食品メーカーにて水産加工品の商品開発業務
求人番号：41489
社名非公開
- 食品
- 研究・開発 製品開発（食肉・水産加工品）
- 海外展開 語学力不問 学歴不問 土日祝休み 年間休日120日以上 育児・介護休暇あり 残業月20時間以内 転勤なし マイカー通勤可
仕事内容
自社の食品工場での商品開発業務をお任せします。
乾燥珍味など社内主力商品の開発に携わる事が出来るポジションです！
【具体的には】
・商品コンセプトの立案
・素材、配合検討
・試作、味見、レシピの見直し
・工場での量産化、製造品の確認
・その他、マネジメント業務（メンバー管理、経費管理、開発進捗管理など） ※ご経験に応じて
【自社生産拠点】
北海道：調理加工品…鯖味噌煮、アジの南蛮漬、エビチリ、エビマヨ、エビの唐揚げ など
青森県：調理加工品…鮭フレーク、タコわさび、佃煮、塩辛 など
広島県：乾燥珍味…イカの姿揚げ、割き以下、おつまみ など
※その他、東京の拠点にはメンバー1名と顧問契約している料理人の計2が在籍しており、コンビニ向け食品を中心に取扱い、営業担当の商談同行なども行っています。
※社外協力先とも連携して商品開発しています。
【会社の特徴】
・メーカーと商社の両方の機能を持ち、世界中をマーケットに食の流通の川上から川下までカバーしています。
・健康志向の高まりを受けて、時代のニーズをくみ取った新商品開発に力を入れています。例えば水産加工品ならではの塩分を抑えたものや、植物原料由来の商品などがございます。
・大手コンビニや小売との取引実績もあり、業界内で確率した地位を築いています。
・各拠点に品質管理と商品開発それぞれの担当者が在籍していることから、どの部署においてもモノの作りと密接に関わっている実感が得られます。
・国内3工場全てにおいてFSSC22000認証を取得済、徹底した品質管理体制を敷いています。
※総合職採用ですが、全国転勤型とエリア限定型をお選びいただけます（諸条件に変更あり）。エリア限定型でも、工場内において商品開発など、他部署で経験を積むことが可能です。
応募資格
【必須】
・食品メーカーでの商品開発経験、もしくは料理人としての調理やメニュー開発経験
・調理師免許
【尚可】
・味作りが出来る方
・何らかのマネジメント経験、役職経験
勤務地
広島県呉市（マイカー通勤可）
勤務時間
08:30 ～ 17:30
想定年収
430万円～ 480万円
その他条件
昇給あり
賞与 年2回
休日
土日祝（事業所カレンダーによる） 年末年始 有給休暇 冠婚休暇 忌引休暇 育児休暇 介護休暇 リフレッシュ休暇 など
年間休日120日
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 残業手当 通勤手当 退職金制度 社宅制度
受動喫煙対策
面談時にお問い合わせください
会社概要
- 会社名
- 社名非公開