冷凍ピザ・ナンなど小麦加工食品の商品開発

求人番号：44353

株式会社デルソーレ

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 急募上場企業大手企業マネジメント業務なし語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上転勤なし駅から徒歩10分以内マイカー通勤可

仕事内容: 東証スタンダード上場の大手食品メーカーにて、商品開発職を募集いたします。
冷凍ピザやナンなどの専業メーカーです。

【具体的には】
◆基礎開発（生地開発）
・製品企画の策定、原材料選定
・販売動向、市場動向の把握
・新製品アイディアの提案
・その他
　サステナブルプロセスの製造、営業部署への技術導入
　製商品の品質目標の設定
　品質保証の仕組み構築など
※NB、PB商品等の商品化コンセプトから使用食材の選定、製品開発アイディア出しから、
　試作～商品化までの全プロセスに携わっていただきます。

【開発商材】
ピザ（生地だけでなくトッピングの具材も含む）、ナン、その他スナックやソース

主力商品でもある「手伸ばしナン」は本場を再現した製法にこだわっています。
短いサイクルで行う開発だけでなく、発酵液の配合検討など中長期的な研究も行っており、
高価格帯商品として他社と差別化を図っています。

【販路】
市販向け、業務用向け（スーパー・外食チェーン、テーマパーク）

【配属先】
R&Dマーケティングチーム多摩工場
40代男性1名、40代女性1名、30代男性2名、20代女性1名、派遣社員1名
　※その他、有明本社にマーケティング担当3名（うち1名が現部長）、千葉工場に開発担当1名　

【募集背景】
社員の退職に伴うリプレイス。
将来的なマネジメント候補として、取り扱い商材の親和性の高い即戦力人材を募集いたします。

【企業について】
フローズンピザを日本にはじめて紹介したピザのパイオニアとして創業し、
ピザで培った製造技術を応用し、ピザ、トルティーヤ、ピタパン、フォッカッチャなど世界のパンを発信しております。
複数の大手スーパーマーケットチェーンとの取引実績があり
原料費が高騰している中でも、利益率の高さなどから業績も堅調です。