チルド・冷凍食品の商品開発／マネージャー候補

求人番号：44937

社名非公開

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 大手企業管理職・マネージャー語学力不問学歴不問中途入社5割以上マイカー通勤可

仕事内容: 上場企業グループの大人気焼売メーカーにて、焼売・餃子・春巻などを中心とした中華惣菜の開発における
自社ブランドおよびOEM商品の企画・開発・量産化までを一貫して担っていただきます。

開発部門のマネジメントを通じ、商品力の強化と新たなカテゴリー創出をリードいただくポジションです。

【具体的には】
◆新商品・リニューアル商品の企画立案
・市場・トレンド調査、開発テーマの設定
・開発計画の策定、試作～量産テストまでの進行管理
・PB／OEM商品の開発提案、顧客との同行打合せ
◆製造部門との連携・生産指導
・製造プロセスへの落とし込み、歩留・品質の最適化
・原料選定、原価試算、レシピ作成
◆組織マネジメント
・開発メンバーの育成・指導
・他部門（営業・品質保証・調達）との折衝・調整

【取扱い商品・販路】
・焼売、餃子、春巻などの中華惣菜（冷食・チルド）
・地域特産品を活かしたNB／PB商品（OEM比率約8割）
・主要販路：量販店、小売、外食

【ミッション】
・中華惣菜カテゴリーにおける新たな開発テーマの創出
・属人的な開発体制からの脱却と、組織的な体制強化
・開発～製造～営業を繋ぐハブとしてのリーダーシップ発揮

【配属先組織】
商品開発部（5名体制）
└部長（40代女性）...本ポジション
　└副部長（40代女性）
　　└メンバー3名（20代～30代前半）

【募集背景】
開発依頼の増加により業務が属人化しており、組織的な体制強化が急務。
新しい発想と経験を持ち込み、開発文化を刷新できるリーダーを求めています。

【求人の魅力】
◆開発テーマの自由度が高く、特産素材や新技術を活かした商品づくりが可能
◆製造～営業を横断的にリードし、組織変革に関与できるポジション
◆生産現場との距離が近く、試作～量産化まで一貫して携われる環境

応募資格: 【必須】
・食品メーカー／小売業での商品開発経験（目安：5年以上）
└チルド・冷食等は問いません
※コンビニベンダーや給食等の商品開発経験は対象外となります
・商品開発におけるマネジメント経験（部下3名以上のご経験）

【尚可】
・惣菜管理士資格をお持ちの方
・外食／冷食業界でのメニュー開発経験
・OEM／PB商品開発経験