チルド・冷凍食品の商品開発

求人番号：44938

社名非公開

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 大手企業マネジメント業務なし語学力不問学歴不問中途入社5割以上転勤なしマイカー通勤可

仕事内容: 上場企業グループの大人気焼売メーカーにて、焼売・餃子・春巻などを中心とした中華惣菜の新商品開発および既存商品の改良をお任せいたします。

自社ブランド（NB）・OEM／PB商品など幅広いラインアップに携わり、企画～試作～量産化まで一貫して担当いただくポジションです。

【具体的には】
◆新商品・リニューアル商品の開発
・開発テーマに基づく試作、官能評価、レシピ作成
・原料選定、原価計算、製造ラインへの落とし込み
・地域特産品などを活用した新規メニュー提案

◆OEM／PB商品の開発対応
・営業担当との同行打合せ
・顧客ニーズに応じた改良・試作・製造支援

◆社内関連部門との連携
・営業、製造、品質保証、調達など各部門との調整・情報共有
・量産試験の立ち会い、品質確認

【取扱い商品・販路】
・焼売、餃子、春巻など中華惣菜（冷食・チルド中心）
・麻辣、海老、肉系など多様な具材・味付けを展開
・地域特産品を活かしたNB／PB商品も開発
・販路：量販店、小売、外食、OEM

【ミッション】
・市場トレンドを踏まえた惣菜商品の企画・開発推進
・お客様の声を反映した“現場発”の商品づくりの実現
・開発チームの一員として、継続的な改善提案・品質向上に貢献

【配属先組織】
商品開発部（5名体制）
└部長（40代後半女性）
　└副部長（40代半ば女性）
　　└メンバー3名（20代～30代前半）...本ポジション

【募集背景】
自社ブランドおよびOEM商品の開発依頼が増加しており、
新たなアイデアと柔軟な発想を持つ開発メンバーを増員します。

【求人の魅力】
◆特産品や新素材を活かした新メニュー開発に携われる
◆製造部門との距離が近く、試作～量産化まで一貫して関われる
◆食品業界の中でもチャレンジングな開発環境
◆意見を発信しやすいフラットな職場文化