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食品の商品開発（液体調味料、 畜肉・レトルト加工食品）／大手グループの食品関連企業
求人番号：37832
社名非公開
- 勤務地
- 山梨県上野原市（マイカー通勤可）
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 食品メーカーにて商品開発をお任せします。
既存品のブラッシュアップを中心にお任せします。
【具体的には】
・本社から送られてきたコンセプトに基づく味の検討
└最終製品となる弁当/総菜/サラダは本社開発部にて商品企画開発を行います
・原料メーカーからの仕入れ
・試作/レシピ開発
・大量生産レシピ、工程の確立
・本社開発部や協力工場との折衝
※ご経験に応じてはメンバーマネジメントもお任せします
【取扱商品】
・液体調味料（タレ）、 畜肉加工、レトルト加工
└同社運営の弁当/外食チェーンで販売される中食に使用されます。
※基本的には各店舗で最終調理されます
【組織構成】
マネージャー1名
└メンバー2名 ★当該ポジション
【募集背景】
内食需要が高まりつつある中、
お客様への更なる価値提供を目的に組織体制強化を目的とした
工場全体にて即戦力人材を対象とした増員募集を開始しました。
【企業の魅力】
◆300を超えるグループ企業のシナジーを活用できます！
ドラッグストアやショッピングセンターなどの多角化経営を経て
アジア最大にまで成長した小売企業グループの一員である同社は
業績好調な中食事業がグループ内で高く評価されており
他企業とのタッグ、メディアでも紹介されるなど、その存在感を高めています。
今後は同社運営の中食・外食店舗だけでなく、リテールや娯楽施設など
企業の枠組みをこえた幅広い客層へもアプローチしていくことが可能です。
※Web面接可
東証プライム上場大手外食企業で行動科学・心理学関連の基礎研究
求人番号：37581
社名非公開
- 勤務地
- 東京都品川区
- 年収
- 400万円 ～ 600万円
- 食品
- 研究・開発 基礎研究（素材探索・機能性研究）
- 上場企業 大手企業 海外展開 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 駅から徒歩10分以内
- 仕事内容
- 東証プライム上場の大手外食企業からの募集。
お客様の満足度向上に向けて、行動科学・心理学にもとづいた研究をお任せします。
【具体的には】
・お客様の満足度についての計測システム 研究課題への対応
・顧客IDデータやデジタルプラットフォーム（アプリなど）を活用したお客様とのコミュニケーション研究対応
※店舗にて収集したデータを取って調査を行うため、各業態の店舗とのやり取りや
IT部門との連携をしながら研究を進めていただきます。
【募集背景】
同社ではデジタル技術を活用した 事業拡大をさらに加速化させております。食材の生産・調達から、提供した食事にお客様に満足いただくというバリューチェーンの中で
「お客様の行動心理」を理解し技術応用する研究開発促進ため
ヒトの行動科学・心理学にかかわる研究プロジェクト を統括できる技術者募集しております。
【組織構成】
研究室（所長、室長、メンバー2名）
※メンバークラスでの採用。
入社後まずは、所長、室長の指示に従いながら、業務に取り組んでいただき、
徐々にプロジェクトをお任せする予定です。
【求人の魅力】
お客様の行動やご意見を調査したうえで顧客の満足・幸せを叶えることをミッションにしている同ポジションでは
研究した結果、結論に基づいて、お客様の満足が得られること、また同社の売り上げにも貢献することが可能です。
アプリ開発等、未来に向けての活動を広く行っており、実現に向けた取り組みをしていただきます。
老舗調味料メーカーでの研究開発職（未経験可）
求人番号：37491
社名非公開
- 勤務地
- 山形県鶴岡市
- 年収
- 330万円 ～ 370万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（調味料・たれ・ソース）
- マネジメント業務なし 学歴不問 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 老舗調味料メーカーである同社にて、自社ブランドの商品のほか、クライアントの要望に応じてプライベートブランド商品も開発していただきます。
自分の官能を活かして何度も試作を行ない、商品仕様が決まったら工場生産のためのマニュアル作成をしていただきます。
【具体的には】
・サンプル準備
・営業を通したニーズヒアリング
・レシピ検討
・生産マニュアルの作成
・工場量産化（開発スケジュールによる）
※営業部門とコミュニケーションをとりながら、顧客向けのメニュー開発なども行っていただきます
◆取扱い商品
・業務用スープ、オイル、メーカー原料製品、調理加工品など
◆部署構成
部長（40代）＋メンバー14名
基礎研究課に2名
商品開発課に12名★当ポジション
【クライアントについて】
・外食企業、食品メーカー
誰もが知る大手企業から、中小企業まで幅広くご依頼頂いています。
【企業の魅力】
創業から60年、料理の下地となるスープ・オイル・エキス等の調味料メーカーとして、食品業界へのOEM供給、および業務用商品の自社ブランド展開を通じて安心・安定の旨み作りを支えています。業界内でプロフェッショナルが選ぶ高品質の逸品として認知されています。ほか、顧客からの依頼によるプライベートブランド開発でも要望に確かに応える技量があるメーカーとして評価を頂いております。
【働く環境】
若い社員が中心になって開催しているレクリエーションや食事会など、社員同士がコミュニケーションをとれる場づくりに注力。職域の垣根を超えた交流によって、日々の業務にも好循環をもたらしています。また、一人ひとりのスキルアップ支援として、通信教育や資格取得などのサポートも行っておりアットホームな人間関係のもと、仕事を通じて大きく成長できる環境が整っています。
社員定着率も高く、長く安心して働ける環境が魅力の企業です。
食品の商品企画・商品開発／自社独自原料を持つ食品商社
求人番号：37311
社名非公開
- 勤務地
- 広島県広島市
- 年収
- 350万円 ～ 450万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 担当者コメント：
- こだわりの食品原料を扱う専門商社でのオリジナル製品の開発職です。
- 仕事内容
- 同社オリジナル製品の商品開発業務をお任せいたします。
既存顧客の業界をメインターゲットとした食品開発業務になります。また、新規業界への商品開発にも取り組みます。事業者向けでも一般消費者向けでもどちらの開発も可能で、当社オリジナル製品の商材開発をお任せします。
【具体的には】
・営業と連携し市場調査、マーケティング
・商材企画、開発、試作、ベンダー選定
・品質・流通調査
・発売後の販売促進など
企画の発案からお客様に商品が渡るまでのすべての工程を責任を持って自主的に行います。未知見分野に関しては、専門機関、社外アドバイザーに助言を求めながら開発を進めます。
開発例：「業務用」豆乳プリンの素、豆乳杏仁豆腐の素、豆乳わらび餅の素、豆乳レアチーズケーキの素、「市販用」とうふがおかずスープ、麻婆豆腐の素、とうふちゃんぷるーの素、厚揚げ用あんかけ
【配属先情報】
商品開発・品質管理チーム メンバー２名
直属の上司は、取締役兼マネージャー40代女性
【今後の展開ビジョン】
コロナウイルスの影響で、明らか食品のメーカーや商社の重要性や今後の安定性が確証されました。その中で同社は、食品問屋としての機能の柱・軸があるため、安定的に長期就業ができる環境です。
食品成分の分析・研究開発（食品廃棄物の再利用）／国立大初ベンチャー企業
求人番号：37281
社名非公開
- 勤務地
- 福島県南相馬市※マイカー通勤可
- 年収
- 500万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- ベンチャー企業 未経験可 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
- 仕事内容
- 植物由来の抽出成分を取扱っている国立大ベンチャー企業から、研究開発の募集です。
【同社の取り組み】
食品廃棄物を分解し、セルロースとして再利用する事で「食べられないもの」から「価値あるもの」を取り出す独自技術を開発しています。
同社に依頼をしたクライアントは、廃棄物がセルロースとして蘇ることで、残留成分の肥料化／発電
／セルロースの販売／CO2クレジットの収益化をする事ができ、環境貢献だけでなく会社にとって大きな利益に繋がります。
現在、誰もが知る超大手企業からも多数、この仕組み化に興味を持ち引き合いをもらっており、国内外からもニーズが高まっています。
【具体的な業務内容】
・食品成分の分析(酵素分解／菌分解)
・抽出方法の検討、確立
・試験の実施 など
※廃棄からセルロースの抽出をする為の研究だけでなく、セルロース、またはその他の素材の活用に向けた研究もお任せする可能性があります。
【募集背景】
直近1年で70社以上から引き合いをもらっているものの、研究メンバーが足りずに断らざるを得ない状況が続いています。
今後も大幅に事業が拡大していく見込みがあり、複数名採用を検討しています。
【組織】
代表
└研究員5名
└契約社員2名(エキスパート)
【勤務地について】
勤務地は福島県相馬市です。福島県に移住する場合は60万円～最大200万円の助成金が自治体から出ます。
単身でも家族帯同でも、転居に踏み切る後押しとなる支援制度があります。
【勤務条件について】
土日祝休み、残業はほとんどありません。研究職ですが事務仕事をする場合在宅勤務を行うことも可能です。
賞与について、現在は一律で2か月分となっておりますが、今後は評価と連動させ、実績に還元出来るような体制にしていく予定です。
代表は会社の利益を従業員、南相馬市に還元したいという強い気持ちがあり、今後の売り上げ増加と共に
給与水準も上げ、どの社員にも満足してもらえる環境を整えたいと考えています。
【企業の魅力】
・株主には上場企業を含めた機械メーカーが多数！売り上げ見込みも数年先まで立っております
・セルロース抽出の技術提供だけでなく、それに当たる機械販売も行い、クライアントの長期的なロス削減に貢献しています。
食品成分の分析・研究開発（食品廃棄物の再利用）未経験可／国立大初ベンチャー企業
求人番号：37280
社名非公開
- 勤務地
- 福島県南相馬市※マイカー通勤可
- 年収
- 400万円 ～ 500万円
- 食品
- 研究・開発 分析研究（成分分析・安全性評価）
- ベンチャー企業 未経験可 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり フレックスタイムあり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし
- 仕事内容
- 植物由来の抽出成分を取扱っている国立大ベンチャー企業から、研究開発の募集です。
【同社の取り組み】
食品廃棄物を分解し、セルロースとして再利用する事で「食べられないもの」から「価値あるもの」を取り出す独自技術を開発しています。
同社に依頼をしたクライアントは、廃棄物がセルロースとして蘇ることで、残留成分の肥料化／発電
／セルロースの販売／CO2クレジットの収益化をする事ができ、環境貢献だけでなく会社にとって大きな利益に繋がります。
現在、誰もが知る超大手企業からも多数、この仕組み化に興味を持ち引き合いをもらっており、国内外からもニーズが高まっています。
【具体的な業務内容】
・食品成分の分析(酵素分解／菌分解)
・抽出方法の検討、確立
・試験の実施 など
※廃棄からセルロースの抽出をする為の研究だけでなく、セルロース、またはその他の素材の活用に向けた研究もお任せする可能性があります。
【募集背景】
直近1年で70社以上から引き合いをもらっているものの、研究メンバーが足りずに断らざるを得ない状況が続いています。
今後も大幅に事業が拡大していく見込みがあり、複数名採用を検討しています。
【組織】
代表
└研究員5名
└契約社員2名(エキスパート)
【勤務地について】
勤務地は福島県相馬市です。福島県に移住する場合は60万円～最大200万円の助成金が自治体から出ます。
単身でも家族帯同でも、転居に踏み切る後押しとなる支援制度があります。
【勤務条件について】
土日祝休み、残業はほとんどありません。研究職ですが事務仕事をする場合在宅勤務を行うことも可能です。
賞与について、現在は一律で2か月分となっておりますが、今後は評価と連動させ、実績に還元出来るような体制にしていく予定です。
代表は会社の利益を従業員、南相馬市に還元したいという強い気持ちがあり、今後の売り上げ増加と共に
給与水準も上げ、どの社員にも満足してもらえる環境を整えたいと考えています。
【企業の魅力】
・株主には上場企業を含めた機械メーカーが多数！売り上げ見込みも数年先まで立っております
・セルロース抽出の技術提供だけでなく、それに当たる機械販売も行い、クライアントの長期的なロス削減に貢献しています。
食品栄養研究（栄養機能性に関する研究開発）／東証プライム上場・大手グローバル食品メーカー
求人番号：35785
社名非公開
- 勤務地
- 東京都八王子市※マイカー通勤可。八王子駅から社バスあり
- 年収
- 450万円 ～ 750万円
- 食品
- 研究・開発 基礎研究（素材探索・機能性研究）
- 上場企業 大手企業 海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり フレックスタイムあり マイカー通勤可
- 担当者コメント：
- 大学との共同研究も行いますが、研究所内にもラボ設備が充実しております。
- 仕事内容
- 東証プライム上場食品メーカーにて、食品の栄養機能性にかかわる研究開発をお任せいたします。
【具体的には】
◆健康食品やサプリメント等に応用される栄養研究業務全般
・食品生化学・分子栄養学を基盤とする栄養分野の基礎研究
- 研究テーマ立案
- 論文探索・調査
- 仮説立案
- ラボでのin vitro試験及び大学との共同研究による研究
- ヒト臨床試験によるエビデンス取得
・研究成果を商品化に結びつける開発業務
・栄養を中心とする食・生命科学への研究戦略策定と推進
※大学との共同研究も行いますが、研究所内にもラボ設備が充実しております
【研究テーマ】
たんぱく質、ビタミン、ミネラル、糖質等の栄養素に関する研究
※現在は、臨床試験実施に向けたシーズ研究を活発に行っているフェーズです
【配属部署について】
食品栄養研究室
└健康科学研究室
└食品栄養研究室
└栄養科学研究G
└栄養代謝改善G ★募集ポジション
＜配属部署のミッション＞
健康科学研究室では、乳酸菌をメインに研究・製品開発をしており、
食品栄養研究室では、それ以外の食物繊維や栄養代謝系の製品開発を目指し、
様々な栄養素材や食品の研究開発を行っています。（培養肉の研究もこのチームが担当しています）
既存のテーマもありますが、自ら研究テーマを提案することも可能な環境で、
その中で基礎研究・エビデンス取得を行い、新規健康食品・サプリメント製品の
基盤となる研究成果を上げていただきます。
【募集背景】
栄養・健康分野の更なる成長に向けた増員募集
【企業の特長】
◆健康・栄養にかかわる研究開発に力を入れている企業です！
元々即席めんで事業を拡大してきた同社ですが、近年美容・健康分野における事業拡大に注力をしており、
こちらの食品栄養研究室での研究は、会社全体からも非常に注目を受けています。
今後も研究投資をしながら、新しい価値を持つ製品の開発に向けて、積極的に研究開発を行っていきます。
◆年間休日120日以上！フレックス制度で働きやすい環境です！
柔軟な働き方を推奨し、働き方改革を積極的に推進している同社。
研究所勤務でありながらテレワークを取り入れることもあり、長期的に働き続けられる風土が整っています。
漬物の商品開発（部長候補）／食品メーカー
求人番号：32146
社名非公開
- 勤務地
- 広島県福山市
- 年収
- 800万円 ～ 950万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問
- 仕事内容
- 食品メーカーにて、商品開発業務をお任せいたします。
【具体的には】
・市場調査
・商品コンセプトの立案
・原料の選定
・製造方法などの検討
・試作
・既存商品のリニューアル
・商品化に向けた調整（品質検査、パッケージ仕様）など
【開発製品】
漬物
【部署構成】
課長
└係長
└主任2名
└メンバー6名
【募集背景】
同社は栃木県に新工場を2022年建設、2023年4月に稼働予定です。
工場新設に伴い、商品開発部署も立ち上げることになり、
食品の商品開発経験をお持ちの方を募集しております。
【入社後】
新工場立ち上げまでの約1年程度は本社工場での実務研修がございます。
研修終了後、ご経験、適性、状況などにより、新工場、本社工場のいずれかに配属先が決定いたします。
【同社の特徴】
・同社は2030年までに年商300憶円、計上利益15億円、10事業の立ち上げ、
10名の次期経営者候補の育成を計画しており、広島県で一番働きたい会社を目指しております。
・同社製品は家庭向け製品以外にも、大手外食企業で使用されている製品もございます。
漬物の商品開発（課長候補）／食品メーカー
求人番号：32145
社名非公開
- 勤務地
- 広島県福山市
- 年収
- 650万円 ～ 800万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問
- 仕事内容
- 食品メーカーにて、商品開発業務をお任せいたします。
【具体的には】
・市場調査
・商品コンセプトの立案
・原料の選定
・製造方法などの検討
・試作
・既存商品のリニューアル
・商品化に向けた調整（品質検査、パッケージ仕様）など
【開発製品】
漬物
【部署構成】
課長
└係長
└主任2名
└メンバー6名
【募集背景】
同社は栃木県に新工場を2022年建設、2023年4月に稼働予定です。
工場新設に伴い、商品開発部署も立ち上げることになり、
食品の商品開発経験をお持ちの方を募集しております。
【入社後】
新工場立ち上げまでの約1年程度は本社工場での実務研修がございます。
研修終了後、ご経験、適性、状況などにより、新工場、本社工場のいずれかに配属先が決定いたします。
【同社の特徴】
・同社は2030年までに年商300憶円、計上利益15億円、10事業の立ち上げ、
10名の次期経営者候補の育成を計画しており、広島県で一番働きたい会社を目指しております。
・同社製品は家庭向け製品以外にも、大手外食企業で使用されている製品もございます。
漬物の商品開発（係長候補）／食品メーカー
求人番号：32138
社名非公開
- 勤務地
- 広島県福山市
- 年収
- 550万円 ～ 650万円
- 食品
- 研究・開発 製品開発（冷蔵食品・惣菜・中食）
- 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問
- 仕事内容
- 食品メーカーにて、商品開発業務をお任せいたします。
【具体的には】
・市場調査
・商品コンセプトの立案
・原料の選定
・製造方法などの検討
・試作
・既存商品のリニューアル
・商品化に向けた調整（品質検査、パッケージ仕様）など
【開発製品】
漬物
【部署構成】
課長
└係長
└主任2名
└メンバー6名
【募集背景】
同社は栃木県に新工場を2022年建設、2023年4月に稼働予定です。
工場新設に伴い、商品開発部署も立ち上げることになり、
食品の商品開発経験をお持ちの方を募集しております。
【入社後】
新工場立ち上げまでの約1年程度は本社工場での実務研修がございます。
研修終了後、ご経験、適性、状況などにより、新工場、本社工場のいずれかに配属先が決定いたします。
【同社の特徴】
・同社は2030年までに年商300憶円、計上利益15億円、10事業の立ち上げ、
10名の次期経営者候補の育成を計画しており、広島県で一番働きたい会社を目指しております。
・同社製品は家庭向け製品以外にも、大手外食企業で使用されている製品もございます。
