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バイオベンチャーでの品質管理・保証・生産管理

求人番号:34615

メーカー(医薬品)
研究・開発関連  基礎・応用研究・分析
ベンチャー企業マネジメント業務なし土日祝休み年間休日120日以上フレックスタイムあり中途入社5割以上転勤なし
仕事内容
同社独自の汎用大規模細胞培養技術を用いて、培養肉の開発、化粧品原料の開発を行っております。

◆食品質保証・品質管理業務委及び受託製造している原料・製品の管理業務の立ち上げを行います。
◆法律やガイドライン・業界基準について情報収集しながら品質保証・品質管理部門と生産管理部門の整備を推進していただきます。

(具体的には)
■品質管理・品質保証業務
・HACCPの推進対応
・品質管理基準作成と運用支援
・開発部門への品質情報提供尾・技術支援
・法令や食品安全に関する情報収集

■生産管理業務
・在庫管理、原価管理
・委託工場管理の推進
・製品開発支援

【研究例】
■国内大手食品メーカーとの細胞培養肉の基盤技術開発研究
■海外食品メーカーとのエビ細胞培養肉の共同研究
■生成物(細胞構成物/培養上清)の加工と安全性を満たすためのプロセス管理要素の開発・規格化
■畜産資源、漁業資源などから細胞を抽出し、培養を行うための加工プロセス開発・規格化 等

【同社について】
同社は、細胞培養技術を用いた食料生産(細胞農業)に取り組むベンチャーで、低資源、低コストの培養肉の実用化開発を進めており、世界中から注目されています。コアテクノロジーである汎用大規模細胞培養システムを活用することにより、培養肉の課題の一つとされていたコスト高の要因となっていた培養液のコストを1万分の1に下げることに成功。大手食品メーカーとも提携して課題を一つ一つクリアしながら、実用化へ向けて加速しています。
また、同社の大量培養細胞技術は、コスメ、サプリメントの分野にも活かされており、現在化粧品有用成分の開発を進めています。
応募資格
【必須】
◆食品業界における 品質管理実務の経験(3年以上)
◆化学、農芸化学、食品化学の専攻
◆微生物制御や衛生管理の知識
◆英語力(文献読解レベル)

【尚可】
■化粧品の工場・ファブレスメーカーにおける生産管理・生産技術の経験
■ISOの知識や認定工場での実務経験
■統計や品質管理の基礎を理解している方(QC検定や食品表示検定を取得)
■細胞培養のご経験(細胞・微生物・醸造業)
勤務地
神奈川県藤沢市
勤務時間
9:00 ~ 18:00
想定年収
400~600万円
雇用形態
正社員
その他条件
昇給あり
賞与 年1回
休日
土日祝、夏季特別休暇(5日)有給休暇は、初年度10日(入社月に応じて日数変更、最高付与日20日、年間休日122日
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 
残業手当

会社概要

設立年
2015年10月
事業内容
◆独自の「培養テクノロジー」を持った細胞培養スタートアップです。
独自の汎用大規模培養システムをコアとして、培養上清液を使ったコスメ・サプリなどのウェルネス・ビューティー事業や、将来的には培養肉事業などの食文化を多様化させる事業を今後展開

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