酒類・アルコールの製造・生産技術／独自発酵技術を持つ研究開発型ベンチャー
求人番号：46643
株式会社ファーメンステーション
- 食品
- 生産管理・製造 工場長
- ベンチャー企業 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
仕事内容
同社は、未利用資源（バイオマス）を活用した発酵生産によるバイオ素材の研究開発を行うスタートアップベンチャーです。
岩手工場にて、工業アルコールに加え酒類製造（スピリッツ等）も見据えた生産体制強化に向け、製造技術・品質観点を含む工場運営の中核業務をお任せいたします。
◆アルコール製造における生産技術・製造管理
・開発品/製造品の生産条件の検討、工程安定化、再現性向上
・量産時の品質/官能（香り・味わい等を含む）観点の作り込み
・設備増強・体制強化に伴う工程/運用の整備（詳細は計画に応じて）
◆工場機能の強化（食品工場化への対応）
・「開発されたものを、工場で再現し基準通りにデリバリーする」ための仕組み作り
・現場メンバーへの技術指導、標準化（手順・管理基準の整備 等）
【取扱い製品】
・工業アルコール
・酒類
【配属先組織】
岩手工場：４名体制
【魅力】
◆アルコール製造×食品品質の両立に挑戦できる
・「度数」だけではなく、香り/味わいを含めた再現性・品質作り込みに関与できます
◆少人数工場の体制強化フェーズ
・標準化、教育、運用設計など、工場の基盤づくりに携われます
【同社について】
同社は、未利用資源（バイオマス）を活用した発酵生産によるバイオ素材の研究開発を行うスタートアップベンチャー。
工場の製造過程等で出る副産物・残さなどの未利用資源を活用し、エタノールをはじめとした機能性バイオ素材へアップサイクルさせています。
食品ロス／食品製造工程で生じる未利用バイオマスの有効活用は、持続可能な未来に向けたグローバルな課題であり、非常に注目度の高い企業です。
応募資格
【必須】
・食品/飲料/発酵関連領域での製造技術、生産技術、工場運営のいずれかの経験
・現場での工程安定化、品質の作り込み、標準化に携わった経験
【尚可】
・酒類/アルコール（蒸留、発酵、充填等）に関する実務経験
・工場長またはそれに準ずる立場での改善推進/人材育成経験
・設備投資、設備導入、立上げに関与した経験
勤務地
岩手県奥州市（マイカー通勤）
勤務時間
09:00 ～ 18:00
想定年収
500万円～ 800万円
その他条件
昇給あり
休日
土日祝 産前産後休暇 育児休暇 慶弔休暇 年末年始休暇 有給休暇 年間休日120日
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 通勤手当
受動喫煙対策
全面禁煙
会社概要
- 会社名
- 株式会社ファーメンステーション
- 設立年
- 2009年00月
- 事業内容
- バイオ素材の研究開発・製造・販売