冷凍食品工場での品質管理担当／グローバル食品メーカー

求人番号：45127

社名非公開

メーカー（食品）: 品質管理・保証、生産・製造技術関連品質管理・検査・保証; 急募外資系企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容: グローバル展開をする食品メーカーの冷凍食品製造工場にて、品質管理業務をお任せいたします。
配属先は2025年7月に稼働開始したばかりの自社新工場勤務となります。

【ミッション】
衛生検査や原料・包材の入庫検査などを通じてリスクを管理し、安全・安心な製品を届けることがミッションです。

【業務内容】
自社工場に常駐し、製品と製造環境の「安全・安心」を守る品質管理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
◆製造現場の検査・監視
・操業前の衛生検査の実施・報告
・生産中の温度（CCP）の監視・記録
・完成品の微生物検査（大腸菌、大腸菌群、一般生菌数など）
・味覚検査用サンプルの採取・準備
・特定原材料8品目アレルゲン検証の実施
◆入荷検査（原料・資材）
・肉類・野菜など温度管理が必要な原料の到着時検査
・輸送時の温度、シール状態（必要な場合）、清潔さの確認
・製品副原料・包材の確認
◆衛生検査・工場内衛生管理
・衛生作業員によるSSOP（衛生標準作業手順）の遵守状況確認
・衛生作業中の清潔度のチェックと記録
◆その他、品質・衛生に関わる付随業務

【ポジションの魅力】
・自社ブランド商品の品質を支える中核メンバーとして活躍できます
・製造現場に近い立場で、衛生・品質面から現場改善に関わることができるポジションです
・微生物検査、衛生管理、HACCP運用など、食品工場の品質管理スキルを幅広く身につけられます
・自分のチェックや提案が、クレーム防止やブランド信頼向上といった“目に見える成果”につながる、やりがいの大きい仕事です

応募資格: 【必須】　
・食品業界における品質管理の経験（目安2年以上）

【尚可】
・微生物分析の経験

勤務地: 千葉県木更津市　※マイカー通勤

勤務時間: 9:00 ～ 18:00

想定年収: 400～600万円

雇用形態: 正社員

その他条件: 昇給あり
賞与年1回

休日: 土日祝・年末年始休暇(12月30日～1月3日）・夏季休暇（7月～9月の間に3日間連続取得）・創立記念日（11月5日）・積立休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・災害特別休暇・年次有給休暇（入社時に上限5日付与、1年目：15日付与）・年間休日124日

福利厚生: 健康保険厚生年金雇用保険労災保険
【諸手当】通勤手当（マイカー通勤可能）・食事支援手当：10,000円/月・役職手当（役職による）【福利厚生】副業制度・退職金制度有り・定期健康診断（人間ドック）・福利厚生倶楽部（リロクラブ）・インフルエンザ予防接種補助・部活支援・慶弔金・CJ商品社員割引購入制度・資格取得支援制度