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製糖メーカーにて黒糖や黒蜜などの品質管理・品質保証

求人番号:42165

メーカー(食品)
品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証
大手企業語学力不問学歴不問社宅・家賃補助あり育児・介護休暇あり残業月20時間以内中途入社5割以上転勤なしマイカー通勤可
仕事内容
精製糖や含蜜糖(黒糖、黒蜜など)を扱うメーカーからの募集。
チーフクラス(主任・係長級)として、将来の管理職を担って頂ける方を募集します。

【具体的には】
◆品質管理
・検査の実務と出荷判定業務
 - 微生物検査(メンブレンフィルター法、寒天混釈法、寒天平板法)
 - 一般分析(製品分析、工程分析、排水「COD/BOD/PH等」)
・生産プロセスの管理(工場パトロールによるPRPチェック等)
・含蜜糖製品毎のレシピ作成、生産部門への配合指示
・新製品開発の補佐、サンプルの試作
 開発例:砂糖加工品(砂糖に香料や油脂等を添加したオーダーメイド商品)

◆品質保証
・規格書の作成、チェック(自社版、ユーザー版)
・一括表示の作成、更新取りまとめ、取引先への情報開示
・取引先による監査対応の補佐、工程や品質について説明
・協力工場の管理、衛生状態や製造状況の確認
・クレーム対応(原因調査、報告書の作成)
・ISO/FSSCの運用補佐
 ※機械による製造が中心。製造工程や貯蔵方法などに起因する課題を解決します。

【配属先】
代表
└品質管理課:課長1名(60代)、スタッフ1名(20代)、パート派遣社員3名(40~50代)
役員
└品質保証課:課長1名(50代)
 ※ご経験に応じて上記いずれかへの配属。

【取扱い製品】
・含蜜糖(がんみつとう):「ミネラルが多いさとうきび由来の蜜分を含んだ砂糖」のこと。黒砂糖や黒蜜等が代表的な含蜜糖製品です。
・精製糖:さとうきびの蜜分と結晶を分離させ、取り出した結晶から作られる砂糖のことで、上白糖やグラニュー糖が代表的な精製糖製品です。
 ※製菓、製パン、調味料メーカーなどに導入中。

【企業について】
30年以上黒字、無借金経営の安定した事業基盤で、付加価値の高い製品を多数製造。製糖業界の中でも含蜜糖については業界シェアトップの売り上げを維持しています。
健康志向の高まりが追い風となり業績好調、新しい工場と事務所が開設予定でもあります。
国内で唯一の独立資本の製糖メーカーだからこそ、社風の自由度の高さも魅力の1つであり、砂糖に軸足を置きながら、ベーカリーレストラン事業、サトウキビ農業、不動産事業など多角的に展開しています。
応募資格
【必須】
・食品メーカーでの品質管理、または品質保証の実務経験目安3年以上
・リーダー経験、マネジメント経験(人数問わず)

【尚可】
・ISO22000、FSSC22000の管理運用経験
・一括表示、規格書のチェック経験
・理系バックグラウンドをお持ちの方(大卒・高専卒・専門卒など)
勤務地
千葉県千葉市(マイカー・バイク・自転車通勤可)
勤務時間
8:00 ~ 16:30
想定年収
440~600万円
雇用形態
正社員
その他条件
昇給あり
賞与 年3回
休日
週休2日制(基本的に土日ですが、会社カレンダーによる。※土曜出勤は通常月1回、第5土曜がある月は2回) 祝日 有給休暇 夏季休暇(3日) 年末年始(12/29~1/4) 慶弔休暇 産休・育休・介護休暇(取得実績有)
福利厚生
各種社会保険完備
通勤手当(全額支給) 残業手当 住宅手当(単身者10,000円、扶養有持家12,000円、扶養有賃貸15,000円/月) 特別住宅手当(本社近隣3km圏内住居で、住宅手当に加えて25,000円を支給。適用後10年間に限る) 家族手当(配偶者:月10,000円、子:月5,000円/人) 退職金制度(勤続2年以上) 定年60歳(再雇用65歳まで) 昇格チャレンジ制度(評価基準クリアで春と秋に立候補式の昇格試験あり) 社員旅行(年1回)

会社概要

設立年
1952年07月
事業内容
精製糖と含蜜糖の両方を生産販売する唯一の製糖メーカーです。
1952年の創業以来、築きあげた技術力や販売力を強みに、砂糖の可能性を広げるための様々な事業展開をしています。
【主な事業】砂糖事業、ベーカリーレストラン事業、種子島事業、不動産事業
【生産品目】
◆含蜜糖…特製赤糖、加工黒砂糖、さとうきび糖(素焚糖・からだにやさしいお砂糖)、てんさいのお砂糖
◆精製糖…上白糖、グラニュー糖、中双糖、白双等、三温糖、液糖 など

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