細胞培養食品の生産技術改善・スケールアップ／バイオベンチャー

求人番号：45463

社名非公開

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; ベンチャー企業マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上フレックスタイムあり中途入社5割以上転勤なし

仕事内容: 汎用大規模細胞培養技術を持ったバイオベンチャーからの募集です。
配属先の生産開発部では、細胞培養食品の生産技術改善やスケールアップを推進しています。
この部署のプロジェクトのリードをおまかせします。

■業務概要
・細胞培養システムの分析・改良やスケールアップを進め、血清代替作出システムを社会実装するプロジェクトを実施
・細胞培養食品を製造する生産プロセス（特に、プロダクトリアクターに関するプロセス設計や改良、スケールアップ）を進め、細胞培養食品社会実装するプロジェクトを実施
・細胞培養食品の食品認証に向けた書類作成や体系化を推進

■具体的には…
・スケールアップ設備の検討
・細胞培養方法の改善
・細胞上清の品質改善
・対外的なコミュニケーション対応（行政等）
・HACCP推進

■魅力
・同社は細胞培養食品という新たな市場の開拓を目指しています。新しいプロダクトを市場に提供していくことができます。
・世の中のタンパク資源が抱える課題解決にチャレンジしながら「細胞農業」という将来の文化を一緒に築くことができます。
・プロダクトを社会実装するまでの一連のプロセスを経験することができ、推進力が身に付きます。

【同社について】
細胞培養技術を用いた食料生産（細胞農業）に取り組むバイオベンチャー。
低資源、低コストの培養肉の実用化開発を進めており、世界中から注目されています。
コアテクノロジーである汎用大規模細胞培養システムを活用することにより、培養肉の課題の一つとされていたコスト高の要因となっていた培養液のコストを1万分の1に下げることに成功。
大手食品メーカーとも提携して課題を一つ一つクリアしながら、実用化へ向けて加速しています。

【働き方】
フレックスタイム制あり（コアタイム13:00～15:00）