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洋菓子メーカーで菓子工房の製造メンバー/長野

求人番号：35876

メーカー（食品）: 品質管理・保証、生産・製造技術関連製造・製造技術; 未経験可マネジメント業務なし語学力不問学歴不問転勤なし

仕事内容: 食品メーカーから管理職候補とした正社員の募集です。
お菓子が好きで、長野県を盛り上げていきたい方にオススメ！

【具体的には】
■日常的にお任せする業務
・工房内での生産業務
　主にチーズケーキ、焼き菓子の製造になります。
　レシピに沿って計量、原料投入、機械オペレーション、品質チェックなど行います。
・人材管理
　アルバイト、パートさんが10名前後いるので、シフト管理などもお願いします。
・簡単な設備保全、管理
　製造機械のメンテナンス等もお願いします。
　専門知識が無くても一から覚えることができます。
・工房直営の販売店での接客
■ご経験やスキルに応じてお任せする業務
・品質管理、衛生管理
　お菓子の品質や衛生指導なども担当いただきます。
・新商品の開発
　社長と共に新商品の開発などにも携われます。

【商材】
チーズケーキ、カステラ、クッキー
※一部は外部製造委託してます

【販路】
直営店、ＥＣサイト

【組織構成】
社長　（30代男性）
└社員1名　（20代女性）※新卒で入社されました　★ここの増員募集
　└パート社員　約10名　（30～40代女性が中心）

【募集背景】
■更なる売上規模拡大に向けた増員募集
内食需要の拡大や、大手コンビニのバスクチーズケーキブームなど追い風となり
売上は年々増加傾向、昨年は県内に2号店をオープンしました。
10年計画として10億円の売上規模を目指しているうえで、今後は新商品開発や生産個数UPが必要となりますが、
経営や財務、企画などを社長が全てを管理しており、マンパワーが不足している状況です。
そのため、将来の管理職候補として、現メンバーとともに会社を牽引してくださる方を募集いたします。

【会社のビジョン】
■インスタフォロワー数１万人以上、長野県で勢いのある洋菓子メーカー！
長野県全体を盛り上げていくことを目的に、まずは地元の方への菓子と場所の提供を考えています。
また商品の購入だけでなく、ここに足を訪れること自体が目的となるような
長野県が誇るブランドの１つとして県外の観光客もターゲットとしており
EC販売やSNSを駆使した宣伝など、オンラインでの活動にも力を入れています。