食品の海外品質監査（リーダークラス～課長）／プライム上場大手外食チェーン運営企業

外食・中食

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

上場企業大手企業海外展開語学が活かせる海外出張あり年間休日120日以上中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

【募集背景】
海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。
（中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を求めています）

【仕事内容】
■原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等）
■異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成
■取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー
■監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告

【具体的に】
■中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定。
■海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施
■対象は水産品に限らず、肉類や卵など幅広い食品サプライヤーとなり、国際基準を取得していない工場が中心
■海外サプライヤー工場の中には取引基準を満たしていないケースも多くありますが、単なる評価に留まらず、現地担当者と密にコミュニケーションを取りながら改善指導を行い、取引可能な水準まで引き上げ。
■工場の責任者に安全・安心の重要性を理解してもらい、先方のモチベーションを高めながら改善を促進。

【人員構成】
品質保証室は、品質保証一課・品質保証二課・品質管理課の三課で構成。

品質保証一課：主に調達する原材料の安全性を確保するため、サプライヤー工場監査、受入検査、規格書の確認などを実施しています。また、公開情報に関わる食品表示の作成・管理も担当。
品質保証一課（9名）※課長1名、リーダー5名、メンバー3名／40代4名、30代4名、20代1名

応募資格

【必須】
■食品メーカー・食品商社・外食企業等で中国語または英語を用いて通訳なしで海外工場の品質管理に携わったことのある方
■GFSI承認の食品安全国際認証やJFS規格（B/C）の監査を実施、または認証取得のための監査対応をしたことがある方
■コミュニケーション能力、論理力、フットワークの軽さ、PCスキル（Excel、Word、PowerPoint）

【歓迎】
・食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等）
・食品表示の知識
・語学力（ビジネスレベルの日本語力）

勤務地

大阪府吹田市

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

700～1,000万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年3回

休日

土日祝、有休は入社時に5日付与、半年後に5日付与、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇、年間休日121日

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
確定拠出年金制度、定年60歳（65歳までの延長雇用制度有）、家族手当、住宅手当（規定あり）、定期健康診断、人間ドック

受動喫煙対策

敷地内禁煙（屋外喫煙場所あり）

会社名

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

設立年

2015年03月

事業内容

フードサービス事業全般、その他周辺事業
株式会社あきんどスシロー
株式会社FOOD & LIFE? INNOVATIONS
株式会社京樽
Sushiro Korea, Inc.
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD.
FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED
Sushiro GH（Thailand) Ltd.
寿司郎（中国）投資有限公司
広州寿司郎餐飲有限公司
深?寿司郎餐飲有限公司
成都寿司郎餐飲有限公司
株式会社F&LCサポート