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エビデンスに基づく製品開発に挑む|健康食品・機能性表示食品開発の求人特集

エビデンスに基づく製品開発に挑む|健康食品・機能性表示食品開発の求人特集
機能性素材の探索やエビデンス研究、処方開発、分析評価、発酵・バイオテクノロジー、商品開発、企画開発など、ヘルスケア領域のものづくりに携われるポジションを幅広く紹介します。 「機能性研究に携わりたい」「健康食品の開発に関わりたい」「食品業界で専門性を活かしたい」という方に、研究寄りの職種のほか、科学的な知見を活かして商品価値を高める開発・企画職まで、求人を揃えています。

社名非公開

勤務地
東京都港区(テレワーク可)
年収
600万円 ~ 800万円
健康食品
マーケティング・商品企画   商品企画
上場企業 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
仕事内容
自社ブランドの健康食品・サプリメント・機能性表示食品の
商品企画・マーケティング業務をお任せいたします。

【具体的には】
・市場・競合・消費者調査
・エビデンスや作用メカニズムに基づいた新商品コンセプト・ストーリーの構築
・商品設計および開発推進
・売上計画策定
・販売促進施策立案
・OEM・原料メーカーとの折衝
・商品発売後の効果検証および改善提案
・機能性表示食品対応
・部門内外(部門内開発担当、品質保証、営業など)との開発調整・連携 など

【配属先情報】
部門長
└メンバー3名
 └派遣社員1名

【取扱製品】
■粉末飲料/タブレット/飲料 など
独自素材ユーグレナを使用した製品です。
微細「藻」類であり、ワカメや昆布と同じ藻の仲間です。植物でありながら吸収を妨げる細胞壁をもたないため、豊富な栄養素を消化吸収しやすい特徴があります。
栄養面で人の健康に貢献できるだけではなく、燃料や肥料、飼料等、様々な用途への展開が可能です。

【働き方】
■テレワークとオフィス勤務のハイブリット勤務!原則週3回以上の出社となり、最大週2回のテレワーク勤務が可能です。
■子育て世代が多い環境!保育園量支援サポート制度(保育料の50%)やベビーシッター割引券、小学校6年生まで時短勤務可能など、制度が充実しています。
■平均残業時間は20時間以下。就業時間(9:00~18:00)に関して30分単位で2時間前倒しもしくは1時間の後ろ倒しも可能です。
■役職定年無し、65歳定年制度。ミドル、シニア層の社員も多く活躍している環境です

社名非公開

勤務地
静岡県静岡市駿河区 ※マイカー通勤
年収
500万円 ~ 680万円
健康食品
マーケティング・商品企画   商品企画
大手企業 マネジメント業務なし 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 駅から徒歩10分以内 マイカー通勤可
仕事内容
エコサート認証を持つ総合化粧品メーカーにて、健康食品の企画から商品化までの一連の推進をお任せいたします。コンセプト立案から特約店への発信まで、一気通貫で商品を育てられるポジションです。

【具体的には】
◆健康食品の企画から商品化までを推進、担当
・商品コンセプトの立案
・開発プロセス管理
・特約店向け商品説明会の実施
・食品成分の勉強会講師

【取扱い商品、事業】
・栄養補助食品事業(16種の和漢草をブレンドした「十六茶」、各種サプリメント等)
・化粧品事業(基礎化粧品、メイクアップ)
・宝飾事業
・OEM事業

【ミッション】
・お客様のニーズと天然成分にこだわった健康食品を、企画から世に送り出す

【募集背景】
経験者採用による組織強化のための募集です。

【求人の魅力】
◆企画から製造、納品まで一気通貫で関われる裁量の大きさ!
社内外のコミュニケーションを通じて製品を形にするため、多面的に物事を捉える力が養われます。ルーティンではなく、日々異なる商品やプロジェクトに携われるため、飽きずに専門性を積み上げられる環境です。分業化された大手では得づらい、商品を丸ごと担当する経験が積めます。

◆「十六茶」を世に出した実績と、天然成分への一貫したこだわり!
1946年創業、全国でも数少ない一貫体制の老舗メーカー。健康食品分野に早くから進出し、ヒット商品を生み出してきた開発力があります。「肌にも身体にも優しい成分」への関心が高まる市場ニーズと合致しており、企画者として手応えを感じやすいフィールドです。

株式会社ディーエイチシー

勤務地
東京都中央区
年収
1,000万円 ~ 1,300万円
健康食品
研究・開発   その他
大手企業 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 転勤なし 駅から徒歩10分以内
仕事内容
大手化粧品・健康食品メーカーから、サプリメント・健康食品の研究開発職の募集です。

【募集背景】
健康食品事業は弊社の基幹事業として堅調に伸長しつつあり、更なる事業の拡大に向け、従来にない技術要素を取り込みながら製品開発活動を加速していく予定です。国内では数多いアイテムを販売中であり、現在ではアジア地区で販売する製品のラインアップも増やしております。

会社の成長エンジンである開発部門のメンバーを拡充し、事業の飛躍的な成長を目指し今後も活動を継続予定です。
これらを進めていく上でテーマ並びにメンバーのマネジメントは重要であり、今回は開発・研究グループのマネジメントを行える管理職を募集いたします。

【業務内容】
サプリメントを中心とする食品開発業務のマネジメント職です。現在の製品開発における担当業務を下記に列挙しますが、これらの業務が管理範囲となります。

【具体的に】
■国内向けサプリメント他の健康食品の開発~上市にいたる開発業務
■海外向けサプリメント他の健康食品の開発~上市にいたる開発業務
■国内並びに海外のペット用サプリメント並びに食品の開発~上市にいたる開発業務を
なお、本開発業務に関連する処方設計や有効性・安定性の評価、他社特許の抵触性の確認業務等も含まれます。

※機能性など剤型より開発寄りの方が理想です。
今回基礎研究、化粧品、健康食品の開発部隊が一括で都内に集約され、
さらなるシナジーを生み出そうとしています。

【やりがい】
国内の健康食品のリーディングカンパニーとして、提供する製品は非常に多くのお客様に使用いただいております。剤型も問わずチャレンジいただけます。
数多くのお客様に開発した製品をご使用いただくことが最大の喜びと考えております。また直営店や通信販売を通じて、製品の感想などを直接的に聞くことができる機会も多くあります。お客様の声を身近に聞くことができる点も、開発意欲を高めてくれます。近年はアジアを中心とする諸外国でも当社製品を取り扱いいただく機会も増えてきており、グローバルな成果も創出しております。
サプリメントだけではなく飲料やグミなどの菓子、置き換え食品等も開発しており、開発者としては様々な製品開発に取り組むことができる点も魅力と捉えております。

社名非公開

勤務地
東京都港区
年収
800万円 ~ 1,000万円
健康食品
マーケティング・商品企画   商品企画
急募 管理職・マネージャー 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 フレックスタイムあり 中途入社5割以上 転勤なし
仕事内容
自社ブランドを展開する化粧品・健康食品メーカーにて健康食品の商品企画を担当して頂きます。

【具体的には】
■商品戦略立案・商品開発のリード
ブランド戦略を踏まえ、年間商品ロードマップを策定。国内外の
市場分析・競合分析・顧客分析から新しい商品カテゴリー創出をリード。
新商品のコンセプト、ターゲット、RTB、ベネフィット、価格戦略を設計すると同時に、
マーケティングと連携し、ブランド世界観まで設計します。
■商品ポートフォリオ管理・コントロール
SKU戦略、利益率、LTV、ブランド戦略を踏まえ、商品ラインアップ全体を設計します。
商品開発プロジェクト全体を管理し、開発スケジュール、OEM、品質保証、薬事、生産、営業、マーケティング、物流との調整を行います。
■ 処方・OEM開発、パッケージ・クリエイティブ開発
OEMと共同で処方設計、原料選定、コスト管理、品質設計、官能評価を実施。最適な商品化をリードします。
必要に応じて、エビデンス・機能性等、商品の科学的価値向上も推進します。
また、各部署と連携しパッケージ、容器、ネーミング、コピーまで一貫してディレクションします。
■海外商品開発
中国、台湾、東南アジア、北米など、海外営業チームや海外のパートナー企業とも連携して、市場向け商品の企画開発をリード。
現地規制も考慮しながら、グローバルブランドを構築します。

【販路】
バラエティショップ/百貨店/直営店舗/ドラックストア

【求人の魅力】
年齢にかかわらず頑張りと実績を評価してもらえる環境です。自由度が高い環境で仕事にコミットしていただけます。

社名非公開

勤務地
神奈川県横浜市(テレワーク可)
年収
800万円 ~ 1,000万円
健康食品
研究・開発   原料開発・素材開発
上場企業 管理職・マネージャー 語学が活かせる 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 リモートワーク可
仕事内容
微細藻類「ユーグレナ」由来素材(パラミロン等)の機能性研究を推進する研究マネージャーとして、
研究テーマ推進とチームマネジメントをお任せいたします。

【具体的には】
◆機能性研究の企画・推進
・ユーグレナ独自素材(パラミロン等)に関する機能性研究のテーマ設計、研究計画立案
・研究の実務推進(試験設計、データ取得・解析、考察)
・研究成果の取りまとめ(社内報告、対外発信に向けた整理)
・社会実装(素材開発~商品化)を見据えた研究推進
◆研究組織のマネジメント
・研究チームの目標設定、進捗管理、課題解決のリード
・メンバー育成、プロジェクトマネジメント

【取扱い製品・テーマ】
・ユーグレナ由来素材(例:パラミロン)
・新たな機能開発

【配属先組織】
研究組織全体(鶴見/石垣/マレーシア合算):30名
└中央研究所(横浜・鶴見エリア):約15名

【働き方】
■テレワークとオフィス勤務のハイブリット勤務!原則週3回以上の出社となり、最大週2回のテレワーク勤務が可能です。
■子育て世代が多い環境!保育園量支援サポート制度(保育料の50%)やベビーシッター割引券、小学校6年生まで時短勤務可能など、制度が充実しています。
■平均残業時間は20時間以下。就業時間(9:00~18:00)に関して30分単位で2時間前倒しもしくは1時間の後ろ倒しも可能です。
■役職定年無し、65歳定年制度。ミドル、シニア層の社員も多く活躍している環境です

社名非公開

勤務地
東京都渋谷区(在宅勤務制度:有)
年収
800万円 ~ 1,000万円
健康食品
研究・開発   原料開発・素材開発
海外展開 管理職・マネージャー 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内 リモートワーク可
仕事内容
業績好調な健康食品メーカーにて、機能性素材の開発業務をお任せいたします。

【ミッション】
同社は健康食品・化粧品のODMメーカーですが、単なる「製造受託」という立場ではなく、独自機能性素材の活用により「同社でしか作れない商品」を創り出すことで確固とした地位を築いてきました。
独自機能性素材は単にラインナップするのではなく、利益を確保できる素材を製品化し、販売・売上げにつなげることが重要です。
本ポジションは、同社の今後の成長を後押しする戦略的な独自機能性素材のシーズの市場可能性を検討し、その開発・実用化・市場浸透・利益化をリードすることがミッションです。

【業務内容】
・機能性素材シーズの探索、シーズの市場性の検討、研究開発テーマの設定
・トクホや機能性表示食品取得の前提となるヘルスクレームの種類を戦略的に策定
・開発テーマ毎に3名~5名のチームを編成し、スケジュールや方向性などを策定
・上記届出に必要な実験(細胞、動物)を前臨床評価課に依頼、必要に応じてCROと連携したヒト臨床試験の実施
・試験データの確認、学術調査課と連携したSRの作成および安全性の確認
・届出に際した関係各所やアカデミアとの相談、行政相談官公庁との交渉等の各種活動
・最終製品製造における素材への品質要求を満たすための原料メーカーとの折衝
・特許戦略の立案および実行
・その他役職によりチームマネジメントをお任せします(プレイングマネージャー)
※1素材について、短いものでも1年程度、長いものだと3年~4年近くかけて開発します
[変更の範囲]
部署異動を前提とはしておりませんが、総合職での採用となるため、将来的に同社業務全般への異動の可能性がございます。

【募集背景】
同社では既に独自機能性素材を複数有しておりますが、今後既存商品に続くような、同社を支える新たな機能性の開発を強化すべく増員募集いたします。

【求人の魅力】
同社の機能性素材は、ODMメーカーとして顧客商品に処方されることを目的に研究されることから、研究のための研究に終始せず、研究開発者とし採用・導入・事業貢献を実感できることが魅力です。
他社製品をトレースするような開発ではないため、未だ世に無いものを価値として提供できるやりがいがあります。

社名非公開

勤務地
静岡県掛川市
年収
700万円 ~ 900万円
医薬品
研究・開発   処方設計(製剤研究)
外資系企業 マネジメント業務なし 土日祝休み 年間休日120日以上 中途入社5割以上 転勤なし マイカー通勤可
仕事内容
医薬品・健康食品の製造受託メーカーの製剤研究開発/分析研究開発チームにて、ソフトカプセル製品の開発におけるPreformulation検討、分析法開発・最適化、安定性試験を中心に、技術的な推進と専門的支援をお任せいたします。

【具体的には】
◆健康食品・医薬品(ソフトカプセル)の開発計画立案~評価推進
・Preformulation段階の溶解性評価、添加剤適合性評価
・製剤開発、分析法開発/最適化、安定性試験の設計・実行
・開発試験の設計、プロトコル作成、報告書作成
・製剤開発および分析研究に対する分析支援、調査・ラボ業務
◆工程開発・バリデーション支援
・生産工程開発、洗浄バリデーションを含むプロセスバリデーション支援
・スケールアップ製造の支援
◆技術リーダーシップ/プロジェクト支援
・必要に応じた技術的リーダーシップ、メンタリング
・ポートフォリオ内プロジェクト/プログラムの技術レビュー、監督
・マネジメント、社内他部門、顧客との調整・コミュニケーション
◆品質・コンプライアンス
・GMP/GLP環境下での業務遂行および維持
・トレーニング、ベストプラクティス、安全・清掃要件の遵守
・ローカル/技術/ガバナンス/エグゼクティブ/顧客会議での代表対応(必要に応じて)

【部門構成】製品開発部 11名
製剤研究開発/分析研究開発チームに所属します。

【会社について】
同社は医薬品、バイオ医薬品、細胞・遺伝子治療、健康商品といった分野における先進的なデリバリー技術、開発、製造のグローバル企業です。また、治験薬や医薬品を安定して世界各国に供給する能力を有しています。

株式会社北の達人コーポレーション

勤務地
東京都中央区
年収
504万円 ~ 1,068万円
化粧品
マーケティング・商品企画   商品企画
上場企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
担当者コメント:
東証プライム上場企業からの募集!ビジネススキルを高められる環境です!
仕事内容
東証プライム上場・D2Cモデルを強みとする同社にて、自社ブランドの新商品企画をコンセプト設計から反応検証まで一貫してお任せいたします。

【具体的には】
◆商品企画(マーケットイン型の企画推進)
・顧客インサイト整理、市場・競合分析、過去データ分析に基づく企画立案
・商品コンセプト設計~コンセプトチラシ作成
・チラシアンケート等による事前ニーズ調査、数値分析、商品化可否の判断支援
・商品LPの構成設計、原稿作成
・開発進行案件のプロジェクト管理、関係部署との連携・情報共有
・OEM企業からの提案、社内アイデア、本人発案(AI活用含む)を起点とした企画推進

【取扱い商品】
・自社ブランド「北の快適工房」の化粧品、健康食品

【配属・業務の進め方】
◆企画担当者が案件オーナーとして推進
・週3回、代表取締役社長参加のチームMTGにて進捗共有・方向性検討、企画のブラッシュアップを実施

【求人の魅力】
◆企画上流から「売れるか」を検証し、商品化まで担える環境
・反応検証(アンケート等)を通じて、データに基づく企画判断に関与可能
◆インハウス体制により、顧客の反応を踏まえた改善がしやすい
・商品開発~マーケティング、カスタマーサポートまで一貫して内製化
◆カテゴリ制約が少なく、テーマ選定の自由度が高い
・「ユーザーの悩みを解決できるか」を起点に、幅広い企画に挑戦可能

社名非公開

勤務地
東京都港区
年収
650万円 ~ 800万円
健康食品
研究・開発   製品開発(飲料・ドリンク)
外資系企業 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 転勤なし 駅から徒歩10分以内
仕事内容
フィットネスクラブを全国1800店舗展開する同社にて、自社ブランドプロテインの商品企画をお任せ致します。

【具体的な業務内容】
・マーケティング部門とすり合わせ
・既存商品のリニューアル
・新商品の企画
・製造委託先との味づくり
・機能性表示食品の届け出 など
※市場調査をはじめとしたマーケティング業務については、別チームが行っております。

【取り扱い商品】
プロテイン/健康食品 など
└大学との共同研究も行っており、エビデンスのある商品づくりを行っております

【部署構成・募集背景】
現在商品企画の部門には20名ほどのメンバーが在籍しており、カテゴリごとにチームに分かれて業務を進めております。
今回の募集ではプロテインや栄養補助食品(粉体)を中心にお任せし、業務拡大に寄与していただきます。
原材料の高騰が相次ぐ中、中身の処方変更を行っても高品質で美味しい商品を作り続けることがミッションとなります。

【求人のポイント】
◆長期就業が叶う環境
育児休業、産前産後休暇、育児時短勤務制度等、女性が長期就業出来る制度が整っております。
産休復帰率もほぼ100%。女性の健康の為の事業展開をする同社だからこそ、
自社社員の働きやすさについても真剣に考えております。

社名非公開

勤務地
東京都渋谷区(在宅勤務制度:有 ※但し処方開発部署は出社が基本です)
年収
450万円 ~ 600万円
健康食品
研究・開発   その他
海外展開 マネジメント業務なし 語学力不問 土日祝休み 年間休日120日以上 社宅・家賃補助あり 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 中途入社5割以上 転勤なし 駅から徒歩10分以内
仕事内容
健康食品・化粧品メーカーである同社にて、顆粒・打錠・カプセル・液剤など多様な剤型における処方設計業務をお任せいたします。

【具体的には】
◆健康食品の処方設計、試作業務全般
・顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の試作
・BEAA配合製品を含む健康食品の味作り検討
・顧客との商談を通じた試作提案、相談対応
・処方仕様決定後の標準書作成
・報告書等の各種ドキュメント作成
・顧客提出用書類の管理、対応
・試作品の安定性試験の実施
・その他付随する開発業務

【取扱い商品】
・青汁
・プロテイン
・お茶
・コーヒー
・BEAA配合健康食品
・トクホ、機能性表示食品
・顆粒、打錠、カプセル、液剤等の各種健康食品

【ミッション】
・顧客ニーズに即した健康食品の処方設計を行い、製品化まで円滑に推進すること
・特に味作りの観点から製品価値を高め、差別化された健康食品開発に貢献すること
・処方仕様の標準化と文書整備を通じて、量産移管や品質安定化に寄与すること

【配属先組織】
処方設計課
 └管理職2名
 └係長2名
 └主任3名
 └チーフ1名
 └一般8名
※全16名体制
※東京7名、佐賀9名
※他非正規社員17名在籍

【募集背景】
健康食品ODM/OEM事業の拡大に伴う増員募集です。
本ポジションでは、特にBEAAをはじめとした健康食品原料の味作りを軸に、試作、標準書作成、安定性確認、顧客対応まで一連の開発実務に携わっていただきます。

【求人の魅力】
◆機能性表示食品、トクホ領域で高い実績を持つ健康食品メーカーからの募集です
・制度対応力と開発ノウハウの蓄積があり、処方設計担当として難易度の高い案件に携われます

◆味作りの専門性を発揮しやすいポジションです
・単なる試作業務に留まらず、顧客提案を踏まえた処方検討まで担うため、開発者としての介在価値を発揮しやすい環境です

◆多様な剤型、商材に触れられるため経験の幅が広がります
・顆粒、打錠、カプセル、液剤など幅広い開発テーマがあり、健康食品開発人材として市場価値を高められます

◆分業体制が整っており、専門性を磨きやすい環境です
・組織として役割分担が進んでおり、処方設計業務に集中しながらスキルを深めることができます

RD REALIZE(RDリアライズ)は
ヘルスケア・ライフサイエンス分野の理系転職に特化した専門エージェントです。