食品センターの品質管理／創業50年の小売企業
求人番号：46196
社名非公開
- 食品
- 品質管理・品質保証 品質管理
- マネジメント業務なし 転勤なし マイカー通勤可
仕事内容
食肉・惣菜等を取り扱う小売企業の製造センターにて、品質管理業務と衛生管理者としての体制整備・運用をお任せいたします。
【具体的には】
・製造センター立ち上げに向けた品質・衛生関連マニュアルの策定、運用設計
・従業員に対する衛生指導、ルール浸透（教育・周知・改善提案）
・HACCP運用の推進、点検、監査対応
・製造品の表示・企画書等の作成/チェック（デスクワークと現場確認の両面）
・現場状況の把握、必要に応じた製造・運用面のサポート など
【取扱い商品・販路】
■食肉、鮮魚加工品／惣菜／米飯（寿司、丼、おにぎり等）
【配属先組織】
責任者
└メンバー1名
新センター立ち上げおよび稼働に伴い、衛生管理者機能を補強するための増員募集です。
【ミッション】
センター稼働に向け、衛生管理体制と品質管理オペレーションを整備し、安定生産と品質担保を実現していただきます。
マニュアル策定、教育、運用設計など、立ち上げ期の中核業務を担い、
立ち上げフェーズで、仕組みづくりから関与できるポジションです。
応募資格
【必須】下記いずれも必須です
■衛生管理者資格
■食品の品質管理経験3年以上
└製造現場と連携し、ルール策定・教育・運用まで落とし込んだ経験、またはそれに準ずる推進力
【尚可】
・食肉製品、惣菜、米飯（炊飯含む）いずれかの取り扱い経験
・HACCP運用、監査対応、マニュアル作成の経験
・表示作成/チェック、商品企画書関連の実務経験
・工場立ち上げ、移転、増床等のプロジェクト参画経験
勤務地
千葉県船橋市(車通勤可能)
勤務時間
05:00 ～ 22:00
想定年収
600万円～ 800万円
その他条件
昇給あり
休日
月9日休暇 正月休暇 有給休暇
福利厚生
社会保険完備 退職金 確定拠出年金 財形貯蓄 家族手当
受動喫煙対策
敷地内禁煙（屋外喫煙場所あり）
会社概要
- 会社名
- 社名非公開