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【食品の研究開発（基礎～応用まで）※岡山】　有名乳製品・冷菓メーカー

【食品の研究開発（基礎～応用まで）※岡山】　有名乳製品・冷菓メーカー

求人番号：42311

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 大手企業マネジメント業務なし語学力不問社宅・家賃補助あり育児・介護休暇あり転勤なしマイカー通勤可

仕事内容: 創業から70年を迎え、乳製品や冷菓にて売上を拡大する食品メーカーにて、商品開発ならびに研究開発をお任せします。

【業務内容】
開発商品や新規技術に関するプレゼンテーション
└基礎研究・応用研究を分担して担当。ご経験に合わせて検討します。

■基礎研究
・おいしさ、成分、香りなど、乳製品の質の研究
・おいしさを実現するための基礎技術の開発（技術開発チームと連携）

■応用研究
・乳製品のレシピの開発
・おいしさを実現するための技術の開発（技術開発チームと連携）
・工場での生産ライン、商品立ち上げおよび品質フォロー
・研究開発起点での商品コンセプトの立案

【製造品目】
牛乳、乳飲料、プリン、ヨーグルト、アイスクリームなど

【業務の特徴】
研究開発部が思い描いたレシピや味をカタチにする。
同社には技術を支える生産技術などの部門も連携しております。
材料の配合が0.1％変わる、あるいは機械で材料を混ぜ合わせるスピードが変わるだけでも、完成する製品はまったくの別物になる世界。完成まで十数年の歳月をかけた製品もあります。
試行錯誤を繰り返し、加工の仕組みや最適な工程を解き明かしていく、知的な刺激にあふれる仕事です。

【求人、企業の特徴】
・素材へのこだわりと、それを活かす技術力で感動を与えるおいしさを実現し、小売業界や消費者から味に対する評価が高いのが特徴。全国のスーパーやコンビニに、自身が携わった商品が並ぶやりがいがある仕事です。

・財形制度や退職金、育児介護休業制度、借り上げ社宅制度など、福利厚生の充実にも取り組んでいます。また、平均勤続年数は13.8年、長期的にキャリアを築ける環境です！