デザート製品・商材のバイヤー／プライム上場・大手外食寿司チェーン運営企業

メーカー（食品）

購買・商品・在庫管理  購買・バイヤー

上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

スシローを運営する同社からの募集です。

■募集背景
スシローは寿司を主力とした業態ではありますが、近年は顧客ニーズの多様化によりデザートやサイドメニューの強化が重要なテーマとなっています。今後は同領域の専門性を高めるため、専任の調達人材を新たに配置したいと考えています。新規メーカーや商材の発掘、並びに品質・価格・安定供給を踏まえた最適な取引先選定を通じて、商品力向上と事業成長に繋げていく担当者としてお任せします。

【具体的に】
■新規や既存の協力メーカー、商社（問屋）との商談
■契約手続き、発注、納品管理、需要管理などの調達事務
■商品開発部と連携した新商品開発のための商材やメーカーの選定
■安定供給に向けた市場動向の情報収集

【特徴】
これまでは、デザートやサイドメニューの調達は寿司ネタの調達との兼務で対応しており、専任としての機能は十分に確立されていませんでした。また、一部のデザートの調達業務については商品開発部に在籍するパティシエに委ねていた背景もあります。
今後は、既存の協力メーカーとの関係強化に加え、新たなメーカーの発掘を行い、オリジナル商品の開発やラインナップ拡充に取り組んでいただきます。さらには、パティシエが開発する新商品においても、最適な商材や協力メーカーの選定などをリードしていただきます。

応募資格

【必須】（以下どちらか）
■外食、中食、小売、流通、商社、メーカーにおいてデザート製品・商材の調達またはMD（商品開発）の経験がある方
■メーカー、商社においてデザート製品、商材の営業経験がある方

【歓迎】
・Excelスキルがあり、需給・在庫・コスト分析などのデータ分析を得意とされている方
・取引先、社内関係部署と連携した交渉・調整・プロジェクト推進などの経験がある方
・メーカーや工場などこれまで幅広い取引先との折衝、関係構築の経験がある方

勤務地

大阪府吹田市

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

550～800万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり

休日

土日祝、有休は入社時に5日付与、半年後に5日付与、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇、年間休日121日

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
確定拠出年金制度、定年60歳（65歳までの延長雇用制度有）、家族手当、住宅手当（規定あり）、定期健康診断、人間ドック

受動喫煙対策

敷地内禁煙（屋外喫煙場所あり）

会社名

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

設立年

2015年03月

事業内容

フードサービス事業全般、その他周辺事業
株式会社あきんどスシロー
株式会社FOOD & LIFE? INNOVATIONS
株式会社京樽
Sushiro Korea, Inc.
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD.
FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED
Sushiro GH（Thailand) Ltd.
寿司郎（中国）投資有限公司
広州寿司郎餐飲有限公司
深?寿司郎餐飲有限公司
成都寿司郎餐飲有限公司
株式会社F&LCサポート