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配食サービス企業で宅食メニューの商品企画

求人番号：38790

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 大手企業マネジメント業務なし語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇あり残業月20時間以内中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容: 在宅介護を受けている高齢者向け宅配食や、施設向けに提供する食品の商品企画をお任せ致します。

【具体的には】
・新商品の企画考案
・原材料の選定
・委託先に提出する提案書の作成
・試作品の調理（湯煎、自然解凍、盛り付け　等）
・配合、調味の確認、塩分値やpHの計測
・製造委託先や取引先企業との商談、商品設計
・製造工程の確認
・社長、役員への商品プレゼン
・専用システムを使用し、商品情報の登録
※国内外にある製造工場への出張が発生します
　目安頻度：国内（月2回）、海外（年4回※コロナ渦は自粛中。語学スキル不問）

【同社の宅食事業】
在宅介護を受けている高齢者を中心に、管理栄養士が監修した食事をご自宅までお届けするサービスです。

【開発商品について】
高齢者にも飲み込みやすい、主菜、副菜、デザート中心に栄養管理された冷凍の調理済食材を提供し、
自宅で簡単に調理することができる便利な商品です。
開発した食材は宅配弁当の献立として活用されるだけでなく、単品商品としても販売されます。

【部署構成】
部長　50代男性
└課長　40代女性
　└係長　50代男性
　　└メンバー　4名（20-40代）★募集ポジション
※全員中途で入社された方々で、未経験からスタートされた方も活躍中です。

【求人の魅力】
◆オリジナル商品を作り上げるクリエイティブな仕事
毎年、シーズン毎の旬の食材を使った新商品を企画していますが
直近では、美味しくて高タンパク質な商品の企画開発に注力してます。
価格などの縛りはありますが、メンバー発信で商品提案をすることが可能です。

【企業の特長】
◆コロナ禍でも業績安定！
高齢者社会が進み、コロナ禍で在宅介護の需要も増えていることから売り上げは常に安定している状況です。
売り上げは創業以来右肩上がりで推移しています。
◆高齢者向け配食サービスのパイオニア企業！
現在北海道から沖縄まで約350店舗を展開しており、
全国約400以上の行政から指定配食事業者として業務を委託されていることから
ここ数年、新規参入する企業が多い業界内において高い競争力を持っています。

応募資格: 【必須】
・食品業界での以下いずれかの実務経験＝目安3年ほど
└商品開発、メニュー開発
　商品企画
　購買、仕入れバイヤー
　営業（モノを売るだけではなく、メニュー提案などもされていた方を想定）

【尚可】
・日配品を取扱った上記ご経験
・栄養士、管理栄養士、調理師、惣菜管理士などの資格をお持ちの方
・冷凍食品への知見