有機酸の研究開発／クエン酸メーカー

求人番号：45265

社名非公開

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発（原料）; 海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助ありフレックスタイムあり転勤なしマイカー通勤可

仕事内容: クエン酸類を中心とした自社有機酸製品の企画・改良・製法検討および評価を担当いただきます。
新製品・派生品の企画から試作、品質評価、量産・委託製造の検討、顧客技術対応まで、
製品開発の上流～下流工程を一貫して担うポジションです。

【具体的には】
◆製品企画・改良
・市場・顧客ニーズを踏まえた新製品（派生品含む）の企画
・既存製品の品質向上・機能性付与（例：コーティング品等）
◆製法開発・スケールアップ
・製造条件の検討（増産・歩留まり改善・コスト削減）
・必要に応じた委託製造（OEM）先の検討、技術移管
◆評価・分析
・物性評価：吸湿性／流動性／粒度分布／着色性／素材との相性など
・新製品および改良品の性能・機能評価
◆顧客・社内連携
・営業部門と連携した顧客ニーズ・要望の収集
・顧客からの技術的な問い合わせ対応
・クライアントとの打合せ・技術説明
・OEM を含む各種ステークホルダーとの折衝
※業務範囲が広いため、技術的な部分を中心に、ご経験に応じてお任せします。

【商材】
食品添加物や工業用として保有する有機酸やアミノ酸を改良・機能性を付与してお客様に提案します。
例）物性の改善、栄養成分の補助　など

【企業について】
有機酸を原料として、食品の他、工業用品、医薬品、化粧品などあらゆるシーンで活用される素材を開発しております。
食品の受託加工も手掛けており、特に粉体製品の加工技術に強みを持ちます。
更に液体培養による“発酵”に特化した事業も展開しており
大量生産における技術・ノウハウを用いて、お客様の課題解決に貢献しています。

応募資格: 【必須】
・食品業界（特に食品素材／食品添加物／健康食品／食品加工／有機酸：糖類・ビタミン類・乳酸等）における以下いずれかの実務経験をお持ちの方
　└ 用途開発、改良の経験
　└ 条件検討、評価分析の経験（製品特性、機能性など）
　└ 製造技術／プロセス改善の経験（スケールアップ含む）
・大卒以上

【尚可】
・英語力（文献読解レベル）
・社内外（営業・顧客・OEM先等）との折衝、調整経験
・添加物製剤、増粘多糖類、粉体加工（コーティング・造粒等）に関する知見
・OEMでの技術移管、量産化検討の経験
・顧客への技術説明、技術問い合わせ対応の経験

【求める人物像】
・顧客ニーズを踏まえ、製品の企画・改良・製法検討、技術的な折衝まで一貫して推進できる方
・営業、顧客、OEM先など、複数ステークホルダーと円滑に協働できる方