アイスクリーム工場の衛生管理・品質管理担当／日本最大規模のアイスクリームショップ運営企業

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

上場企業第二新卒可語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり中途入社5割以上マイカー通勤可

仕事内容

日本最大規模のアイスクリームショップを運営する同社にて、アイスクリーム等の品質管理・衛生管理業務全般をお任せいたします。

【具体的には】
◆品質管理（理化学・微生物検査、工程モニタリング）
・アイスクリーム類（原料～最終製品）の理化学検査・微生物検査
・原料／中間原料／完成品の各フェーズにおけるモニター数値確認
・製造ラインでの目視チェック等を含む多角的な検査業務
※1日に50～150種類を検査する運用のため、幅広い検査項目に対応します。

◆衛生管理（現場運用・教育）
・工場スタッフへの衛生管理・教育（作業服の着用、手洗い、爪の長さ等の指導を含む）
・工場内の衛生管理（製造スタッフの作業・取り扱いの適正化を含む）
・工場内の防虫・防鼠対応

◆食品安全マネジメントシステム運用
・FSSC22000・HACCPの維持管理

◆品質向上活動
・品質向上のための改善活動（製造部門等の関係部署と連携して推進）

【取扱い商品・販路】
・アイスクリーム等（乳製品カテゴリを含む）

【配属先組織】
生産企画・品質保証部（スタッフ）

【勤務地】
・神戸三木工場（兵庫県三木市）
※将来的に富士小山工場（静岡県）へ転勤の可能性があります。

【求人の魅力】
◆製造現場に近い品質保証・品質管理ポジション
・製造部門など関係部署と密に連携し、安全で高品質な商品提供を支える役割を担います。
◆検査経験の幅が広がる業務設計
・理化学／微生物に加え、工程モニタリングや現場確認まで、品質を多面的に捉える実務に携われます。
◆食品安全規格の運用に関われる環境
・FSSC22000・HACCPの維持管理を通じ、監査対応や運用定着の経験を積めます。

【働き方】
・3交代勤務（05:00～28:00の間でシフト制／休憩60分）
・原則週休二日制（シフトによる）／年間休日123日

応募資格

【必須】
・食品工場における品質管理業務または衛生管理業務のご経験
・理化学検査（食品成分分析）および微生物検査のご経験

【尚可】
・乳製品（特にアイスクリーム）製造工場での品質管理のご経験
・FSSC22000・HACCPの知識
・アイスクリームや乳製品に関する知識
・農芸化学、栄養学、食品化学等を大学等で学んだご経験

勤務地

兵庫県三木市　※マイカー通勤

勤務時間

想定年収

450～650万円

雇用形態

正社員

その他条件

賞与 年2回

休日

土日祝 有給休暇 年末年始 慶弔休暇 年間休日120日

福利厚生

各種社会保険完備
住宅手当 残業手当 資格手当 家族手当 遠方より転居の場合借上社宅制度有／会社70％負担 公共交通機関が無い為マイカー通勤／距離に応じガソリン代支給 退職金制度 各種手当（こども・マネジメント・時間外） 社員教育制度 資格取得補助 社員持ち株制度

受動喫煙対策

敷地内禁煙（屋外喫煙場所あり）

会社名

社名非公開

設立年

1973年12月

事業内容

■アイスクリームおよびこれに付随する製品の製造、輸入および販売。
■アイスクリームショップのチェーン展開ならびに製品の供給および経営指導。