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大手外食企業の品質管理／課長候補
求人番号：45806
社名非公開
- 勤務地
- 神奈川県綾瀬市（マイカー通勤可）
- 年収
- 510万円 ～ 710万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食品メーカーの工場品質管理部門の新設に伴う課長候補として、工場の品質水準向上と食品安全体制の整備をお任せします。
既存の購買物流課で担ってきた品質保証機能を、専門組織として再設計し、業務の型化と運用定着まで推進いただくポジションです。
【具体的には】
◆衛生管理、品質保証の企画と運用
・工場内の衛生管理方針の策定、現場運用の管理
・衛生状態のモニタリング設計、結果分析、是正提案
・製品品質の安定化に向けた工程確認、ルール整備
◆品質管理業務の標準化と仕組み化
・業務整理、手順書やマニュアルの整備
・部門KPI設計、データ集計、検証、改善提案
・関連部署との調整、社内活動の推進
◆組織立ち上げと人材育成
・部門長と連携した体制構築
・メンバー教育、業務アサイン、運用フォロー
・監査対応や社内外の問い合わせ対応の整理
【取扱い商品、事業の位置づけ】
・ラーメンに欠かせない麺、スープ、チャーシュー等の製造
・直営工場で製品開発から製造、納品までを担う製造機能
・外食チェーンの成長と店舗数拡大を支える基幹領域
【ミッション】
・品質管理部門の新設に伴い、食品安全と品質保証の機能を専門組織として確立する
・製造拠点増加、製造量増、取引先増に耐える標準化と運用基盤をつくる
・データドリブンに現場改善を回し、クオリティとスピードの両立を実現する
【配属先組織】
◆現状は購買物流課内で品質保証も担当
・今後、品質管理部門を新設予定
・課長候補として部門長と二人三脚で立ち上げを推進
【募集背景】
・製造拠点の拡大、製造量、取引先の増加に伴い、品質保証機能の専門組織化が急務となったため
・業務の属人化を解消し、標準化と人材育成を同時に進めるための増員採用
【求人の魅力】
◆新設組織の立ち上げ中核として、仕組みづくりから関われる
・品質管理を「運用」ではなく「設計」する役割が中心
・マニュアル整備、KPI設計、育成まで一気通貫で経験を積める
◆外食チェーンの成長を、工場の品質で支えるインパクトが大きい
・店舗数拡大を前提に、再現性ある食品安全の仕組みが求められる環境
・大手の規模感と、意思決定の速さを併せ持つフェーズ
米油の研究開発（マネージャー候補）／製油メーカー
求人番号：45801
三和油脂株式会社
- 勤務地
- 山形県天童市
- 年収
- 360万円 ～ 550万円
- 食品
- 研究・開発 アプリケーション開発（用途開発）
- 海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 米油等を取扱う製油メーカーから、研究開発のマネジメント候補の募集です。
【具体的には】
■既存製品の開発業務、および中長期的な基礎研究に関わるマネジメント業務
■メンバーの指導教育、研究の進捗管理
■研究開発業務
・米糠の活用及びこめ油精製に伴い発生する副産物を活用した新製品の開発
・新しい米油の抽出方法の検討
・海外展開の可能性の模索（プラント建設他） など
・学術機関と協働で進めるプロジェクトも多くあり、新製品開に挑戦できる環境が整っております。
・その他、農商工連携や産学官連携の推進など社外協力機関とのやり取り
【配属先】
■研究開発部門：メンバー5名（20～40代）
課長（40代1名）課員5名（20～40代）
【募集背景】
メンバーは全員理系出身であり手を動かす研究の実務経験は豊富です。
化学系の知識を持ち合わせ、食品業界を経験、あるいは精通した方で、
今いるメンバーを引っ張っていただける方を求めています。
【企業について】
健康意識の高まりを受けて米油の需要も増加、既存製品での売上は堅調な中、
国内における食糧自給への貢献、健康志向に応える食料、加工食品の提供を目指して高付加価値の新しい商品を低負荷環境下かつ低コストで製造できる技術の開発を進めてます。
【おすすめポイント】
離職率が低く、社内の雰囲気がとても良いです。
毎年定期的に中途採用しており、30代を中心に若い社員も増えつつあります。
特に地元の東北や北海道の方からは、同社製品に親しみを感じて応募してくださるケースも多いです。
ペットフードの研究開発（獣医師）
求人番号：45797
社名非公開
- 勤務地
- 茨城県つくば市（マイカー通勤）
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（飼料・ペットフード）
- 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 マイカー通勤可
- 担当者コメント：
- 食品メーカーでの研究開発経験を活かせるポジションです
- 仕事内容
- 動物病院専用・機能性・グルメカテゴリのペットフードを国内で企画・開発・製造・販売している同社の研究開発センターにて、研究開発としてご活躍いただきます。
主に、機能性原料の検証や研究開発業務（大学やメーカーとの共同研究等）及び嗜好性原料の評価方法等を確立する業務を担当いただきます。
また、研究チームへのノウハウ指導や工程管理などもお任せいたします。
新製品開発を中心に、既存製品改良にも携わっていただきます。
＜具体的には＞
■設計関連情報（素材市場、市場調査、論文、学会等）の収集
└展示会や学会への参加を通じ、顧客とコミュニケーションを取っていただきます。
■ペットフードの配合設計（最適な栄養バランスとなるよう原材料の配合割合を決定）
■試作品や製品の評価（分析・計測・給与試験）
■プレゼン、販促資料の作成・確認
■研究所で飼育する動物の健康管理、治療など（臨床経験をお持ちの場合）
【魅力】
■量販向け/専門店向け/病院向け（療養食）で製品を展開しており、療養食においては国内シェアトップクラスを誇ります。
治験に基づいた設計開発を行っており、品質の高さに定評があります。
■新製品開発、既存製品の改良いずれにも携われます。
自身の開発した製品が店頭に並ぶ姿を見る事もでき、非常にやりがいを感じられます。
■借上げ社宅制度あり：単身の場合、自己負担7,400円（家賃上限56,700円まで、超過分は自己負担）
ペットフードの研究開発
求人番号：45796
社名非公開
- 勤務地
- 茨城県つくば市（マイカー通勤）
- 年収
- 570万円 ～ 780万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（飼料・ペットフード）
- 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 マイカー通勤可
- 担当者コメント：
- 食品メーカーでの研究開発経験を活かせるポジションです
- 仕事内容
- 動物病院専用・機能性・グルメカテゴリのペットフードを国内で企画・開発・製造・販売している同社の研究開発センターにて、研究開発としてご活躍いただきます。
主に、機能性原料の検証や研究開発業務（大学やメーカーとの共同研究等）及び嗜好性原料の評価方法等を確立する業務を担当いただきます。
また、研究チームへのノウハウ指導や工程管理などもお任せいたします。
新製品開発を中心に、既存製品改良にも携わっていただきます。
＜具体的には＞
■設計関連情報（素材市場、市場調査、論文、学会等）の収集
└展示会や学会への参加を通じ、顧客とコミュニケーションを取っていただきます。
■ペットフードの配合設計（最適な栄養バランスとなるよう原材料の配合割合を決定）
■試作品や製品の評価（分析・計測・給与試験）
■プレゼン、販促資料の作成・確認
【魅力】
■量販向け/専門店向け/病院向け（療養食）で製品を展開しており、療養食においては国内シェアトップクラスを誇ります。
治験に基づいた設計開発を行っており、品質の高さに定評があります。
■新製品開発、既存製品の改良いずれにも携われます。
自身の開発した製品が店頭に並ぶ姿を見る事もでき、非常にやりがいを感じられます。
■借上げ社宅制度あり：単身の場合、自己負担7,400円（家賃上限56,700円まで、超過分は自己負担）
水産加工品の製造管理
求人番号：45792
株式会社辻野
- 勤務地
- 茨城県神栖市 ※マイカー通勤可
- 年収
- 370万円 ～ 550万円
- 食品
- 生産管理・製造 製造
- マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手水産加工品メーカーの工場にて、製造管理業務をお任せします。銚子工場・波崎工場を中心に、生産の安定稼働と生産性向上、現場運営の標準化を推進いただくポジションです。未経験の理系出身者も歓迎、食品業界で製造管理のキャリアを積める環境です。
【具体的には】
◆生産計画と進捗管理
・日次、週次の生産計画立案、実行管理
・製造進捗のモニタリング、遅延時のリカバリー策検討と実行
・原材料、資材の使用計画と在庫の適正化
◆現場オペレーション管理と改善
・製造ラインの人員配置、作業段取りの最適化
・歩留まり、ロス低減、稼働率向上に向けた改善活動の企画と実行
・標準作業書の整備、教育による作業品質の平準化
・設備トラブル、工程不具合発生時の一次対応と関係部署連携
◆衛生管理の運用定着
・現場の衛生ルール運用、従業員への衛生教育の実施
・監査、点検結果を踏まえた現場改善の推進
・品質管理部門と連携した是正、予防の実行管理
【取扱い商品・販路】
・サバ、イカ、紅鱒、ホッケ、カツオなどの冷凍魚
・大手食品メーカーや量販向け加工品
【勤務先について】
◆波崎食品工場（茨城県神栖市）
・加工内容 高次元加工（みそ煮、焼きイカなど）
・従業員数 約40名
【ミッション】
・現場の安定稼働を実現し、納期遵守と生産性向上を両立すること
・標準化と教育により、属人化を減らし再現性ある工場運営へ引き上げること
【配属先組織】
波崎工場 製造部門配属（製造管理担当として現場運営を担う想定）
銚子工場 製造部門と連携し、工場横断での平準化も推進
【募集背景】
工場稼働の安定化と将来的な体制強化を見据えた増員募集です。
【求人の魅力】
◆大手食品メーカーとの長年取引により経営基盤が安定
◆理系知識を活かして未経験から製造管理に挑戦できる
◆借上げ社宅制度あり（家賃の8割を会社負担、上限あり）
【働き方】
・勤務時間 8:00～17:00（夜勤なし、月残業20h程度、残業代全額支給）
・休日 基本は土日祝休み（工場稼働日は土曜出勤あり）、夏季3日、年末年始6日
・年間休日 122日
水産加工品の品質管理
求人番号：45791
株式会社辻野
- 勤務地
- 茨城県神栖市 ※マイカー通勤可
- 年収
- 370万円 ～ 550万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手水産加工品メーカーの工場にて、品質管理業務をお任せします。
銚子工場・波崎工場を中心に、衛生管理・検査体制の強化を担っていただくポジションです。
未経験の理系出身者も歓迎、食品業界で品質管理のキャリアを積める環境です。
【具体的には】
◆工場内の品質・衛生管理全般
・製造現場に対する衛生指導
・原材料・加工品の細菌検査、工程の拭き取り検査
・製造ラインでの抜き取り検査、微生物検査
・原材料・製品の品質確認および記録管理
・パッケージ表示の確認、改善提案
【取扱い商品・販路】
・サバ、イカ、紅鱒、ホッケ、カツオなどの冷凍魚
・大手食品メーカーや量販向け加工品
【勤務先について】
◆波崎食品工場（茨城県神栖市）※課長1名在籍
・加工内容：高次元加工（みそ煮、焼きイカなど）
・従業員数：約40名
【ミッション】
・品質保証体制を整備し、安全・安心な製品供給を実現すること
【配属先組織】
銚子工場：品質管理専任不在（パート1名）
波崎工場：品質管理課長1名
【募集背景】
品質保証体制の強化および正社員登用を見据えた増員募集です。
【求人の魅力】
◆大手食品メーカーとの長年の取引による経営基盤の安定
◆理系知識を活かして未経験から品質管理に挑戦できる
◆借上げ社宅制度あり（家賃の8割を会社負担／東京上限5万、工場上限4万）
【働き方】
・勤務時間：8:00～17:00（夜勤なし、月残業20h程度／残業代全額支給）
・休日：基本は土日祝休み（工場稼働日は土曜出勤あり）、夏季3日、年末年始6日
・年間休日122日
コンサル事業責任者 役員候補／大手総合商社から独立した商社
求人番号：45774
社名非公開
- 勤務地
- 東京都港区
- 年収
- 1,000万円 ～ 1,500万円
- 食品
- CxO・経営企画・事業開発 経営企画
- 大手企業 管理職・マネージャー 語学力不問 海外出張あり 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 伊藤忠から独立し小売業向け総合支援を行う同社のグループ(アールビー・コンサルティング社)にて、事業責任者をお任せいたします。
戦略立案から実行までを担い、P/L責任を持ちながら組織をリード頂きます。
【具体的には】
・コンサルティングサービスの設計・ブラッシュアップ
・事業戦略の策定・推進、P/L管理
・クライアント案件のデリバリー（提案～実行支援）
・組織体制の強化（採用・育成・マネジメント）
・グループ経営陣との連携による全社戦略立案
・将来的な役員就任を視野に入れた経営参画
・案件のデリバリー など
【組織・カルチャー】
当社のコンサルティング組織は、以下の4つの専門領域で構成されており、プロジェクト毎に横断的にチームを組成しています。
下記チームのマネジメントと運営もお任せするポジションです。
■Communication Strategy
経営課題・戦略設計、提案ストーリー設計
■Marketing
業務用食品市場の調査分析、販促施策設計、データ分析
■Build（2024年2月発足）
DX支援、業務フロー・システム構築
■Creative
メニュー開発、販促物・デザイン作成
【求人の魅力】
■伊藤忠社内ベンチャー第一号として誕生。物流事業からM＆A、投資事業まで多角的に展開しており、経営は安定しております。
■裁量権高く自由闊達な社風で、 ご自身の意見や経験を活かしてご活躍いただける環境です。
■定着率の高い職場です。目に見えて売り上げが挙がっている状況や、実績がしっかりと給与に反映される社風が要因となっています。
■30代で1000万プレイヤーも活躍中！
安全性評価担当者／大手食品原料メーカー
求人番号：45741
社名非公開
- 勤務地
- 大阪府豊中市
- 年収
- 500万円 ～ 900万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- 大手企業 海外展開 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 大手食品原料メーカーにて、安全性評価担当者を募集します。
【具体的には】
・事業本部担当者との協働による食品、食品添加物の安全性評価計画の作成
・個別試験の計画作成、成績取りまとめ、評価
・外部委託機関での試験進捗管理と調整
・安全性試験成績に基づく申請関連資料作成
・外部専門家とのネットワーキング
・関連業界、学術団体における活動 など
※出張および海外との夜間会議に対応いただく可能性あり。頻度はいずれも平均１～2回／月 程度です。
【配属部先】
人数6名
食品添加物の製造販売を手掛ける同社において、
配属先では、国内で食品添加物の安全性評価を担う内閣府食品安全委員会や、
消費者庁へ提出する安全性試験のデータ取得と評価を担います。
この成績をもとにして、安全性が確保された食品添加物を世の中に展開していきます。
日本国内に留まらず、米国・欧州等海外における同業務の推進を担って頂きます。
【同社特徴】
◆大企業ならではの安定性
・離職率は一桁台と低く、特に中堅以上の定着率が高い事から、知識スキル共に豊富な技術者が多く在籍しています。
・食品業界の超大手企業との取引実績が豊富なため、商品を安定的に供給出来ており、業績堅調です。
・昇給昇進の制度も整っており、毎年の賞与実績の変動が少なく、平均残業時間は10時間程度。長く働き続けたい方には大変オススメな企業です。
でん粉素材のテクニカルサポート 即戦力／大手総合商社
求人番号：45738
社名非公開
- 勤務地
- 東京都千代田区（在宅勤務制度：有）
- 年収
- 900万円 ～ 1,200万円
- 食品
- 営業 法人営業
- 上場企業 大手企業 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 残業月20時間以内 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
- 仕事内容
- 大手総合商社の食品部門にて、でん粉素材のテクニカルサポートをお任せいたします。
実際に客先に提案を行うことはありますが、数値目標は持たずにあくまでも技術的な知見を持ってアプローチをしていただくポジションです。
【業務内容】
・海外サプライヤーと連携した高機能性・付加価値を持つでん粉素材との原料開発
・国内顧客向けのアプリケーション提案を伴う技術営業同行・プレゼンテーション
（開発センターの製菓・製パン技術者と協力し、最終製品を開発しながら提案を実施）
・海外工場での加工でん粉製造におけるプロセス開発、技術支援
・顧客製品への原料導入時の技術支援、物流品質設計 など
【販売先】
■製菓・製パン・製麺等のメーカー／プラントベーストフードメーカー／CVS（ベンダー含む）
でん粉がメイン製品となりますが、アプリケーションによっては油脂やたんぱく素材等、他の営業チームの取り扱い製品を使用しながら、提案を行います。
【求人のポイント】
同社はこれまで原料や素材の買付・販売に係る物流ビジネスを主として行ってきましたが、
今後の方針として「最終製品の製造・販売までを含めたビジネスにシフトしていく」という方針があります。
今回の募集は、まさにそのビジネスを進めていくために重要なポジション。
メーカーでのモノづくりの知識とでん粉に関する専門的な知識を生かして、
商社としてのものづくりを実現させるためのテクニカルサポートとしてご活躍いただきます。
【配属先組織】
食料本部 油脂・加工素材ソリューション事業部
└加工素材開発営業室：総勢25名程度が在籍
※正社員10名程度、嘱託社員が3名、その他が派遣スタッフという布陣です
【雇用形態について】
人事経由の総合職採用ではなく室単位での採用のため、嘱託社員採用となります。（1年更新・5年満了）
これまでに嘱託社員の方が正社員登用試験を受験して合格・正社員化したケースもあります。
とは言え、もし仮に5年間に限定した経験だったとしても、大手総合商社というスケールの大きい環境で、
ビジネスレベルの高い方々と共に働く経験は、今後のキャリアに必ずプラスになると言えます。
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイム10時～15時）
健康食品の品質管理／有名健康食品メーカーのグループ会社
求人番号：45710
社名非公開
- 勤務地
- 静岡県三島市（マイカー通勤可）
- 年収
- 424万円 ～ 525万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 有名健康食品メーカーのグループ会社にて、健康食品の品質管理をお任せいたします。
【具体的には】
・健康食品の原材料の受入検査
・健康食品のバルク・半製品・製品の検査（官能評価、検査装置による物性測定、微生物試験など）
・検査表作成（紙、電子（i-reporter））
・環境試験（空中落下菌測定、手指洗浄性確認など）
・分析・計測機器の管理（点検・校正など）
・お客様からの問い合わせに関する調査報告、逸脱に関する原因調査・是正確認
・海外輸出申請書類作成
・GMP文書・手順書などの定期見直し
・外部機関による監査対応（GMP、FSSC、保健所）
・委託先工場点検
・工場内従業員教育（定期教育資料作成・実施、入社時教育）
・改善活動、5S活動、防虫活動、部署内経費管理
・安全衛生活動、衛生管理活動、逸脱未然防止活動
変更の範囲：会社の定める業務
【製造商品】
各種サプリメント製品
【配属先組織】
品質管理部門：正社員7名、契約社員2名、パート・派遣社員8名
【仕事の魅力・やりがい】
・品管業務全般を習得することができ、健康食品製造のハイレベルな技術者として活躍することが可能です。
・改善提案などを通じより良い製品づくりに寄与し、多くのお客様に高品質の製品を届けられる環境です。
【求人の特長】
◆大手健康食品メーカーのグループ会社勤務！安定した経営基盤の下、ライフワークバランスも保てます！
同社の健康食品は、業界内でも安心安全な品質の高い商品として知られる商品です。
機能性表示食品取得商品も多数ラインナップしており、エビデンスのある商品が魅力です。
また、有名健康食品メーカーのグループ会社として、充実の福利厚生を受けられます。
評価制度もしっかりとあり、実績・スキルを正当に評価された上で昇給・昇格できる制度です。
