ではなく、仕様書や規格書の作成、食品表示の適正化を業務の中心とするため、書類作成や法規対応に強みを持つ方が専門性を発揮できます。
輸入食品の品質保証／冷凍フルーツ・野菜の専門商社
求人番号：46676
社名非公開
- 勤務地
- 東京都千代田区（在宅：週1回程度）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 海外出張あり 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 輸入食品の品質保証業務をお任せいたします。
【具体的には】
・食品事故防止のための安全性の検証及びその対応。
・顧客からのクレーム対応（電話、訪問、営業担当者と帯同）、原因の究明、再発防止策 の策定、今後の商品企画・品質管理への反映。
・製品の品質規格の設定や自社、取引先の仕様書作成。
・国内外の仕入れ先とのやりとり、視察、製造立ち合い、監査等。
・品質管理、基準管理、品質改善活動。
・新商品の表示作成、確認作業。
・製品の品質検証、確認作業。
・検査機関や保健所、税関などの行政機関とのやりとり、確認業務。
※海外出張は多い時で月2回（1週間～10日程度）、最初は上司が同行します。
国内の協力工場にも訪問します。
【ビジネス】
・商材：冷凍フルーツ、冷凍野菜、ドライ、ピューレ、チョコがけスイーツ
・販路：食品小売り用、フードサービス用（外食、ホテル、学校、食堂、病院等）、OEM/PB、メーカー向けバルク
※卸先を限定している有名農園の商品など、商品力の高さが強みです。
【配属先】
品質管理部門：課長1名、係長1名・メンバー3名
【募集背景】
売上増加による品質保証業務の増加に伴う増員募集
【おすすめ】
・子育て中のメンバーもおり、働きやすい環境です（残業少なめ、高い有休消化率、在宅・時差出勤可、退職金制度有）。
・有名テレビショッピングや大手コンビニ3社にも導入しており、安定した経営基盤を持ちます。
輸入食品の品質保証（マネージャー候補）／冷凍フルーツ・野菜の専門商社
求人番号：46675
社名非公開
- 勤務地
- 東京都千代田区（在宅：週1回程度）
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 海外展開 語学が活かせる 海外出張あり 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 輸入食品の品質保証業務をお任せいたします。
【具体的には】
◆事業拡大に伴う品質保証体制・仕組みの再構築
・取扱量増加に耐えうる、効率的かつ厳格な海外サプライヤー評価基準の策定
・新規サプライヤー開拓時における、立ち上げ期の品質コンサルティングおよび監査
◆海外サプライヤー（主に南米等）の管理・指導
・現地加工工場（パッキングハウス）に対する品質監査（オーディット）の計画、実施（年数回の現地出張含む）
・英語を用いたWeb会議やメールでの品質改善交渉・技術指導
◆トラブル発生時の原因究明と是正処置（CAPA対応）
・輸入時の検疫トラブルや、国内流通後のクレーム発生時における
海外サプライヤーへの原因追究、再発防止策の策定指示（時差を考慮した迅速なリモート指揮）
◆国内外の法規制・認証対応
・残留農薬ポジティブリスト制度、食品衛生法、植物検疫法への適合確認
・英文の製品規格書（Specification）や成分分析レポート（COA）の査定、承認
・ FSSC22000、HACCP、GlobalG.A.P.等の国際基準に基づく社内体制のアップデート
◆組織の拡大とメンバー育成
・輸入量増加に伴う部門メンバーの増員計画の策定、採用、および育成
※海外出張は多い時で月2回（1週間～10日程度）、最初は上司が同行します。
国内の協力工場にも訪問します。
【ビジネス】
・商材：冷凍フルーツ、冷凍野菜、ドライ、ピューレ、チョコがけスイーツ
・販路：食品小売り用、フードサービス用（外食、ホテル、学校、食堂、病院等）、OEM/PB、メーカー向けバルク
※卸先を限定している有名農園の商品など、商品力の高さが強みです。
【配属先】
品質管理部門：課長1名、係長1名・メンバー3名
【募集背景】
売上増加による品質保証業務の増加に伴う増員募集
【おすすめ】
・子育て中のメンバーもおり、働きやすい環境です（残業少なめ、高い有休消化率、在宅・時差出勤可、退職金制度有）。
・有名テレビショッピングや大手コンビニ3社にも導入しており、安定した経営基盤を持ちます。
外食本部の食品安全監査／東証プライム上場の大手外食チェーン
求人番号：46671
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区
- 年収
- 550万円 ～ 700万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし
- 担当者コメント：
- 単なる監査業務にとどまらず、改善提案や仕組みづくりまで主体的に関与できる裁量の大きいポジションです
- 仕事内容
- フードチェーン全体の食品安全を担保するため、
原料調達から製造工程に至るまでのリスク管理および監査業務を担当いただきます。
【具体的には】
・原料生産工程における安全性確認および改善提案、指導（原料監査）
・製造工程における安全性確認および改善提案、指導（工場監査）
・監査結果に基づく報告書、改善提案書の作成
・お取引先様および社内関連部署との調整、コミュニケーション
・フードチェーン全体におけるハザード分析およびリスク評価の実施
・食品安全マネジメント体制の構築、改善およびルール整備
・チームメンバーのサポート、OJT指導、業務推進（小規模マネジメント）
【募集背景】
同社は、原料調達から製造・提供に至るフードチェーン全体を通じて、より高度な食品安全体制の構築を推進しています。
今後のさらなる事業拡大およびグローバル展開を見据え、各工程に潜むリスクを的確に捉え、
改善へとつなげていく体制強化が重要となっています。
そのため、食品安全マネジメントの高度化と現場への定着をリードできる新たなメンバーを募集いたします。
フードチェーン全体を俯瞰しながら、安全性向上に主体的に関わっていただける方をお迎えしたいと考えています。
【おすすめポイント】
・原料調達から製造、提供に至るまで、フードチェーン全体に横断的に関われるため、
幅広い知見と実務経験を積むことができます
・国内外の取引先や工場との関わりを通じて、グローバルな視点で食品安全に携わることができます
・単なる監査業務にとどまらず、改善提案や仕組みづくりまで主体的に関与できる裁量の大きいポジションです
・「食の安全」を企業の根幹から支える重要な役割として、高い社会貢献性とやりがいを実感できます
・今後の海外展開・事業拡大に伴い、組織や仕組みづくりにも関与できる成長機会があります
外食本部の食品安全監査（マネージャークラス）／東証プライム上場の大手外食チェーン
求人番号：46670
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区
- 年収
- 700万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 管理職・マネージャー 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上
- 担当者コメント：
- 将来的に組織マネジメントや戦略領域へステップアップできるキャリアパスが描けます
- 仕事内容
- フードチェーン全体の食品安全を担保するため、
原料調達から製造工程に至るまでの監査・リスク管理業務を担当いただきます。
あわせて、プレイングマネージャーとしてチームの推進・育成もお任せします。
【具体的には】
・原料生産工程における安全性確認および改善提案、指導（原料監査）
・製造工程における安全性確認および改善提案、指導（工場監査）
・監査結果に基づく報告書、改善提案書の作成
・お取引先様および社内関連部署との調整、コミュニケーション
・フードチェーン全体におけるハザード分析およびリスク評価の実施
・食品安全マネジメント体制の構築、改善およびルール整備
・チームメンバーのサポート、OJT指導、業務推進（小規模マネジメント）
【募集背景】
同社は、原料調達から製造・提供に至るまで、フードチェーン全体を通じた食品安全体制の強化を推進しています。
事業拡大およびグローバル展開の加速に伴い、現場レベルでのリスク管理力の強化と同時に、
組織としての実行力向上が求められています。
そのため、現場で自ら手を動かしながら、
周囲を巻き込み業務を推進できるプレイングマネージャー人材を新たに募集します。
【おすすめポイント】
・プレイヤーとして現場に深く関わりながら、マネジメント経験も積めるバランスの良いポジション
・原料から製造、提供までフードチェーン全体に関われるため、専門性を広く高められる環境
・海外含む多様な現場との関わりを通じて、グローバルに経験を広げることが可能
・監査にとどまらず、改善提案や仕組みづくりまで主体的に関与できる裁量の大きさ
・将来的に組織マネジメントや戦略領域へステップアップできるキャリアパス
飲料工場の品質保証責任者候補（新工場の立ち上げ・体制構築）
求人番号：46645
社名非公開
- 勤務地
- 静岡県島田市(マイカー通勤可)
- 年収
- 800万円 ～ 1,000万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 ベンチャー企業 海外展開 管理職・マネージャー 土日祝休み 年間休日120日以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 日用品・化粧品・飲料を展開するメーカーにて、飲料の自社工場立ち上げに向けて品質保証業務をお任せいたします。
【具体的には】
・工場稼働に向けた品質保証業務の要件整理、業務フロー設計
・HACCPおよびFSSC取得に向けた準備、文書整備、運用推進
・原材料・資材の受入～製造～出荷における品質基準/判定基準の整備
・不適合/クレーム発生時の原因分析、是正・予防措置
・外部委託先（検査機関、コンサルティング会社等）との折衝・管理
・出荷可否判断、出荷管理に関する品質面での統制
【同社の取扱い商品・販路】
■日用雑貨／化粧品／食品・飲料 など
【募集背景】
飲料の自社工場新設に伴い、工場稼働前から品質保証の中核人材を確保するための増員募集です。
【求人の魅力】
■工場立ち上げから品質保証の仕組みづくりに関与
稼働前の準備段階から参画し、HACCP・FSSCを含む体制構築を主導できます。
■飲料事業の拡大に向けた変革期に携わっていただきます
企画起点の商品展開により受注が拡大しており、生産能力強化が経営課題となっています。
会社の更なる拡大に向けた中核人材として、同社でご活躍いただくことが出来ます。
食品のカスタマーサポート業務（未経験可）／東証スタンダード上場の大手食品メーカー
求人番号：46595
社名非公開
- 勤務地
- 東京都新宿区
- 年収
- 400万円 ～ 460万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 上場企業 大手企業 未経験可 マネジメント業務なし 年間休日120日以上 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 東証スタンダード上場の大手食品メーカーの本社にて、カスタマーサポート（電話対応・お客様訪問）をお任せします。
お客様と会社の橋渡しとして、責任ある業務に携わることができるポジションです。
【具体的には】
◆同社のお客様サービスセンターにて、下記お客様対応をお任せいたします。
・お客様からの電話問い合わせ対応
お客様、取引先、その他（業者、マスコミ、行政など）からの商品、サービス、その他の問い合わせへの対応
・ご指摘対応
一般のお客様及び販売店舗から商品の不具合に関する問い合わせに対して、商品の状態や購入店情報をヒアリング
その他、上記に伴う社内関連部署への情報伝達、データ共有など
※必要に応じお客様先を訪問します。月1～2回程度全国出張が発生する可能性があります。
※業務割合としては電話5：訪問5（案件により）のイメージです。
※入社後の流れ：入社後1年間は先輩と一緒にお客様先へ訪問していただきます。
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県足柄上郡 ※マイカー通勤可
- 年収
- 500万円 ～ 700万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- コーヒー通販のリーディング企業である同社の食品安全分析センターにて、成分分析の専門性を軸に、分析業務全体のマネジメントと高度化をお任せいたします。
【具体的には】
◆成分分析業務全体のマネジメントと高度化
・自社関連商品（コーヒー、紅茶等）の残留農薬分析、栄養成分分析の業務管理
・LC-MS/MS、GC-MS/MS、HPLC、FT-IR等の分析機器を用いた定量、定性分析と分析法の検討
・各種分析機器の精度調整、保守管理の体制構築
◆品質検査業務の管理と業務改善
・品質検査業務全体が円滑に機能するための運用設計と管理
・ISO22000、ISO9001の規格を理解した業務システムの主体的な改善
・食品衛生法基準を超える自社独自検査項目の運用と精度向上
◆チームマネジメントと育成
・社員およびパートメンバーの業務管理、教育、後進育成
・他部署、生産現場との連携、業務全体の進行管理
【取扱い商品、分析対象】
・コーヒー、紅茶、日本茶、健康茶
・機能性表示食品、粉末飲料等の健康美容関連商材
・自社製造の化粧品、医薬部外品
【ミッション】
・パート中心の検査体制から、判断と責任を担える分析組織へと体制を確立する
・食品衛生法基準を超える自社独自の安全基準を、分析の専門性とマネジメントで支え引き上げる
【配属先組織】
食品安全分析センター
└センター責任者
└☆本ポジション（マネージャー）
└社員およびパートメンバー約10名
【募集背景】
事業拡大と食品安全体制の強化に伴い、分析検査の専門性と組織マネジメントを兼ね備えた中核人材を増員募集いたします。
【求人の魅力】
◆コーヒー通販のリーディングブランドという認知度の高い食品メーカーで、分析の専門性を事業の根幹として発揮できます。生豆の直輸入から焙煎、包装まで自社で一貫管理する垂直統合体制のため、分析が製品品質に直結する手応えがあります。
◆食品衛生法の法定項目にとどまらず、自社独自の検査項目を設けて安全性を担保する体制です。
◆分析実務とマネジメントの両面に関われるプレイングマネージャーポジション
