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東証プライム上場大手食品メーカーグループにて乳酸菌飲料の商品開発

東証プライム上場大手食品メーカーグループにて乳酸菌飲料の商品開発

求人番号：41417

日清ヨーク株式会社

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み社宅・家賃補助あり育児・介護休暇ありフレックスタイムあり残業月20時間以内中途入社5割以上駅から徒歩10分以内マイカー通勤可

仕事内容: 東証プライム上場大手食品メーカーグループ企業にて、乳酸菌飲料の商品開発をお任せ致します。

【具体的には】
◆商品企画部門と連携した商品の中身の開発業務
・原料や香料の選定
・処方作成、試作開発、味づくり
・社内プレゼン
・分析機器を用いた成分分析業務
・原材料表示作成
・生産部門と連携した製造ラインへの落とし込み
※開発からマーケティングに企画提案をして商品化するものもあります

【開発対象】
・乳酸菌飲料（十勝飲むヨーグルト、ピルクルブランド、CVS販売商品等）
※機能性表示食品取得の乳酸菌飲料の開発や、乳酸菌の新たな効能の訴求にも力を入れてお

【配属先部署】
開発研究所
└所長（50代）＋課長＋係長2人＋メンバー6人
　※20代～30代を中心としたメンバー構成です
　※商品開発、機能性研究、発酵技術研究で担当が分かれています（兼務あり）

【求人の特徴】
◆長く愛されるブランドシリーズの開発の他、新たなチャレンジもできる環境です！
誰もが知っているブランド力のある商品を持つ同社では、
そのブランドのシリーズ商品の開発も行っていますが、近年は新たな柱となるブランドの構築にも積極的です。
近年の発売例としては「ひざアクティブピルクル風味」「ピルクルのむヨーグルト RichMild」
「フルーツリッチピルクルストロベリー」「冬のプレミアムクリーミーピルクルミルク味」等話題商品が多くあります。
2022年に発売した「ピルクルミラクルケア」は脳と腸の相関に注目した商品で、好評を得て業績好調であり、今後も事業拡大を実施予定。
乳酸菌の持つ力を訴求し、新しいヒット商品を生み出しご活躍いただくことを期待します。

◆業績好調企業&ライフワークバランスを保てる環境で、長期就業が可能です！
ピルクルブランドは8年連続最高売上記録を更新し続けており、
日清ヨーク社の関東・関西工場は共に増設が決定しています。
ホールディングス内でも非即席めん事業をけん引する事業会社として注目されています。
働き方としても、研究所でもコアタイムなしのフレックスタイム制が導入されており、
残業も月平均で20時間程度で働きやすい環境です。
業績好調な環境の下、ライフワークバランスを保ちながら働ける魅力的な企業です。

応募資格: 【必須】
・食品や飲料の商品開発もしくは研究開発経験をお持ちの方（目安3年以上）
　※発酵食品で開発経験（乳業、味噌、漬物、醸造など）をお持ちの方は歓迎
・理系大卒以上
　※学生時代に発酵や醸造、微生物分野の研究をされていた方は歓迎

【歓迎】
・表示や機能性に関する知識をお持ちの方
・乳酸菌などの微生物に関する知識、経験をお持ちの方
・HPLC、GC等の分析機器を用いた成分の分析