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食品メーカーでのミールキットのレシピ開発/リーダー候補

求人番号:31899

メーカー(食品)
広報・宣伝・マーケティング・商品企画関連  商品企画
急募マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇あり中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内マイカー通勤可
仕事内容
成長著しい宅配食品の有名企業にて、国内4000軒以上の生産者ネットワーク(契約農家様)から仕入れた生鮮食材素材を活用し、メニュー企画開発業務をお任せいたします。

【募集背景】
同社は安心安全への配慮を前提とした生鮮食品や添加物を極力使わない加工食品など、お客様のニーズに沿ったミールキットを販売しています。
現在様々なニーズに応えるためにいくつものブランドを展開していますが、
今後、5-10年先に同社の柱となるようなブランドを新たに作り/育てていく上で必要な組織体制強化のため今回募集を行うこととなりました。

【具体的業務】
・メニュー企画開発
・バイヤー/他部署と連携をしての食材選定
・商品規格書(レシピカード)の作成
・試食会の実施
・落とし込みのため製造部との連携
└製造現場へ行くことはありません
・社内で稼働するプロジェクトへ企画開発者として参加
※調理時間/調理器具/調味料など限られた条件下で企画していただきます。
※契約農家の方々とのやり取りは別部署が行っているためメニュー開発に必要な食材の選定は社内で連携をし行います。
 また、食材の提案を受けることもあるため臨機応変さや企画力が重要となります。

【組織構成】
社長直下のチームへ配属となり、今後同社の柱となる新規サービスや新規商品の開発をおこない育てていくことを大きなミッションとしています。
チームは3つ。それぞれ20-30代の方々4-5名で構成しており、今までのご経験やお人柄/適性を判断の上配属が決定されます。

【企業の特徴】
■同社が持つどのブランドも社会的課題をビジネスの力で解決していきたいとい思いがあり、サステナビリティにも積極的に取り組んでいます。
例えば、サプライチェーン全体でフードロス削減を行っていることや、アップサイクル食品の事業化、コロナ禍の影響で余ってしまった学校給食の牛乳を一般向けに販売するための体勢を整えたことなど一部として挙げられます。

■数年前、3つの企業が統合したことにより売上も営業利益も大きく拡大。
業界内でも高い地位を維持しており利用者も年々増加しています。
世間的に注目をされることも多い中、売上状況や事業の状況、社員数の推移や離職率などの情報もオープンにしています。 
応募資格
【必須】
・食品メーカーや外食企業、医療機関でのメニュー企画開発経験がある方
 └新しいレシピや企画、開発する際に、ベンチマークしている人や他社の状態、お客さまのニーズを分析して仮説を作ってきたことがある方をイメージしています
・自分が開発したメニューの改善をしてきたことがある方
・原価計算をしながらメニュー開発を行った経験がある方
・食物アレルギーのない方(必ず試食があるため)

【求める人物像】
・スピード感のある環境で企画開発業務を行いたいという意欲がある方
・社内外のコミュニケーションを積極的に行える方
・何事もチャレンジングに行動できる方
・料理系のSNSアカウントをお持ちでフォロワーが1万人以上の方
・調理や栄養系の学校出身で管理栄養士の資格をお持ちの方
勤務地
東京都品川区
勤務時間
9:30 ~ 18:30
想定年収
450~650万円
雇用形態
正社員
休日
土日祝・有給休暇・夏季休暇・年末年始・産休・育休・慶弔休暇・年間休日120日
福利厚生
各種社会保険完備
交通費全額支給・副業OK・服装自由・社員割引あり・健康診断・仮眠スペースあり・フリースペースあり(ランチや休憩など自由に使えます)

会社概要

設立年
2000年06月
事業内容
ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等の食品・食材の販売

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