有名パンメーカーの製造スタッフ
求人番号：44642
社名非公開
- 食品
- 生産管理・製造 製造
- 未経験可 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 転勤なし
仕事内容
軽井沢に店舗を構える有名パンメーカーにて、製造スタッフの募集。
【具体的には】
・仕込：小麦粉等の複数の材料を調合し、生地を作る
・分割成形：生地を各パンごとの重量に合わせて分割し、形を整えたり、具材を包んだりする
・焼成：発酵した生地をオーブンで焼き上げる
・仕上：焼き上がったパンにクリーム等をトッピング
・仕分：焼き上げたパンの検品（形や大きさ、焼色を確認）、納品先別に仕分け
※各工程を3か月～半年程度担当するので、各技術をじっくり身につけることができます。
※ハード系商品はスペイン製の石窯を用いて行います。
※立ち仕事となります／小麦粉を多く扱う業務になります。
※シフトについて
勤務時間は基本的にポジションごとで固定となります。
繁忙期（GW・夏季・三連休）や、大量注文を頂いた際は１時間程早出の出勤になる場合があります。
【配属先】
製パンスタッフが所属する製造課は、社員18名、アルバイト6名、実習生5名が所属しています。
【商品の特徴】
・「食事に合うパン」をモットーに、食事シーンの提案も見越した商品開発を積み重ねています。
・出来上がった品を配送、店頭販売するため、美味しさを保てるよう科学的観点からもレシピを検討します。
・直近はOEM依頼も多く、今までない素材・製法も取り入れていきたいと考えています。
【企業について】
老舗企業ですが、パンの販売という仕事もあり、現場は20～30代の若手社員が中心の活気ある環境です。
それと同時に、管理部門では「スペシャリスト」採用を行い、若手だけでなく幅広い年代の社員が、それぞれの強みを活かし活躍中です。
応募資格
【必須】
◆以下いずれかに該当する方
・食品製造の経験者
・パン製造の経験者
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町（軽井沢旧道本店）
勤務時間
00:00 ～ 12:30
想定年収
325万円～ 435万円
その他条件
昇給あり
賞与 年2回
休日
週休二日制（シフト制、月8.9日程） 年次有給休暇（年末年始やお盆、祝日の取得も可能です ※入社後初めの4月1日または10月1日に10日間付与）
福利厚生
各種社会保険完備 通勤手当（上限50,000円/月） 残業手当（1分単位で全額支給） 賄い有（昼：200円、夜：300円） 退職金制度（勤続5年以上） 定年制60歳
受動喫煙対策
全面禁煙
会社概要
- 会社名
- 社名非公開