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食品メーカー × 基礎研究・研究開発

東証プライム上場有名食品メーカーにて技術開発室_加工食品の検査分析担当

求人番号:40340

メーカー(食品)
品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証
上場企業大手企業海外展開土日祝休み年間休日120日以上マイカー通勤可
仕事内容
東証プライム上場大手食品メーカーにて、加工食品の検査分析業務をお任せいたします。

【業務内容】
◆製品開発時に発生する検査分析
・製品裏面の栄養成分表示作成のための栄養成分分析(たんぱく質、水分、灰分、脂質等)・アレルゲン検査
・賞味期限設定のための微生物検査
・検査担当の派遣スタッフやパートナ...
勤務地
茨城県
年収
560~670万円

化粧品素材・健康食品素材メーカーにて機能性素材の研究開発/細胞評価試験

求人番号:40339

メーカー(食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
ベンチャー企業土日祝休み年間休日120日以上中途入社5割以上転勤なし
仕事内容
化粧品素材・健康食品素材メーカーにて、機能性素材の研究開発をお任せいたします。

【業務内容】
◆化粧品・健康食品素材の細胞評価試験に関わる業務全般
・研究テーマの立ち上げ(研究対象素材の選定含む)
・機能性に関する仮説立案、試験計画の立案
・国内外の学術論文からの情報収集、評価系の立ち上げ
・共...
勤務地
神奈川県
年収
400~800万円

健康食品メーカーでの健康食品原料の研究開発・分析

求人番号:40206

メーカー(健康食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり残業月20時間以内中途入社5割以上マイカー通勤可
担当者コメント:
自社で原料の研究開発を行っており機能性表示食品の届出とトータルでサポートできる実績も多い企業です
仕事内容
研究開発部にて自社開発の健康食品原料の分析業務をお任せいたします。

<具体的には>
HPLCやTOF/MSなどの機器を使用して、素材に含有する有効成分を特定し、分析方法を確立していただきます。
・天然物から特定成分を分析、規格化の検討、同定
・機能性成分の分取
・標準品サンプルの精製
・関連論文の探索 ...
勤務地
神奈川県
年収
400~550万円

東証プライム上場有名外食チェーン企業で食品機能性の研究開発・新規素材開発

求人番号:40107

外食・中食
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
上場企業大手企業マネジメント業務なし語学力不問土日祝休みフレックスタイムあり駅から徒歩10分以内
仕事内容
東証プライム上場外食企業にて、新素材開発・機能性研究等の研究開発業務をお任せいたします。

【業務内容】
◆機能性表示食品・トクホ関連
・小売販売の冷凍食品における特定保健用食品(トクホ)の維持・新規研究開発検討
・機能性表示食品の開発提案、研究実務、申請・届け出業務
◆牛肉以外の畜肉の研究開発関...
勤務地
東京都
年収
500~750万円

健康食品メーカーで健康食品原料の研究開発・分析

求人番号:39965

メーカー(健康食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり残業月20時間以内中途入社5割以上マイカー通勤可
担当者コメント:
自社で原料の研究開発を行っており機能性表示食品の届出とトータルでサポートできる実績も多い企業です
仕事内容
研究開発部にて健康食品原料の分析業務をお任せいたします。

<具体的には>
HPLCやTOF/MSなどの機器を使用して、素材に含有する有効成分を特定し、分析方法を確立していただきます。
・天然物から特定成分を分析、規格化の検討、同定
・機能性成分の分取
・標準品サンプルの精製
・関連論文の探索 など

【...
勤務地
神奈川県/兵庫県
年収
400~550万円

プライム上場グループの大手冷凍食品メーカーで食品の基礎研究

求人番号:39890

メーカー(食品)
研究・開発関連  製品開発
上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問海外出張あり土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助ありフレックスタイムあり残業月20時間以内駅から徒歩10分以内
仕事内容
大手冷凍食品メーカーから、技術開発職の募集。

【具体的には】
■技術開発
・顧客の課題解決、自社製品の価値向上に繋がる新規技術開発。
・理化学分析機器を活用した解析作業。
■商品開発支援
・製品コンセプト具現化のためのプロトタイプ品の作製、及び製品化に
向けたベンチスケールテスト。
・プラントテ...
勤務地
神奈川県
年収
440~620万円

大手酒類・飲料メーカーの基盤研究所で持続可能な農業生産に関する栽培技術研究職

求人番号:39792

メーカー(食品)
品質管理・保証、生産・製造技術関連  製造・製造技術
上場企業大手企業マネジメント業務なし語学が活かせる土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり育児・介護休暇ありフレックスタイムあり転勤なしマイカー通勤可
仕事内容
東証プライム上場飲料・酒類メーカーの基盤研究所にて、農業生産に関する栽培技術研究をお任せいたします。

【業務内容】
◆原料作物の気候変動対策および生物多様性確保を目的とした生産技術研究
・微生物活用・副産物活用を中心とした有望な農業技術の選抜、開発および実証
・各種の栽培方式および圃場試験を利用...
勤務地
茨城県
年収
570~820万円

東証プライム上場グローバル食品メーカーで乳化技術を用いた研究開発

求人番号:39558

メーカー(食品)
研究・開発関連  製品開発
上場企業大手企業第二新卒可マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇ありフレックスタイムありマイカー通勤可
仕事内容
大手グローバル食品メーカーにて、乳化技術を用いた研究開発をお任せいたします。

【具体的には】
・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発
・スープの品質改善に繋がる原料の開発
・スープの製造技術の研究
・スープの基礎研究
・官能評価(市販品及び試作品等の評価)

【就業環境について】
研究所全体の平...
勤務地
東京都
年収
440~730万円

食品原料メーカーで食品原料の素材開発

求人番号:39339

メーカー(食品)
研究・開発関連  製品開発
海外展開マネジメント業務なし語学が活かせる語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇あり中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内
担当者コメント:
大手総合商社のグループ会社ということもあり社員が働きやすい環境を整えています。
仕事内容
国内外より仕入れた果実加工品や乳製品などを活用し、原料素材開発業務をお任せいたします。

【具体的には】
◆素材の用途開発
同社社が取り扱う素材の新しい価値や用途の発見のため、様々なレシピや最終製品の試作をお願いします。
また、食品用途のみならず添加物や医薬品、化学品等、食品以外の領域での用途開発...
勤務地
東京都
年収
490~650万円

フードテックベンチャーで食品素材の研究開発/マネジメントクラス

求人番号:39282

メーカー(食品)
研究・開発関連  製品開発
ベンチャー企業海外展開管理職・マネージャー語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内
仕事内容
植物性卵を取扱うフードテックベンチャー企業から、研究開発の募集です。

【具体的には】
・市場動向を踏まえた既存商品の改良、新商品開発
・営業との商談同席、お客様への技術提案
・原料の選択、配合の検討
・製造委託先工場、仕入れ先との折衝
・上記、研究全体のマネジメント

【既存製品】
植物性原料1...
勤務地
東京都
年収
500~900万円

大手菓子メーカーで焼き菓子の研究開発

求人番号:39242

メーカー(食品)
研究・開発関連  製品開発
大手企業海外展開マネジメント業務なし語学が活かせる土日祝休み年間休日120日以上残業月20時間以内駅から徒歩10分以内
担当者コメント:
穏やかな社風が特徴で、本社も1フロアに各部門が集結し、風通しの良い環境です。
仕事内容
有名焼き菓子菓子メーカーより、研究開発職の募集です。

【具体的には】
◆基礎研究
・原料の調査/特性把握/評価軸の設定
・菓子の経時変化/品質状態変化の確認及び分析
・試作や保存テストの実施 
・賞味期限予測手法の研究
◆官能評価と物性評価
・菓子品質を評価する上での官能評価実施
・客観的指標の...
勤務地
東京都
年収
450~600万円

食品メーカーで発酵技術の研究開発

求人番号:39220

メーカー(食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
急募マネジメント業務なし語学力不問学歴不問育児・介護休暇あり中途入社5割以上駅から徒歩10分以内マイカー通勤可
仕事内容
国内トップクラスのキムチ専業メーカーにて、微生物や乳酸菌の食品研究員を募集いたします。

【具体的には】
■乳酸菌と発酵を軸とし圧倒的な利益を創出する研究テーマ提案(3C分析)
■研究テーマ実現に向けた各大学との共同研究遂行責任者もしくは実験実務
■エビデンス取得試験委託先(外部機関)の選定とコント...
勤務地
千葉県
年収
700~900万円

独自素材に強みを持つ健康食品メーカーで発酵食品素材の研究開発

求人番号:38695

メーカー(健康食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
大手企業海外展開語学が活かせる土日祝休み育児・介護休暇あり残業月20時間以内中途入社5割以上マイカー通勤可
仕事内容
健康食品メーカーから研究開発(基礎研究)の募集。

【具体的には】
・食品関連の機能性素材研究、探索業務
・機能性評価、素材研究
・細胞培養、GCMS、LCMS等分析業務
 ※ご本人の希望や適性に応じて、チーム(2~5名程度)マネジメントもお任せします。
勤務地
広島県
年収
400~600万円

東証プライム上場グローバル食品メーカーで食品素材の機能性研究/乳酸菌等

求人番号:38241

メーカー(健康食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇ありフレックスタイムありマイカー通勤可
担当者コメント:
研究所勤務でありながらテレワークを取り入れることもあり、 長期的に働き続けられる風土が整っています。
仕事内容
東証プライム上場食品メーカーにて食品素材の機能性研究をお任せいたします。

【具体的には】
・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究
 - テーマ立案
 - in vitro試験
 - ヒト試験
 - 産学共同研究など
・基礎研究、応用研究から生まれた食品素材の商品開発
 - ...
勤務地
東京都
年収
500~810万円

東証プライム上場の超大手食品メーカーで免疫・生体生理分野の基盤研究

求人番号:37069

メーカー(食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
上場企業大手企業海外展開土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり育児・介護休暇ありフレックスタイムあり残業月20時間以内駅から徒歩10分以内
担当者コメント:
自分自身で研究テーマを立ち上げ、研究を進めていける醍醐味があります。
仕事内容
東証プライム上場の有名食品メーカーの研究所にて、免疫・生体生理に関する研究および学術的な業務をお任せいたします。

【具体的には】
◆酢酸菌に関する免疫機能性研究他、免疫・生体整理に関する研究の実行
・研究テーマ立案
・研究計画立案、実験・試験系の構築
・必要に応じた大学との共同研究のコーディネー...
勤務地
東京都
年収
500~750万円

東証プライム上場グローバル食品メーカーでの食品栄養研究

求人番号:35785

メーカー(健康食品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇ありフレックスタイムありマイカー通勤可
担当者コメント:
大学との共同研究も行いますが、研究所内にもラボ設備が充実しております。
仕事内容
東証プライム上場食品メーカーにて、食品の栄養機能性にかかわる研究開発をお任せいたします。

【具体的には】
◆健康食品やサプリメント等に応用される栄養研究業務全般
・食品生化学・分子栄養学を基盤とする栄養分野の基礎研究
 - 研究テーマ立案
 - 論文探索・調査
 - 仮説立案
 - ラボでのin vitro試験...
勤務地
東京都
年収
450~750万円

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