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麺の研究開発・製麺技術開発／大手ファストフードチェーン運営企業
求人番号：43094
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県佐倉市（マイカー通勤・公共交通機関通勤いずれも可）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名うどんチェーン運営企業にて、麺の製品開発・製麺技術開発をお任せいたします。
【業務内容】
◆製麺技術に関する研究開発（外部共同研究を含む）
・ブレンド方法や製法が食感にどう影響が出るかの科学的検証を実施
・製麺にかかわる各工程と提供時の製品間の関連性、メカニズムを解明
・必要に応じた学会発表、論文投稿
※より普遍的な製麺技術を確立していくことを目指した研究を行います
◆原料の性質変化に基づく配合・製麺方法の検討
・年ごと/季節ごと等に発生する仕入原料の性質変化に基づき、同社の規格を実現できるブレンド方法や製法を検討
・配合や製麺方法の検討後、物性測定や官能評価による検証を実施
・全国5工場への機械の違いを考慮し、工場への製造落とし込み
◆工場や店舗で製造された麺の定期確認、トラブル対応
・各工場で製造された麺の検食（月2回）
・工場からくる製麺トラブルや課題の解決方法の検討（配合変更・加水等による改良）
・店舗からくる麺に関するトラブルや相談の原因究明（店舗起因・工場起因）、解決方法の検討
※上記業務がメインですが、少数精鋭チームのためその他業務に携わっていただく可能性もあります
【働き方】
・コアタイムなしのフレックスタイム制
麺の研究開発・製麺技術開発（即戦力）／大手ファストフードチェーン運営企業／フレックスあり
求人番号：43093
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県佐倉市（マイカー通勤・公共交通機関通勤いずれも可）
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（製菓・製パン）
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名うどんチェーン運営企業にて、麺の製品開発・製麺技術開発をお任せいたします。
【業務内容】
◆製麺技術に関する研究開発（外部共同研究を含む）
・ブレンド方法や製法が食感にどう影響が出るかの科学的検証を実施
・製麺にかかわる各工程と提供時の製品間の関連性、メカニズムを解明
・必要に応じた学会発表、論文投稿
※より普遍的な製麺技術を確立していくことを目指した研究を行います
◆原料の性質変化に基づく配合・製麺方法の検討
・年ごと/季節ごと等に発生する仕入原料の性質変化に基づき、同社の規格を実現できるブレンド方法や製法を検討
・配合や製麺方法の検討後、物性測定や官能評価による検証を実施
・全国5工場への機械の違いを考慮し、工場への製造落とし込み
◆工場や店舗で製造された麺の定期確認、トラブル対応
・各工場で製造された麺の検食（月2回）
・工場からくる製麺トラブルや課題の解決方法の検討（配合変更・加水等による改良）
・店舗からくる麺に関するトラブルや相談の原因究明（店舗起因・工場起因）、解決方法の検討
※上記業務がメインですが、少数精鋭チームのためその他業務に携わっていただく可能性もあります
【働き方】
・コアタイムなしのフレックスタイム制
社名非公開
- 勤務地
- 東京都八王子市※マイカー通勤可。八王子駅から社バスあり
- 年収
- 530万円 ～ 730万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 上場企業 大手企業 第二新卒可 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手グローバル食品メーカーにて、ライス関連・菓子製品の商品開発をお任せいたします。
【具体的には】
・即席ライス、冷凍米飯、菓子類、シリアル類の商品開発
・ライス（ドライ・冷凍）関連商品、菓子類、シリアル類、その他食品の基礎研究、新規技術開発
・工場での生産ライン、商品立上げと品質フォロー
・開発商品、基礎・新規技術に関するプレゼンテーション
※ライス製品の商品開発をメインで担当いただきながら、
ライスの機能性基礎研究・炊飯技術の基礎研究にも取り組んでいただきます。
製麺会社にてラーメン店小売商品のECサイト運営
求人番号：43054
社名非公開
- 勤務地
- 東京都台東区
- 年収
- 450万円 ～ 526万円
- 食品
- マーケティング・商品企画 マーケティング
- マネジメント業務なし 語学力不問 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名ラーメン専門店の小売商品を製造販売する企業にて、ECサイト運営をお任せします。
自社製造している商品および一風堂の商品を、自社通販サイト、モール型サイト、カタログ通販にて、販売しています。
今回は販売売り上げを伸ばすため、主にEC運営の企画～運用まで幅広くお任せいたします。
【具体的には】
・自社ECサイトの企画、立案（市場調査、現状分析、新商品、シーズナルイベント、定期広告、メルマガ配信、他）
・担当MTG（媒体担当者と都度MTG）
など
【取扱い商材】
生そば、箱ラーメン、地ビールなど
【配属先】
課長1名、メンバー2名、アルバイト3名
【おすすめポイント】
地元の方だけでなく、県外からの移住で中途入社される方もいらっしゃいます。
残業少なめ、自然豊かな環境で暮らしたい方に特におすすめの環境です。
転居に関わる補助も完備、オンライン面接も可能ですので、遠方の方もご応募ください！
食品素材メーカーにて機能性素材・食品素材の原料営業
求人番号：43049
社名非公開
- 勤務地
- 東京都千代田区
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 営業 法人営業
- 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 創業300 年以上の食品素材メーカーから営業職の募集。
【具体的には】
・食品用着色料の提案営業（商社、加工食品メーカー向け）
・機能性食品原料の提案営業（商社、機能性食品メーカー向け）
・その他、自社製品の拡販に加えて、微生物培養受託獲得など
※海外企業とのやり取りもあり、海外案件などに関わることもできます。
【商材】
発酵や有用微生物から得られる素材や天然物由来の素材
【求人の特徴】
・全従業員の40%は開発に従事しており、人的資源と資金面の両方で研究開発に投資しております。
・商品力が高く、お客様からの微細なニーズをくみ取ることが可能な為、営業しやすい環境です。
・研究開発部門をはじめ、社内関連部署と連携しながら進めていただきます。
・「色と味」は密接な関係にあり、食品があり続ける限り必要とされる商材のため、先行きは明るい商材を扱えます
【取引先】
商社、ディーラーへのルート営業ならびに大手食品、化粧品、健康食品メーカーなどへの提案営業
【営業スタイル】
新規：既存＝1:9
【配属部署】
東京オフィス 4名（20代2名,40代2名）
【オススメポイント】
平均勤続年数は10年以上、転勤無し、落ち着いた社風で長く働き続ける方が多いです。
また残業も少なく育休などの取得実績もあるきぎょうとなります。
また、住宅手当は世帯主で上限4万円/月（賃貸／契約者のみ）と手厚いサポートもあるのでお引越しで入社される方もいらっしゃいます。
食品素材メーカーにて機能性素材・食品素材の原料営業
求人番号：43047
社名非公開
- 勤務地
- 兵庫県神戸市
- 年収
- 400万円 ～ 500万円
- 食品
- 営業 法人営業
- 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 創業300 年以上の食品素材メーカーから営業職の募集。
営業部門（神戸所属）のメンバーとして、提案営業や顧客対応をお任せします。
【具体的には】
・食品用着色料の提案営業（商社、加工食品メーカー向け）
・機能性食品原料の提案営業（商社、機能性食品メーカー向け）
・その他、自社製品の拡販に加えて、微生物培養受託獲得など
※海外企業とのやり取りもあり、海外案件などに関わることもできます。
【商材】
発酵や有用微生物から得られる素材や天然物由来の素材
【求人の特徴】
・全従業員の40%は開発に従事しており、人的資源と資金面の両方で研究開発に投資しております。
・商品力が高く、お客様からの微細なニーズをくみ取ることが可能な為、営業しやすい環境です。
・研究開発部門をはじめ、社内関連部署と連携しながら進めていただきます。
・「色と味」は密接な関係にあり、食品があり続ける限り必要とされる商材のため、先行きは明るい商材を扱えます
【取引先】
商社、ディーラーへのルート営業ならびに大手食品、化粧品、健康食品メーカーなどへの提案営業
【営業スタイル】
新規：既存＝1:9
【配属部署】
神戸オフィス 2名（30代1名,40代1名）
【オススメポイント】
平均勤続年数は10年以上、転勤無、落ち着いた社風で長く働き続ける方が多いです。
また残業も少なく育休などの取得実績もあるきぎょうとなります。
また、住宅手当は世帯主で上限4万円/月（賃貸／契約者のみ）と手厚いサポートもあるのでお引越しで入社される方もいらっしゃいます。
製麺会社にて食品の品質保証／課長候補
求人番号：43021
社名非公開
- 勤務地
- 長野県茅野市
- 年収
- 520万円 ～ 600万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質保証
- 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 転勤なし
- 仕事内容
- 国内外店舗展開の有名ラーメンブランドの小売商品を製造販売する企業にて、品質保証をお任せします。
【具体的には】
・品質管理・検査業務、データ管理、食品表示の作成／点検
・商品規格書の作成、管理
・保健所や外部衛生コンサルタントとの調整
・工場の衛生点検
・仕入先、取引先との品質調整、訪問
・メンバーに対しての育成、評価
【取扱い商材】
生めん類（そば）、その他食品類（菓子、調味料、冷凍総菜など）
【販路】
飲食店、食品卸問屋、通信販売、自社店舗、工場直売店
【配属先】
品質保証課：メンバー2名
【企業について】
業務用「信州蕎麦」をはじめ、中華麺、乾麺、調味料等の製造販売を行っています。
2009年に有名ラーメンチェーンの運営企業と資本提携をして、ブランドを冠した小売商品の製造販売も行っています。
※オンライン面接可
機能性食品素材の製剤研究／京都大学発のバイオベンチャー
求人番号：42943
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県川崎市（溝口駅北口より無料シャトルバスにて約5分）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 基礎研究（素材探索・機能性研究）
- ベンチャー企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 京大発バイオベンチャーにて、機能性食品素材の製剤研究をお任せいたします。
【業務内容】
◆機能性食品素材の製剤研究業務全般
・飲料、サプリに応用される機能性素材の高吸収化に向けた製剤研究
・機能性素材などの飲料適性向上に向けた技術開発（安定化、香味改善、可溶化）
・月1回程度の研究報告会への参加
・特許関連業務 等
※2，3ヶ月に一度合弁先の企業から研究テーマがきて、1年～1年半ほどかけて研究を実行します
【募集背景】
事業の拡大に向けて即戦力人材となる新たな研究員を増員募集いたします。
【組織構成】
◆研究開発担当：技術者15名（30代～40代中心、役員兼務含む）
【企業の魅力】
ベンチャー企業でありながら、設備、時間、金銭的なリソースは豊富な環境で研究開発に集中できます。
少数精鋭企業だからこそ会議や書類作成等の煩雑な業務も少ない点も研究環境の魅力の一つです。
大手食品会社の依頼に基づく研究開発となるため、社会実装に近いところで研究開発ができること、また、アカデミアの先生や大手食品メーカーの幹部クラスの方など様々な研究者と直接かかわり、学びとなる機会も多くあります。
月の残業時間は10時間程度とライフワークバランスも保ちやすく、大変お勧めの企業様です。
社名非公開
- 勤務地
- 佐賀県鳥栖市
- 年収
- 700万円 ～ 900万円
- 食品
- 生産管理・製造 工場長
- 上場企業 大手企業 管理職・マネージャー 年間休日120日以上 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証スタンダード上場の大手食品メーカーにて、工場長候補の募集です。
【具体的には】
・工場全体のマネジメント業務（製造管理、生産管理、人員管理など）
・工場内の生産性向上や効率化に向けた全体の見直し、最先端技術の導入（ご経験に応じて）
など
※約200名のスタッフが在籍しており、そのうち約30～50名が正社員です。
【募集背景】
規模拡大に伴う製造拠点のレベルアップを目的として、各拠点で工場長候補の採用を開始しました。
工場長候補のような専門性の高い人材を外部採用するのは会社として新しい試みであり、
社内に新たな風を吹かしていただけるような方を求めています。
※各拠点に工場長は在籍しておりますため、将来的な世代交代を見据えての採用となります。
【おすすめポイント】
◆大手企業ならではの安定性と成長性
中食・外食市場において確固たる地位を築いており、売り上げシェアNo.1商品もあります。
4年連続売上増など会社として安定感がある一方で、新たな切り口で様々な新製品の研究開発も行っています。
◆人事に関する考え方
規模拡大に伴い、毎年で新卒中途を問わず数十名が入社しており、各種研修も完備し、人材育成に投資をしてます。
今後は上級管理職など専門性の高い人材も積極的に採用していきたい方針であり、人事制度の見直しも行っています。
社名非公開
- 勤務地
- 静岡県島田市
- 年収
- 700万円 ～ 900万円
- 食品
- 生産管理・製造 工場長
- 上場企業 大手企業 管理職・マネージャー 年間休日120日以上 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証スタンダード上場の大手食品メーカーにて、工場長候補の募集です。
【具体的には】
・工場全体のマネジメント業務（製造管理、生産管理、人員管理など）
・工場内の生産性向上や効率化に向けた全体の見直し、最先端技術の導入（ご経験に応じて）
など
※約200名のスタッフが在籍しており、そのうち約30～50名が正社員です。
【募集背景】
規模拡大に伴う製造拠点のレベルアップを目的として、各拠点で工場長候補の採用を開始しました。
工場長候補のような専門性の高い人材を外部採用するのは会社として新しい試みであり、
社内に新たな風を吹かしていただけるような方を求めています。
※各拠点に工場長は在籍しておりますため、将来的な世代交代を見据えての採用となります。
【おすすめポイント】
◆大手企業ならではの安定性と成長性
中食・外食市場において確固たる地位を築いており、売り上げシェアNo.1商品もあります。
4年連続売上増など会社として安定感がある一方で、新たな切り口で様々な新製品の研究開発も行っています。
◆人事に関する考え方
規模拡大に伴い、毎年で新卒中途を問わず数十名が入社しており、各種研修も完備し、人材育成に投資をしてます。
今後は上級管理職など専門性の高い人材も積極的に採用していきたい方針であり、人事制度の見直しも行っています。
