大手上場外食チェーンで食品の商品開発

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

上場企業マネジメント業務なし語学力不問中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

◎本社での商品開発担当として下記のような業務をお任せいたします。

【具体的には】
営業企画と連携し、売れる商品のーケットを読み、幅広く持っている各業態の「食」の方向性をディレクションします。
商品／商材／資材／器具などの選定、ブラッシュアップなどから入り、現場の特性を把握した商品開発、レシピ作成全般のマネジメントを担当します。
・新商材の開拓仕入
・調理レシピ開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断および既存商品の改善
・工場（自社・外部）での製造および調理工程の規定、落とし込み
・調理オペレーションの設計および規定
・教育部と連携した店舗の技術指導
・PB商品の企画開発委託
など

応募資格

【必須】
・大学卒業以上
・普通自動車運転免許
・外食チェーンでのセントラルもしくは食品メーカーでの商品開発の経験　3年以上

【尚可】
・業態運用やブランドマーケティングの知見

【求める人物像】
・受け身ではなく、一人で物事を考えながら業務を推進していける方

勤務地

埼玉県さいたま市

勤務時間

8:45 ～ 17:45

想定年収

420～600万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

シフト制（※本社部門は土・日・祝日を中心に取得）慶弔休暇 産休・育休 有給休暇　介護休暇

福利厚生

労災保険 健康保険 厚生年金 雇用保険
役職手当 残業手当 退職金制度 財形制度 社員持株制度 社員割引制度

設立年

1978年11月

事業内容

飲食店のチェーン経営および関連コンサルティング