冷凍食品の品質保証責任者候補（食品安全マネジメントシステムの構築など）│長野・八ヶ岳

求人番号：46937

社名非公開

メーカー（食品）: 品質管理・保証、生産・製造技術関連製造・製造技術（旧項目）; 上場企業管理職・マネージャー語学力不問社宅・家賃補助あり育児・介護休暇あり残業月20時間以内中途入社5割以上駅から徒歩10分以内マイカー通勤可

仕事内容: 化学系専門商社グループの食品事業にて、2024年7月に稼働を開始した長野・八ヶ岳工場の品質保証（QA）業務全般と、品質保証体制そのものの構築をお任せいたします。

【具体的には】
◆食品安全マネジメントシステムの構築・運用を担当
・HACCPに基づく衛生管理計画の整備および定期的な見直し
・FSSC22000、JFS-C等を想定した文書体系、記録様式の構築と標準化
・内部監査の企画、実施、是正処置のフォローアップ
・マネジメントレビューに向けた品質データの集約と報告

◆顧客対応および外部監査対応
・お客様の工場監査、工場見学の受け入れと事前準備
・品質保証に関する提出資料、製品規格書、各種証明書類の作成と管理
・クレームおよび逸脱発生時の原因究明、是正処置、再発防止策の水平展開

◆原料および製品の品質保証
・原料仕様書の確認とサプライヤーの品質評価
・製品規格および検査基準の設定と妥当性確認（検証活動）
・微生物検査、理化学検査、官能検査の結果評価と出荷可否判定

◆製造部門と連携した品質改善活動
・工程内の品質リスクの抽出と改善提案
・現場衛生環境の維持、改善に向けた活動の推進
・工場メンバーへの品質、衛生に関する教育訓練の企画と実施

【取扱い製品・事業領域】
・八ヶ岳工場では冷凍野菜（ブロッコリー）を製造
・将来的には他の冷凍食品分野への展開を計画
・グループでは化学工業薬品、染料、合成樹脂、電子材料、農水産物などを取り扱い、国内外にネットワークを保有

【ミッション】
・立ち上げ間もない工場の品質保証体制を設計し、運用可能な形に標準化すること
・認証審査および顧客監査に耐えうる品質水準を確立し、食品事業の拡大を支える基盤をつくること

【配属先組織】
八ヶ岳工場
　└工場責任者（現在は工程管理、QC、QA、食品安全マネジメントを兼務）
　　└本ポジション（QAのマネジメント領域を切り出して担当）
　　└製造、検査メンバー

【募集背景】
食品事業の拡大および生産体制の強化に伴う増員募集です。
2024年7月に立ち上がった八ヶ岳工場では、今後の事業拡大を見据えて品質管理、品質保証体制の強化を進めています。

応募資格: 【必須】
・食品製造における品質保証もしくは品質管理の実務経験5年以上
・HACCPまたは食品安全マネジメントシステム（FSSC22000、JFS-C等）の構築もしくは運用経験
・グループリーダー等、メンバーの指導経験

【尚可】
・食品安全マネジメントシステムの認証取得プロジェクトを推進した経験
・顧客監査、第三者審査への対応経験
・検査全般（官能検査、微生物検査、環境検査など）の実務経験
・生産ラインの最適化に向けたプロジェクトリーダー経験
・安全管理に関する知識および実践経験

【求める人物像】
・トラブル発生時に事実を確認したうえで、迅速に判断し対応できる方
・多様なバックグラウンドを持つメンバーと協働しながら、業務を推進できる方
・立ち上げフェーズの環境において、自ら課題を設定し改善提案ができる方