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求人番号<JOB012282 >

【洋菓子の企画開発】コンビニやスーパーで御馴染の洋菓子メーカー

募集会社名
非公開
  • 土日祝休み
  • 3年連続成長企業
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 駅から徒歩5分以内
担当者コメント
過去10年間毎年売り上げを伸ばし続けている成長企業です!

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募集要項

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職種名

【洋菓子の企画開発】コンビニやスーパーで御馴染の洋菓子メーカー

仕事内容

コンビニやスーパーで目にする洋菓子の企画開発に携わって頂きます。

【具体的には】
▼商品企画
 クライアント企業や社内での打ち合わせにより、 ターゲット/商品コンセプトを決定。
 綿密に打ち合わせをし、どのような商品にするかすり合わせていきます。

▼商品デザイン/素材決定
 スイーツ一筋の事業で蓄積してきた同社のデータベースを利用しながら、
 使用する食材や商品デザインを決定します。この際、おいしそうな見た目や安全性はもちろん、
 工場での製造方法や輸送方法も念頭に入れて商品を考えることが重要です。

▼売上予測/仕様作成
 原価率の算出、売上試算、生産工程表の作成、生産ライン落とし込みのための仕様作成

▼試作品テスト
 毎週月曜に行われる、商品会議で試作品をテストします。
 商品開発職以外の社員も参加しており、試食や社内プレゼンと通して
 よりよい商品にするための意見を交わします。

▼クライアント/現場プレゼン
 クライアントとなる法人企業や商品を製造する工場へプレゼンを行います。
 群馬にある自社工場とは毎週火曜日に打ち合わせを行っています。

【担当商材】
クレープ、プリンアラモード、ティラミス、モンブラン、パフェなど様々なスイーツを、
自社で企画~生産まで手がけています。
機械だけで作るのではなく、手作りをベースに作っていますので、
その温かみと美味しさが伝わるデザインを検討して頂きます!

【部署構成】
企画課:14名
└商品開発担当11名
  マーケティング/パッケージデザイン担当3名

商品開発担当の11名は、課長1名、係長3名、メンバー7名の構成です。
20代から30代半ばのメンバーが活躍しており、中途採用のメンバーが
半数以上を占めていますので、馴染みやすい環境です。
同組織は基本的には3〜4人単位のチーム毎に動いています。

応募資格

【必須】
・事業会社における洋菓子の企画開発の経験(2年以上)

語学スキル

不要

資格・免許

不要

勤務地

東京都

東京都足立区

想定年収

300~420万円

その他条件

【賞与】業績に応じて決算賞与/年1回

雇用形態

正社員

勤務時間

09:00~18:00

休日

土日祝

会社カレンダーに準じて土日出勤が半年に数回発生します。

福利厚生

詳細は面談時にご案内いたします。

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会社概要

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設立年

1984年

事業内容

コンビニエンスストア・スーパー向け洋菓子の製造・販売
(PB、NB商品あり)

業種

メーカー(食品)

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