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水産加工食品工場の品質管理担当（工場巡回・監査対応）／上場食品メーカー
求人番号：47084
株式会社STIフードホールディングス
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 500万円 ～ 650万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 上場食品メーカーの品質保証部門にて、食品工場における品質管理業務全般を担当いただきます。
※入社後は船橋工場にて勤務いただき、
将来的には本社及び当社グループ会社への転勤・異動の可能性があります。
【具体的には】
・工場内の品質管理業務全般
・食品安全における工場内の巡回確認及び改善活動の推進
・顧客、取引先からのご指摘対応
・各種監査対応（顧客監査、FSMS監査、内部監査等）
・製造現場と品質保証部門の連携・調整業務
・その他、品質管理・品質保証に関連する業務
【取扱い商品・販路】
・コンビニエンスストア向け水産総菜（全国展開向け供給体制）
・水産原材料を使用した缶詰、レトルト製品 等
・おにぎり、弁当、パスタ、サラダ等に使用される水産食材（食材商社等を経由し惣菜メーカー向けに供給）
【企業について】
水産原料の素材の調達から製造・販売までを一貫して行う食品製造販売事業を展開。
大手コンビニチェーンの全国約22,000店舗に供給可能な製造能力を有する食品メーカーです。
工場ごとに得意分野や得意商品があり、それぞれ組み合わせることで3温度帯（チルド、常温、冷凍）のどれにも対応でき
る製造体制を敷いています。当社は国内の安定供給だけでなく、各工場の技術をクロスオーバーした新商品の開発や、
国内の売れ筋商品をベースにした食品開発に力を入れています。
チルド弁当等の商品企画開発／千葉／セブン向け中食のトップランナー
求人番号：47059
フジフーズ株式会社
- 勤務地
- 千葉県千葉市
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 大手コンビニに並ぶ商品（おにぎり、弁当、チルド弁当等）の開発をお任せします。
【具体的には】
・マーケティングリサーチ
いろんな商品を買って食べるなどして、市場調査を実施。
商品のターゲットやコンセプトを決めて資料に落とし込み、企画を具体化します。
・試作
各拠点にあるキッチンで、週2～3回は試作を実施。
まずは試作品をひとつ作り、ベストな見た目や味を追求します。
工場でうまく作れるか、材料を調達できるかなども検討し、試作品を完成へ。
いつでも同じ美味しさを楽しめるよう、糖度や塩分なども量り、レシピを作成します。
・コンペ
原価を入力したら自動的に販売価格が算出されるシステムや、
プレゼン資料のフォーマットを使って、コンペの準備を進めます。
準備が整ったら、まずは社内コンペに参加。社内コンペに通ったら社外コンペに参加し、採用されれば発売へ。
※機械や設備の導入にもアイデアを出すことができます。
【商品】
スイーツ、お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど幅広いジャンルを担当。
【おすすめポイント】
・業界トップクラスの中食メーカー
同社は大手コンビニ向け商品の開発・製造を担う中食業界のパイオニアです。
全国規模で販売される弁当・惣菜・サンドイッチ・冷凍食品などの開発・生産を支えており、
自身の仕事が多くのお客様の食生活に直接影響を与えるスケール感が魅力です。
・幅広い業務経験を積める環境
同社では分業化し過ぎず、一人ひとりが主体的に業務へ関わる風土があります。
商品開発職であれば市場調査・試作・原価計算・提案まで一貫して担当。
その他職種においても専門領域に留まらず、製造・開発・品質など多部門と連携しながら仕事を進めるため、
食品メーカー人材として幅広い経験を積むことが可能です。
・組織改革による変革フェーズ
近年は経営体制・組織体制の見直しが進められており、開発部門と生産部門の連携を強化する事業部制へ移行。
従来以上に現場の声が経営へ届きやすい環境づくりが進んでおり、
会社全体として変革に取り組むタイミングだからこそ、自身の経験や意見を活かしやすい環境があります。
食品工場の設備管理・保全│千葉│東証プライム上場食品メーカーのグループ会社
求人番号：46962
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県銚子市※車通勤可
- 年収
- 450万円 ～ 560万円
- 食品
- 生産管理・製造 設備保全・ユーティリティ保全
- 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 転勤なし マイカー通勤可
- 担当者コメント：
- 東証プライム上場食品メーカーのグループ会社です。
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカーの子会社である同社にて、設備管理・保全業務をお任せいたします。
【具体的には】
・設備の年間整備計画の立案・推進
・設備の改善・改良保全の推進
・設備トラブルへの対応および再発防止活動の推進
・生産現場オペレーターへの保全教育・技術指導による保全技能向上
・設備トラブル事例および再発防止策の工場内水平展開・新規設備の導入
・立上げ支援（計画立案、施工管理、試運転対応）
・協力会社・設備メーカーとの調整、工事立会いおよび安全管理
・設備管理に関する各種書類作成 など
【同社の製造製品】
■液体・粉体調味料
焼鳥のたれ／めんつゆ／エビチリのたれ／ハンバーグソースなど和食・洋食・中華様々な液体調味料／から揚げ粉／バッター粉／シーズニング など
【販路】
■大手商社や問屋
商品は全国の有名外食チェーン、スーパー、食品メーカーで使われています。
【部署構成】
部長1名
└課長2名
└メンバー名6名
【企業の魅力】
■社宅完備！自己負担は月に1万円程度です。
■穏やかでアットホームな社風です。チームワークを大切にしています。
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県佐倉市 ※マイカー通勤可※シャトルバス運行
- 年収
- 420万円 ～ 550万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 創業明治40年、チルド焼売とチルド餃子で関東トップシェアを誇る中華惣菜メーカーにて、
自社商品および取引先PB商品の商品開発をお任せいたします。
【具体的には】
◆自社商品の新規開発
・焼売、餃子、春巻を中心とした中華惣菜の新商品開発
・原料選定、レシピ作成、原価計算
・試作品開発、テスト調理および官能評価
◆取引先PB商品の開発（OEM）
・スーパー、生協、外食チェーン向けPB商品の開発
・地域特産品を活用したスポット商品の企画対応
◆既存商品の改良
・品質、コスト、食感、味づくりの改良提案
◆市場調査
・カテゴリートレンドの把握、競合商品の分析
◆関係部門との連携
・営業、製造、品質保証と連携した量産化検討および商品化推進
※新商品開発と既存品改良の比率は8対2から9対1程度、年間の開発点数は約10商品です。
【入社後の流れ】
入社後はOJTを通じて既存商品のキャッチアップを進めていただき、
段階的に自社商品およびPB商品の新商品開発をお任せしていきます。
【取扱い商品・販路】
・自社ブランド：焼売、餃子、生餃子、春巻（チルド、冷凍）
昭和生まれの贅沢焼売、北海道産ホタテ干し貝柱入り焼売、国産生姜が香るゆでて食べる餃子 など
・PB商品：惣菜、スイーツ など
・主要販路：イオン、イトーヨーカドー、ヤオコー、マルエツ、ライフ、オリンピック、全国生協、外食チェーン
【ミッション】
・自社ブランドの商品力を高め、量販店バイヤーおよび消費者から選ばれる商品を生み出すこと
・上場グループの一員として、開発スピードと品質の両立を担うこと
【配属先組織】
商品開発部（部長を含め計5名）
└部長（40代）
└副部長（40代）
└メンバー3名（20代2名、30代1名）
【募集背景】
上場グループ入りを機に開発体制の強化を進めており、増員募集となります。
【求人の魅力】
◆チルド焼売、チルド餃子で関東トップシェアを持つメーカーからの募集です！
◆2024年12月に東証スタンダード上場の株式会社ハークスレイのグループ企業！
◆手造りのおいしさを量産技術に落とし込む、ものづくりの志があります！
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県成田市※マイカー通勤可能
- 年収
- 400万円 ～ 500万円
- 化粧品
- 品質管理・品質保証・薬事 品質管理
- 第二新卒可 未経験可 マネジメント業務なし 語学力不問 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- スキンケアからヘアケア、医薬部外品まで幅広く手掛ける化粧品メーカーにて、
成田工場における品質管理業務全般をお任せいたします。
【具体的には】
◆製品品質の検査・判定業務
・原料、資材、バルク、最終製品の受入検査および出荷判定
・物性検査（外観、粘度、pH、比重 等）
・微生物試験、理化学試験
・安定性試験の実施と結果評価
◆工程・衛生の管理
・工場内の衛生監査
・製造工程における逸脱発生時の原因調査と是正対応
・ISO9001およびISO22716（化粧品GMP）に基づく文書管理、記録管理
◆協力会社の品質監査
・充填工程等を委託している協力会社への現地訪問
・現場を実地で確認したうえでの合否判定
・改善が必要な場合の是正指示とフォローアップ
※訪問先は関東圏が中心で、社用車での移動となります
◆関連部門との連携
・研究開発部門との処方および規格に関するすり合わせ
・製造部門との工程条件に関する調整
【取扱い商品・販路】
・スキンケア（化粧水、乳液、クリーム、美容液）、ヘアケア（シャンプー、トリートメント）、
ボディケア、医薬部外品と、剤型・カテゴリの幅が広い点が特徴です
・自社ブランドは全国の大手ドラッグストア、スーパーマーケット、量販店、
バラエティショップにて展開しています
・OEM事業では、化粧品ブランドや通販企業からの受託開発・製造を行っています
【ミッション】
・拡大する生産ロットと協力会社に対し、品質基準を維持したまま検査体制を回しきること
・自社工場だけでなく委託先まで含めた、サプライチェーン全体の品質水準を引き上げること
【配属先組織】
研究・品質部門
└部長
└品質管理課 課長2名
└主任3名
└社員・パートスタッフ 計約15名
【募集背景】
取扱いロット数と協力会社の数がともに増加しており、検査業務と委託先監査の体制を強化するための増員募集です。
【求人の魅力】
◆処方開発から出荷まで自社完結。品質の全工程が「見える」環境です
◆ISO9001とISO22716（化粧品GMP）の両認証を取得した工場です
◆社内にとどまらず、委託先を監査する立場を経験できます
調味料の商品開発（海外赴任チャンスあり）／東証プライム上場・大手食品メーカー
求人番号：46864
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県野田市（公共交通機関の使用・マイカー通勤いずれも可）
- 年収
- 570万円 ～ 825万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（調味料・たれ・ソース）
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカーより、商品開発職の募集です。調味料チームで開発を担当いただきます。
【具体的には】
◆国内・海外向け商品の商品開発業務
・マーケティング部門と連携した商品の企画
・配合検討、試作開発
・製造フローの開発
・化学・物理分析試験
◆品質管理・品質保証
・申請書や規格書の作成
・品質保証、品質管理項目の策定
・委託製造先の指導
◆その他付随業務
・資料作成、社内外でのプレゼン
・技術情報の収集
・特許出願の検討
・営業、製造、お客様相談室への技術サポート
・部員の指導や管理、商品開発のプロジェクトマネジメント 等
【配属部署】
◆調味料開発チーム
※麺つゆ、液体だし、ポン酢、鍋つゆ等の開発を担当
【入社後のキャリア】
入社後はまずは日本で商品開発を経験していただきますが、将来的に海外拠点へ赴任し、海外向け商品の開発を担当いただくことも期待しております。
※海外赴任はお約束するものではなく、適性を考慮してた上で入社後に決定します
【働き方】
フレックスタイム制（コアタイム：13時～15時）
【企業の特徴】
◆海外赴任チャンス有／裁量の大きな環境でスキルアップできます
入社数年後に海外赴任ができる可能性がある本求人。
中途入社者が入社数年で海外赴任となったケースも実際にあります。
海外では意思決定スピードが速く裁量が大きいため、大いに成長できる環境です。
今後のキャリアで海外経験を積みたい方には大変お勧めの求人です。
◆安定的な経営基盤、充実の福利厚生とアットホームな社風が魅力
業界トップシェア企業で、安定的な経営を誇り、社員の定着率も非常に高い同社。
大手企業ならではの充実の福利厚生もあり、長く働ける環境が整っております。
「人の良さ」が魅力でチームワークの良い環境で働くことができます。
【選考ステップ】
▼応募期間：10月2日（金）まで
※RD REALIZEよりご推薦のお手続きをいたしますので、余裕をもってエントリーください
株式会社ファーメンステーション
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 600万円 ～ 900万円
- 食品
- CxO・経営企画・事業開発 事業開発・事業企画
- ベンチャー企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし
- 担当者コメント：
- 独自発酵技術を持つ研究開発型ベンチャーです
- 仕事内容
- 同社は、未利用資源（バイオマス）を活用した発酵生産によるバイオ素材の研究開発を行うスタートアップベンチャーです。
自社発酵素材（食品素材）の拡販フェーズにおいて、食品メーカーの開発部門を中心とした顧客に対し、技術提案型の営業・プロジェクト推進（PM的役割）をお任せいたします。
【具体的には】※ご経験に応じお任せしていきます
◆自社食品素材の技術営業・導入推進（開発営業）
・食品メーカー（開発部門等）に対する技術提案、用途提案（アプリケーション提案）
・顧客課題のヒアリング、提案ストーリーの設計（素材単体ではなく使い方を含めて提案）
・社内R&D（開発メンバー）と連携した評価・検討の推進、フィードバックの取りまとめ
・トレーダー等を含む社外パートナーとの折衝、契約に紐づく実務の支援
・案件のフロント対応、PM（進行管理）活動（次回提案の企画を含む）
・必要に応じた簡易的な試作・評価の補助（例：クッキー等の簡易アプリケーション検討など）
※現状は代理店中心ではなく、直接営業が中心です
※エリアの限定はなく提案しますが、現状は首都圏での営業が比較的多い状況です
※週1～2回程度、横浜拠点への往来が発生します（素材開発拠点との連携のため）
【取扱い製品】
・自社開発の食品素材
米ぬか由来の食品原料。味・香り・コクを付与し、おいしさを底上げします。
※用途例：菓子、パン、飲料、スープ等の幅広いアプリケーションを想定
【募集背景】
自社食品素材の上市に伴い、提案型の営業活動（技術営業・開発営業）を強化するため。
【魅力】
◆「自社素材の立ち上げフェーズ」で、事業づくりに直結する提案ができる環境
・既存品のルート販売ではなく、顧客課題から用途提案まで設計し、導入を作る役割です
◆開発現場と近い距離で、素材改良・次テーマにも関与可能
・顧客の声を起点に、社内R&Dと連携しながら開発サイクルを回せます
◆拠点連携（船橋×横浜）で、営業～開発の橋渡しとして裁量を発揮
・横浜拠点の素材開発と連動し、案件推進のハブとして動けます
バイオ素材の分析研究（食品素材・発酵素材）／独自発酵技術を持つ研究開発型ベンチャー
求人番号：46641
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県船橋市
- 年収
- 400万円 ～ 700万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- ベンチャー企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 独自発酵技術を持つ研究開発型ベンチャーにて、バイオ素材の分析研究業務および基盤技術開発をお任せいたします。
【業務内容】※適性に応じお任せしていきます
◆食品素材・発酵素材に関する分析業務全般
・分析機器（GC-MS、LC-MS、HPLCなど）の操作および維持
・バイオ素材の化学分析と定量分析
・未知の化合物の同定と特性評価
・品質管理プロトコルの開発と実施
・バイオ素材開発チームと協力して市場に合った素材の提案
（品質・工程・処方/アプリケーション検討の示唆出し）
◆基盤技術開発・分析体制の整備
・分析手法の検討、条件最適化、標準化（再現性確保、手順整備）
・社内メンバーが横断的に活用できる分析支援（依頼受付、優先順位付け、助言）
【取扱い製品・領域】
・微生物/発酵技術を活用した食品素材
・社内開発品および共同開発素材（自治体・企業等）
【魅力】
◆分析“だけ”に閉じない役割設計
・開発/生産/事業側と近い距離で、データを「提案」に変換する経験が積めます
・状況に応じてチームでスクランブル対応する文化があり、経験の幅が広がります
【採用背景】
案件増加に伴う分析・基盤技術領域の体制強化のため。
【同社について】
同社は未利用資源を再生および循環させる社会を構築することをミッションとする、研究開発型スタートアップです。
独自の技術でエタノールや食品・化粧品原料などを開発、製造しています。
工場の製造過程等で出る副産物・残さなどの未利用資源を活用しアップサイクルすることで、新たな高付加価値の商品を生み出す事業開発を大企業と共創しています。
香料の研究開発職・調香師（フレーバー・フレグランス）／大手香料メーカー
求人番号：46500
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県浦安市
- 年収
- 500万円 ～ 840万円
- 化粧品
- 研究・開発 原料開発
- 大手企業 語学が活かせる 土日祝休み 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり
- 仕事内容
- 香料メーカーにて、香料および香料素材の研究開発（製品開発～生産移管、顧客提案、品質維持管理）をお任せいたします。
【具体的には】
◆香料および香料素材の製品開発・生産移管
・顧客要望や用途に基づく香料（フレーバー／フレグランス）の開発、試作、改良
・量産化に向けた製造部門等への生産移管、関連部門との調整
・既存製品の改良、処方・仕様の調整
◆顧客（新規・既存）への技術提案
・顧客課題に対する香料／香料素材の提案、プレゼンテーション
・サンプル提案、評価フィードバックの回収および改良提案
・社内営業・関連部署と連携した提案活動
◆製品の品質維持管理に関する業務
・製品の品質維持に向けた管理業務（関連部門・顧客対応を含む）
・品質課題発生時の原因確認、再発防止に向けた対応
【取扱い製品・販路】
・香料（フレーバー／フレグランス）および香料素材
・主な取引先：大手食品メーカー、大手飲料メーカー、大手消費財メーカー等（企業情報より）
【配属先・勤務地】
・舞浜研究所（千葉県浦安市）
【求人の魅力】
◆国内トップクラスの老舗香料メーカーでの研究開発ポジション
・香りを通じて食品・消費財の価値向上に貢献でき、顧客提案まで一貫して関与可能
・国内外へ事業展開を進める企業であり、グローバル志向の方にも親和性があります
食品センターの品質管理／創業50年の小売企業
求人番号：46196
社名非公開
- 勤務地
- 千葉県船橋市(車通勤可能)
- 年収
- 600万円 ～ 800万円
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食肉・惣菜等を取り扱う小売企業の製造センターにて、品質管理業務と衛生管理者としての体制整備・運用をお任せいたします。
【具体的には】
・製造センター立ち上げに向けた品質・衛生関連マニュアルの策定、運用設計
・従業員に対する衛生指導、ルール浸透（教育・周知・改善提案）
・HACCP運用の推進、点検、監査対応
・製造品の表示・企画書等の作成/チェック（デスクワークと現場確認の両面）
・現場状況の把握、必要に応じた製造・運用面のサポート など
【取扱い商品・販路】
■食肉、鮮魚加工品／惣菜／米飯（寿司、丼、おにぎり等）
【配属先組織】
責任者
└メンバー1名
新センター立ち上げおよび稼働に伴い、衛生管理者機能を補強するための増員募集です。
【ミッション】
センター稼働に向け、衛生管理体制と品質管理オペレーションを整備し、安定生産と品質担保を実現していただきます。
マニュアル策定、教育、運用設計など、立ち上げ期の中核業務を担い、
立ち上げフェーズで、仕組みづくりから関与できるポジションです。
