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大手食品メーカーにて小麦加工食品の商品開発／部長候補
求人番号：43854
社名非公開
- メーカー（食品）
- 研究・開発関連 製品開発
- 急募上場企業大手企業管理職・マネージャー語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上転勤なし駅から徒歩10分以内マイカー通勤可
- 仕事内容
- 冷凍ピザやナンなどの専業メーカーにて、商品開発のマネジメント職を募集します。
東証スタンダード上場の大手食品メーカーです。
【具体的には】
◆基礎開発（生地開発）
・製品企画の策定、原材料選定
・販売動向、市場動向の把握
・新製品アイディアの提案
・その他
- サステナブルプロセスの製造、営業部署への技術導入
- 製商品の品質目標の設定
- 品質保証の仕組み構築など
※NB、PB商品等の商品化コンセプトから使用食材の選定、製品開発アイディア出しから、
試作～商品化までの全プロセスに携わっていただきます。
※プレイングマネージーとして自身の担当商品をしつつ、
全ての商品の進捗管理や、開発部署のメンバーのマネジメントも任せします。
【開発商材】
・ピザ（生地だけでなくトッピングの具材も含む）
・ナン
・その他スナックやソース
本場を再現した製法にこだわっています。
短いサイクルで行う開発だけでなく、発酵液の配合検討など中長期的な研究も行っており、高価格帯商品として他社と差別化を図っています。
【販路】
市販向け、業務用向け（スーパー・外食チェーン、テーマパーク）
【配属先】
R&Dマーケティングチーム
└多摩工場：40代男性1名、40代女性1名、30代男性2名、20代女性1名、派遣社員1名
※その他、本社にマーケティング担当3名、別工場に開発担当1名
【企業について】
フローズンピザを日本にはじめて紹介したピザのパイオニアとして創業し、ピザで培った製造技術を応用し、ピザ、トルティーヤ、ピタパン、フォッカッチャなど世界のパンを発信しております。
複数の大手スーパーマーケットチェーンとの取引実績があり、原料費が高騰している中でも、利益率の高さなどから業績も堅調です。
- 応募資格
- 【必須】
・食品メーカーでの商品開発経験5年以上
※製パンメーカー、製粉メーカーご出身の方など、親和性の高い商材の取り扱い経験者に限ります。
・マネジメント経験
【尚可】
・発酵に関する知識をお持ちの方
・普通自動車運転免許（他工場への移動にあると便利です）
- 勤務地
- 東京都稲城市
- 勤務時間
- 9:00 ～ 17:30
- 想定年収
- 850～1,000万円
- 雇用形態
- 正社員
- その他条件
-
昇給あり
賞与 年2回
- 休日
- 土日祝（ラインテストなどで土日祝に出勤が発生した場合は振替休日）、有給休暇、夏季休暇、年末年始 産休・育休 年間休日120日
- 福利厚生
-
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当、寮社宅（※入社後に転居を伴う異動が発生した場合のみ）、引っ越し補助（※規定有）、退職金制度、交通費全額支給、慶弔見舞金、健診補助、社員割引、カフェテリアプランによる各種補助金、定年60歳
会社概要
- 会社名
- 社名非公開
- 設立年
- 1964年11月
- 事業内容
- 食料品の製造・加工及び販売、外食産業、その他