有名外食チェーンにて加工食材の品質管理／管理職候補

求人番号：43435

外食・中食: 品質管理・保証、生産・製造技術関連品質管理・検査・保証; 管理職・マネージャー語学力不問残業月20時間以内転勤なしマイカー通勤可

仕事内容: 有名な外食チェーンの持株会社にて、品質管理をお任せします。

【具体的には】
・機材稼働、運用体制の調整
・商品開発や物流のメンバーと連携した、プロセスのチェックと改善
・スタッフに対する衛生管理教育の計画、実施
・各種認証の取得に向けた計画、実施（JFS－B規格の適合証明を取得済）
・各作業工程の見回り（清掃状況や安全のチェックと指導）
・微生物検査（外部の専門機関の連携）
・物流センターや配送車両の衛生状態チェック
・監査に向けた準備　
など

【配属先】
商品部品質管理課

課長（40代後半）
└チーフ（ここのポジションでの配属を予定）
　└メンバー（30代後半）

昨年に竣工したばかりの食肉加工センターでの勤務となります。
同センターではヒレ肉やロース肉を加工して店舗に納品しており、店舗側の負担を軽減しています。
工場の社員は10名程、パートアルバイトは30名程が在籍。
入社後上司となる課長は本社や協力工場を行き来することが多いため、今回入っていただく方には、現場の品質管理の一連業務をお任せしたいと考えております。

【企業について】
外注していた肉のカットなどをセンター運用見直し時に内製化したため、食品の購入からご提供まで社内で一気通貫で行う事が可能になりました。
購入から販売まで社内で一気通貫で行い「安全とおいしさ」にとことん向き合うことで安定経営を叶え、コロナ禍でも変わらず賞与の支給を行う事が出来ました。
コロナを乗り越え過去最高売り上げも達成し、海外出店も順次拡大中です。

【おすすめポイント】
「キャリアステージ制度」という独自の人事制度を整備しております。
グレードごとに行動目標などが明確で、社歴・年齢・性別・国籍関係無く絶対評価してもらえます。
外食業界の中でも給与レンジが比較的高く、入社後年収を上げていきたい方におすすめです。

応募資格: 【必須】
・食品業界での品質管理の実務経験
　※監査経験（受ける側、行う側のいずれかで可）のある方を想定。

勤務地: 埼玉県草加市（マイカー通勤可）

勤務時間: 9:00 ～ 18:00

想定年収: 500～650万円

雇用形態: 正社員

その他条件: 昇給あり
賞与年2回

休日: シフト制（日曜＋その他）　慶弔休暇　有給休暇（自由に取得しやすい環境です）　その他

福利厚生: 健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
通勤手当　時間外手当

会社概要

設立年: 2022年04月

事業内容: 首都圏を中心に、北は北海道から西は広島まで、全国主要ターミナル駅の駅ビルやショッピングセンター、デパート、オフィスビルなどに、全て当社直営のとんかつ専門店、とんかつ惣菜店を約240店舗展開しております。
従来のビル内テナント店のほか、ロードサイドや空港への出店、さらには海外（中国・タイ）への16店舗展開を果たし、順調に推移をしております。
また“新たな味の挑戦”として、より和幸のこだわりを追求した「恵亭」「かつ工房和幸」をはじめとするブランドも展開しています。