洋菓子工房の品質管理・品質保証担当（食品表示・規格書作成、工場衛生点検など）／上場外食企業

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証（旧項目）

マネジメント業務なし語学力不問学歴不問転勤なしマイカー通勤可

仕事内容

有名レストランを展開する同社の新しい洋菓子工房にて、品質管理・品質保証業務をお任せいたします。

【募集背景】
2015年にスタートした工房は、元々レストランで提供されるデザートの製造を担う施設でしたが、
その美味しさから評判を生み、レストランで提供されるデザートだけではなく、
国内5店舗で販売をされるお土産菓子やお祝い菓子の製造を行うまで拡大いたしました。
様々なお取引先からの出店要請もあって、今年秋に新しい工房がスタートします。
生産体制の強化に伴い、品質管理・品質保証の経験者採用を行います。

【具体的には】
・そうけんくんを使用した食品表示作成
・商品規格書作成
・工場巡回、衛生点検　など
※新工房が入る商業施設内のオフィスを拠点にしながら、近隣の工場も見て回る働き方です。

【商品】
洋菓子（クッキー、ケーキ、プリン等）、他
└素材にこだわった同社商品はナッツを除き副素材も手作りしてます。
　クッキー缶ブームの追い風もあり、売上好調です。

【組織体制】
品質管理室　
責任者（40代）、主任（30代）、スタッフ（50代）、派遣スタッフ
※中途入社した方々ばかりですので、入社後馴染みやすい雰囲気です。
　会社全体でも「人に喜んで欲しい」という思いを持つ方が多く、社風含めおすすめの環境です。

【企業の特徴】
同社は和食・洋食・物販店舗・文化（美術館）・海外の広い領域で事業を展開しています。
主軸の外食／レストラン領域の他、当ポジションの物販店舗領域の売上が好調かつEC分野も伸びている状態です。
上場をしている飲食系企業でありながら枠にとらわれない様々な取り組みを行い、
柔軟な考えを持ちスピード感がある環境です。
来年には物販向け新工場稼働も決まっており、新事業の創出も視野に、将来に向けた成長基盤を作っています。

応募資格

【必須】
・食品業界での品質管理または品質保証の実務経験（年数不問）
※表示作成、規格書作成、工場点検いずれかのご経験がある方を想定

勤務地

東京都八王子市（イオン八王子滝山店内）

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

380～480万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

シフト制（月8－9日）・年間休日107日・有給休暇入社日より10日付与

福利厚生

各種社会保険完備
交通費全額支給・社会保険完備・住宅手当あり（満26歳まで）・子供手当：第一子10,000円、第二子5,000円・退職金制度・社員持株会制度・慶弔見舞金・定期健康診断・産休、育休制度・マイカー通勤可能

受動喫煙対策

全面禁煙

会社名

社名非公開

設立年

1982年08月

事業内容

飲食店の経営
物販商品の開発・製造及び販売
美術館の運営