食品工場の品質管理・衛生管理体制構築（マネージャー候補）／焼成冷凍パンメーカー
求人番号：46811
社名非公開
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 大手企業 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 マイカー通勤可
仕事内容
焼成冷凍パンでシェアトップ級を誇る食品メーカーにて、自社工場における品質・衛生管理体制の構築および運用全般をお任せいたします。
決められた基準を守る品質管理ではなく、基準そのものを設計し、現場に定着させ、工場全体の品質水準を引き上げていくポジションです。
【具体的には】
◆桐生工場における品質・衛生管理体制のマネジメント全般を担当
・工場内の安全衛生および品質管理体制の監査、指導
・ISO22000に基づいた製品の管理全般
・HACCPの維持運用
・現場課題の発見、改善、および再発防止の仕組みづくり
・従業員への教育、指導
・取引先による工場監査への対応
【取扱い商品・販路】
・自社ブランド「STYLEBREAD」の焼成冷凍パン
※国産小麦とオリジナル酵母（桐生酵母）を使用し、低温長時間熟成製法を採用
・BtoB販路：高級ホテル、高級レストラン、結婚式場、テーマパーク、航空会社など4,000社以上
・BtoC販路：オンラインストア
【ミッション】
・食品安全規格の遵守を前提としつつ、工場の品質基準を一段引き上げる
・事業成長と海外展開に耐えうる品質保証体制を構築する
・属人化しない管理の仕組みを設計し、現場に定着させる
【配属先組織】
群馬県桐生市 桐生工場
└工場責任者
└品質管理部門 ☆本部門の責任者
※全社従業員数は約450名、うち9割以上が中途入社者
※詳細な組織構成と人員体制は面接時にご説明いたします
【募集背景】
BtoB取引の拡大、海外市場への進出、および事業成長フェーズの進行に伴い、品質保証体制の高度化が経営課題となっています。
現場の管理実務にとどまらず、体制構築と人材育成までを担える方をお迎えするための増員募集です。
【求人の魅力】
◆焼成冷凍パン領域でシェアトップ級。ニッチトップ型の成長企業からの募集です！
1930年創業の製パン所を源流としながら、2006年に焼成冷凍パン事業へ本格参入。
パンの最終工程である焼成後に急速冷凍することで、水分蒸発とデンプン劣化を抑え、焼きたての状態を保つ独自の価値を確立しています。
外食産業の人手不足と廃棄ロスという構造課題に対する直接的な解になっており、BtoB需要が継続的に拡大している事業モデルです。
応募資格
【必須】
・食品業界における品質管理または品質保証の実務経験（目安５年以上）
【尚可】
・食品関連工場における監査経験
・食品工場での品質管理領域におけるマネジメントまたは管理者経験
・食品工場にてFSSC22000もしくはISO22000を基準とした食品安全マネジメント体制の整備、改善に携わった経験
・製パンまたは製菓業界での実務経験
【求める人物像】
・現場に入り込み、課題を自ら発見して改善まで推進できる方
・仕組み化と標準化の視点を持って業務設計に取り組める方
・現場メンバーへの教育、指導に主体的に取り組める方
・同社のミッション、ビジョン、バリューに共感し、誠実に品質と向き合える方
勤務地
群馬県桐生市
勤務時間
09:00 ～ 18:00
想定年収
600万円～ 800万円
その他条件
昇給あり
賞与 年2回
休日
■土日休み
■祝日は業務都合により出勤となる場合があります（代休取得可）
■業務状況に応じて柔軟なスケジュール調整が可能です
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
■介護休暇
■子の誕生日休暇
■年間休日126日
福利厚生
社会保険完備 ■交通費支給（規定あり） ■スマートフォン、パソコン支給 ■社用車貸与 ■社内フリーブレッド（自社製品が無料で食べられます） ■企業型ベビーシッター割引券 ■資格取得補助（パン製造技能士・パンシェルジュ検定等） ■社員紹介制度 ■月1回食事補助 ■社内表彰制度（バリュー賞・MVP賞） ■社内公募制度（社内異動） ■サンクスギビング制度（長期勤続社員への連続休暇+臨時給与の支給）
受動喫煙対策
敷地内禁煙（屋外喫煙場所あり）
会社概要
- 会社名
- 社名非公開