水産商社で水産品の品質管理

商社（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

未経験可語学力不問学歴不問転勤なしマイカー通勤可

仕事内容

冷凍マグロの製造・加工を中心とした食品加工を行っている食品工場にて品質管理業務をお任せします。

【具体的には】
■品質管理部にて以下業務をご担当いただきます。
・微生物検査
┗一般生菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ等の菌検査　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・製造現場巡回
┗従業員の衛生確認、水質検査、原料・製品の温度チェック、ふき取り検査
・食品表示ラベルの作成
┗原材料表示、栄養成分表の作成　　　　　　　　　　　　
・規格書、マニュアルの作成
┗加工工程、清掃方法等のマニュアル作成
・監査対応
┗FSSC22000、HACCP監査等の対応
・社内外からの問い合わせ対応
┗電話、メールによるクレーム対応等
・製造現場の備品、機械管理
　┗機械・備品類の破損チェック、加工室の温湿度チェック、機械の動作確認

【場環境について】
食品を扱いますので、衛生管理は徹底しています。
業務の際はユニホームを着用し、検査の際は白衣を着用します。ユニホームや白衣、その他業務に必要なもの（帽子・ゴム手袋）は会社より貸与致します。
工場巡回の際には、ユニホームに付着しているほこりやゴミなどを落とし、手洗い、消毒を行ってから加工場に入って頂きます。

【組織構成】　
20代から30代が多く活気のあるチームです。
・本社工場：正社員４名＋検査員（派遣）１名
・宮加三工場：正社員２名＋検査員派遣1名
ご自身の頑張り・能力次第ではゆくゆくは管理職としてご活躍いただけます。

応募資格

【必須】
品質管理の経験がある方※業界は問いません。

【尚可】
食品業界での品質管理の経験がある方。

勤務地

静岡県静岡市

勤務時間

8:30 ～ 17:30

想定年収

410～430万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

週休2日制（基本は土日）※長期連休がある月は土曜日出勤あり※土日も工場が稼働しているため月1,2回半日の休日出勤があり。有給休暇、夏季休暇（5日）、GW休暇、年末年始休暇（6日）

福利厚生

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当、住宅手当、退職金制度

設立年

1998年01月

事業内容

冷凍鮪・冷凍魚の製造及び販売
冷凍桜えびの販売
生鮮魚介類の販売
衛生コンサルティング事業