洋菓子の品質保証業務

求人番号：44781

社名非公開

メーカー（食品）: 品質管理・保証、生産・製造技術関連品質管理・検査・保証; 海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇あり中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容: 洋菓子メーカーの本社にて品質保証をお任せします。

【具体的には】
◆規格書や表示に関わる品質保証業務（春～夏にかけてピークを迎えます）
・メーカーから仕入れた商品の規格書、表示のチェック
・電話やメールにて不明点や不備点をメーカーへ問い合わせ、適正情報の再取得
・表示作成（単品製品）
・表示作成（詰め合わせ製品）
└詰め合わせる単品製品の原材料統合作業を行います
・作成した表示の内容チェック
・規格書や作成した表示をもとにカタログ、パンフレットなどの販促物の表現チェック
※上記を主業務として担当いただきます

◆その他品質保証、品質管理業務又はその補助
・簡易検査（フィルム培地を使用した微生物検査、ATPふき取り検査、水分活性値測定　等）
・外部検査機関へ各種検査のコーディネート、検査結果の分析確認
・自社製造施設の衛生指導（HACCP準拠）
※経験、能力に応じて考慮いたします

【商品】
洋菓子各種（チョコレート、生菓子、半生菓子、焼き菓子など）
※卸売りする製品は主に複数の委託メーカーで製造したり、海外から取り寄せます。
　販路は大手流通小売（CVS、GMS、百貨店　等）、菓子問屋、OEM。
※自営店や百貨店で販売する製品は主に自社工場で製造。
└本ポジションでは卸売りする製品の品質保証業務を中心に担当いただきます。

【配属先】
部長
└部長代理1名＋メンバー1名（その他、工場側の品質管理担当2名）
　※今回はメンバーポジションでの増員募集です。

【おすすめポイント】
・常に最新の食品関連法令の取得が必要なため、外部機関の研修会参加、オンラインセミナー受講等により
　ご自身のスキルアップを図ることができます。
・品質管理に係わる諸問題に対する解決提案や製品開発のアドバイスなど自ら保持する知識を活用し、会社に貢献することができます。
・充実した年間休日、転勤無、交通アクセスは抜群と長く腰を据えて働くことができる環境です

応募資格: 【必須】
・食品メーカー、または商社での品質保証の実務経験
※規格書や表示作成に関する知識、経験のある方を想定してます

【尚可】
◆下記いずれかに該当する方は歓迎いたします
・食品表示検定（食品表示診断士）中級以上
・菓子類または加工度の高い食品を取扱っていた方
・検査、分析、現場衛生指導等の実務経験がある方