食品工場の製造部門責任者／品質管理・生産性向上など／弁当・総菜

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  製造・製造技術

管理職・マネージャー語学力不問学歴不問年間休日120日以上転勤なし

仕事内容

京都の老舗料亭の工場にて、食品製造部門責任者を募集します。自社ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点において、品質管理・コスト管理・適正人員配置など安定的な運営体制の構築に加え、生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造をリードする役割を担っていただきます。
※マネージャー／本部長候補

【具体的には】
・京都府内2拠点の工場運営の統括
　└人員配置、工程管理、設備保守
　└生産計画に基づく製造の実行生産体制の最適化
・品質向上に向けた改善活動
　└不良率の低減、作業標準化の推進
・原価・納期の最適化
　└他部署（生産管理）との連携による原価管理
　└納期遵守率の向上
・工場勤務従業員（正社員、パート）のマネジメント、育成、安全管理

【組織構成】
50代 1名　40代 5名　30代 1名

応募資格

【必須】
・工場における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年）※業界不問

【尚可】
・品質管理（HCCAP）の知識
・食品製造施設の設備に関する知識
・衛生管理者資格
・購買や商品開発経験
・調理経験（食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方)）

【求める人物像】
・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方

勤務地

京都府京都市（伏見食房）

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

600～900万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

シフト制　年次有給休暇（入社後半年経過時点：10日　最高付与日数：20日）　オンボーディングサポート休暇（入社時に5日付与）　所定休日年間120日

福利厚生

各種社会保険完備
退職金（勤続2年以上）、定期健康診断、制服貸与（職種による）、社員割引制度、資格取得制度、バースデープレゼント制度

受動喫煙対策

面談時にお問い合わせください

会社名

社名非公開

事業内容

料亭、食品加工、ギフト販売、ブライダル　等