宅食の食材調達スペシャリスト（開発購買）／食品D2Cベンチャー／リモートあり

求人番号：46428

社名非公開

メーカー（食品）: 購買・商品・在庫管理購買・バイヤー; ベンチャー企業マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇ありフレックスタイムあり中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内リモートワーク可

仕事内容: D2Cベンチャーにて食材調達スペシャリスト（開発購買）の募集です。

【具体的には】
◆宅食サービスの食材調達のスペシャリストとして、新しい仕入れ先の開拓から品質改善まで幅広くお任せします。
・新規仕入れ先の開拓、交渉
　求める品質（部位、鮮度、温度管理など）を実現できる食品メーカーや
　サプライヤーを新しく開拓していただきます。
　価格だけでなく、配送条件などの細かなルールも含めて交渉・調整を行います。
・メニュー開発部との連携（開発購買）
　上記の品質、価格、供給能力に加えて、キッチンでの使い勝手や
　お客様に伝わる最終商品の価値をどう上げていくか、等のストーリーも重要な要素となります。
　仕入先だけではなく、社内開発チームとも連動し、スピーディーな商品化を目指します。
・品質の維持、改善
　お客様の声を分析し、より満足度の高い食材を届けるための基準を作ります。
　トラブル発生時には原因を調査し、再発防止に向けて仕入れ先への指導や改善案の実行を行います。
※ご入社後は、同社の食材調達の基礎を固めていただきながら、上記業務をお任せしたします。
　ゆくゆくは、実務を通じて得た知見をもとに調達戦略の立案と全カテゴリーへの展開を期待しております。

応募資格: 【必須】
・食品業界経験者
・食材の調達経験3年以上（肉、魚、野菜などの主菜）

【尚可】
・日常的に喫食される食品（デイリー商品）の開発・調達に精通している方。
・サプライヤーとの共同開発経験をお持ちの方
・開発購買として食材選定に関わり、市場で高い評価を得た商品や、長年愛される定番商品のリリースに貢献した実績をお持ちの方。

【求める人物像】
・「お客様体験」を起点とした論理的な意思決定ができる方
・未知の領域を楽しみ、自ら仕組み（スキーム）を構築できる方
・事業成長のために自ら領域を広げ、改善し続けられる方
・柔軟性を持って、軌道修正・改善サイクルをスピーディー回し続けることが身についている方